Toxunulmazlıq yaratmaq üçün ədviyyat şkafına bir az diqqət yetirmək və bəzi qədim reseptlərə yenidən baxmaqdan daha yaxşı vaxt yoxdur. Əslində, qidalanma mütəxəssisi və müəllif Kavita Devgan eyni fikirdədir. Bu böhran, Hindistan qidalanma tərzinin, qidalanmamızı qurmağın çox təsirli bir yolu olduğunu daha qabarıq şəkildə ortaya qoydu toxunulmazlıq . Ənənəvi vərdişlərimiz hər zamankindən daha aktual olduğunu sübut edir. Hər gün yeni bir qida modasının gəldiyi qısa müddətli yemək yeməkləri günlərində, həm ruhumuzu, həm də bədənimizi, xüsusən də uşaqlarımızı xilas edə biləcək köhnə ənənəvi yemək qaydalarıdır. indianexpress.com .
zolaqlı ayaqları olan ağ bədən hörümçək
Ənənəvi yaşayış tərzi ev yeməklərini qeyd edir. Buna qayıda bilsək, köhnə reseptlərə baxın. Təzə maddələrlə hazırlanan sadə, faydalı yeməklər bişirməyə başlayın, bir yerdə oturun və yeyin, mümkün olduğunca pozitiv qalmağa çalışın.
Mətbəxdə zəruri olan ədviyyat olan zerdeçalın bu günlərdə söz -söhbətə çevrildiyini vurğulayaraq toxunulmazlığı gücləndirir Devgan, viruslara qarşı tədbirlərin necə istifadə oluna biləcəyini və düzgün mənbəyi izah etdi. Mənbə təmiz, üzvi haldi. Üç faiz curcumin və 100 faiz təbii yağlar olan haldi axtarın. Bu, digərləri arasında qurğuşun kimi ən az çirkləri təmin edir. Tamil Nadunun Salem bölgəsindən olan zerdeçal keyfiyyəti ilə məşhurdur.
Qızıl ədviyyatın edə bilməyəcəyi bir şey varmı? Zerdeçal parlaq bir qripə qarşı mübarizə aparır. Həm antiviral, həm də antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Həqiqətən viral infeksiyaları yox edə bilər. Hindistan o qədər zerdeçal istehsal edir ki, dünyada zerdeçalın çox hissəsi, demək olar ki, yüzdə 100 Hindistandan gəlir. İstehlak olunan ümumi miqdarın təxminən 90 faizini istehlak edirik, dedi.
Zerdeçalın faydalarını artırmaq üçün onu süd və ya yağ kimi bir miqdar yağ ehtiva edən bir maddə ilə birləşdirmək lazım olduğunu söylədi. Zerdeçal, yağda həll olunan bir ədviyyədir, yəni faydalarını artırmaq üçün az miqdarda yağ tələb edir haldi doodh və ya körilərə (yağla) tadka kimi əlavə olunduğunu qeyd etdi.
Qızıl ədviyyatdan istifadə etməyin başqa bir qızıl qaydası, Devgana görə, zerdeçalda curcumin birləşməsindən daha çox faydalanmaq üçün bir çimdik qara bibər əlavə etməkdir.
Haldi doodh yuxu zamanı zerdeçalın faydalarından istifadə etmək üçün mükəmməl bir yoldur, çünki bədən yuxu zamanı özünü bərpa edə bilər. Zerdeçal, tərkibindəki curcumin səbəbiylə müsbət, xoşbəxt bir qidadır. Xoşbəxt hormonlar olan sertonin və dopamin də daxil olmaqla beyninizdəki nöro-kimyəvi maddələrin səviyyəsini qaldırmağa kömək edir. Bu günlərdə bir çox insan yuxusuzluq və yuxusuzluqla üzləşir. Zerdeçal daha yaxşı yatmağınıza kömək edə bilər. Yataq vaxtında super ədviyyata sahib olmaq, istirahət etməyinizə, əhvalınızı yaxşılaşdırmanıza, pozitiv qalmağınıza, depressiyanı uzaqlaşdırmanıza və potensial olaraq narahatlıq səviyyənizi aşağı salmağınıza kömək edə bilər.
Süd sizin üçün işləmirsə və ya laktoza qarşı dözümsüzlüyünüz varsa, səhər yeməyinizə bir az zəncəfil və istiot əlavə edərək haldi əlavə edə bilərsiniz, çünki hər ikisi də çox güclü infeksiya əleyhinədir. Gününüzü mübarizəyə yaxşı başlaya bilərsiniz dedi. Alternativ olaraq, adi süd yerinə badam və ya hindistan cevizi südü ola bilər.
Uşaqlar haldi doodh adı ilə bir üz düzəltsələr, qızıl südü daha dadlı bir büküş verə bilərsiniz. İşdə necə.
Tərkibi
1 stəkan - Süd
Bir neçə damla - Vanilin mahiyyəti
1 osh qaşığı - bal
Bir çimdik zerdeçal, bibər
Metod
Bir stəkan süd bir çimdik haldi, bibər ilə qaynadın, bir neçə damla vanil mahiyyəti əlavə edin və bir kaşığı bal ilə qarışdırın. Həqiqətən dadlı bir içkiyə çevrilir.
Kiçik olun toplar sarımsaq, haldi və bibərdən və hər yeməkdən sonra yeyin.
Tərkibi
1 stəkan - badam südü
1 - doğranmış tarix/bal/jaggery
Bir çimdik zerdeçal, bibər, darçın və bir neçə zəncəfil juliennes
Hindistancevizi yağı (isteğe bağlı)
Metod
*Bir az badam südü doğranmış xurma (və ya bal və ya sarımsaq) ilə qaynadın ki, südü gözəl dadlandırsın.
*Bir çimdik zerdeçal, bibər, darçın və bəzən də bir neçə parça zəncəfil əlavə edin.
*Sonda isterseniz bir neçə damla hindistan cevizi yağı əlavə edin və için.
bu nece otdur
Bütün tadkalarınıza haldi əlavə edin.
Öskürək davamlı olarsa, gündə iki dəfə isti su və bir çimdik haldi ilə qarqara edin.
Limon qabığını kəsin. Bir çox nanə yarpağı olan su qabına batırın. Bunu gün ərzində yudumlayın. Üzərinə bir çimdik haldi əlavə edin və mükəmməl içki halına gəlir.