Dünyanın müxtəlif yerlərindən Qreypfrutun müxtəlif növləri (şəkillər və adlarla)

Qreypfrut qırmızı, çəhrayı, sarı və ağ rənglərdə olan bir növ sitrus meyvəsidir. Qreypfrut növlərindən bəhs edərkən, rəngləri ümumiyyətlə qabıq rənginə deyil, sitrus ətinə istinad edir. Şirəli qreypfrut seqmentli ət, ümumiyyətlə narıncı və ya sarı çalarları olan qalın bir dəri ilə əhatə olunmuşdur. Qreypfrutun bəzi növləri tünd yaşıl rəngli dəri ilə şirəli şirin ağ əti əhatə edir.



Qreypfrutun bir çox növü var və əksəriyyəti ölçüsü, forması və dadına bənzəyir. Qreypfrutun əksər növləri turş, acı bir dada malikdir, bəzi növləri biraz şirindir.



Qreypfrutlar ( Sitrus paradisi ) şirin portağal və pomelonu keçərək inkişaf etdirilmiş müxtəlif hibrid meyvələrdir. Bu birləşmənin nəticəsi, diametri 4 ”ilə 6” (10 - 15 sm) arasında ölçməkdən daha çox sulu yuvarlaq sitrus meyvəsidir. Çeşidinə görə asidik ət acı və yarı şirin ola bilər.

“Qreypfrut” adının yolu gəldiyi görünür sitrus meyvələri ağaclarda böyümək. Üzümün böyüməsinə bənzər dəstələrdə böyüyürlər.



Bu yazıda, bütün qreypfrutların atası olan pomelonun yanında bir çox fərqli qreypfrut növü haqqında məlumat əldə edə bilərsiniz.

Fərqli qreypfrut rənglərinə daha ətraflı baxaq. Qreypfrut sellülozunun rəngini bilmək onun şirinliyini təyin etməyə kömək edə bilər. Ümumiyyətlə, çəhrayı və qırmızı rəngli qreypfrutlar sarı və ya ağ növlərdən daha şirindir.

Çəhrayı Qreypfrut

Əksər insanlar üçün çəhrayı rəngli qreypfrut növləri ən dadlı qreypfrutlardır. Çəhrayı qreypfrutlar dadına gəldikdə böyük bir şirinlik və cılızlıq tarazlığına malikdir. Çəhrayı rəngli ət, ümumiyyətlə, çox şirəlidir və sarı və ya ağ qreypfrutlar qədər turş olmur.



Arıqlama pəhrizində olan insanlar üçün çəhrayı qreypfrutlar ümumiyyətlə ən yaxşı səhər yeməyi seçimidir. Dadlı ət digər liflərlə yanaşı bir çox lif və C vitamini təmin edir. Əslində çəhrayı rəng, sağlamlığınıza kömək edəcək vacib antioksidan olan beta-karoten və likopendən gəlir. ( 1 )

Digər məlumatlar çəhrayı qreypfrut suyunun mövcud qida baxımından zəngin meyvə şirələrindən biri olduğunu göstərir. ( iki )

Qırmızı Qreypfrut

Ən şirin qreypfrut növünü yemək istəyirsinizsə, onda qırmızı rəngli növlərdən birini seçin. Ümumiyyətlə, sellülozun qırmızılığı nə qədər dərin olsa, qreypfrut daha şirindir.



Qırmızı qreypfrut yeməyin sağlamlığa bir çox faydası var. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, grap qırmızı bir qreypfrut sizə gündəlik C vitamini ehtiyaclarınızı verir. Çəhrayı növlər kimi, qırmızı greyfurtlar da likopen və beta-karoten üçün yaxşı bir qaynaqdır. Qreypfrutun qırmızı növlərinin istehlakı da müəyyən ürək-damar faydaları ilə əlaqələndirilmişdir. ( 3 )

Sarı və ya Ağ Rəngli Qreypfrut

Ağ və ya sarı qreypfrut sortlarında qaymaqlı-sarı qabıqlar və sarı-ağımtıl rəngli sellüloz var. Bütün qreypfrut növlərindən bunlar ümumiyyətlə ən turş və ən az şirindir. Ancaq bu şirinlik və turşu tarazlığı bir çox insanın dadlı qreypfrutda axtardığı şeydir.

Ağ qreypfrutların diametri 3 ”- 5” (8 - 13 sm) arasında dəyişən müxtəlif ölçülərdədir. Sitrus meyvəsi olan hər növ ağ qreypfrut digər vitamin və minerallarla yanaşı C vitamini və kaliumla zəngindir.



Qreypfrut növləri (şəkillər və adlarla)

Dadlı qreypfrut növlərinin bütün ecazkar növlərini gördükdə, niyə bir neçə fərqli növü sınamalı olduğunuzu anlamaq asandır.

Dunkan Qreypfrut

duncan qreypfrut

Dunkan qreypfrutlarının açıq sarı qabığı və çoxlu toxumu olan sarı-ağ şirəli ət var

qara nöqtələrlə qəhvəyi hörümçək

Dunkan qreypfrutları açıq sarı qabığı və sarı-ağ şirəli ətli bir Florida növüdür. Bu, çox miqdarda toxum olan müxtəlif qreypfrutdur, yəni daha çox meyvə suyu üçün yetişdirilir.

Bu sitrus meyvələri ağacın üstündə yetişir və tam yetişdikdə böyük bir qreypfrut növüdür. Böyük yuvarlaq və ya yumurtalı meyvələr 4 ”ilə 5” (10 - 13 sm) en arasında ölçülə bilər. Digər qreypfrut sortları ilə müqayisədə, Duncan çeşidi şirin və şirəli və çox ətirli olur.

Dunkan qreypfrutları Kaliforniya, Florida, Arizona və Texasda yetişdirilən ən populyar qreypfrut növüdür. Hindistan kimi dünyanın digər qreypfrut istehsal edən ölkələri də Duncan qreypfrutları istehsal edir.

Foster Qreypfrut

qreypfrut yetişdirmək

Foster qreypfrutu, çəhrayı qızartı ilə sarı bir qabığa sahib olan Florida'dan bir çeşiddir

Şirəli çəhrayı qreypfrut növlərindən biri Foster qreypfrutudur. Bu çəhrayı qızartı ilə sarı bir qabığı olan Florida'dan başqa bir çeşiddir.

Foster qreypfrutları ölçülərinə görə Duncan qreypfrutlarına bənzəyir. Hamar qreypfrut qabığını kəsdikdə təxminən 13 və ya 14 seqmentdə sulu çəhrayı pulpa görünür. Qreypfrutdakı toxum sayına görə bu çəhrayı qreypfrut növü populyar deyil.

Ulduz Yaqut Qreypfrut

ulduz yaqut qreypfrut

Star Ruby, ləzzətli şirin-turş ləzzətlə məşhur bir qreypfrut növüdür.

Qreypfrutun Star Ruby çeşidi parlaq sarı qabıqla örtülmüş çox dərin qırmızı ətə malikdir. Star Ruby qreypfrutunun bu qədər populyar olmasının səbəbi dadlı şirin-turş ləzzəti və toxum çatışmazlığıdır.

Star Ruby qreypfrutu Foster qreypfrut ağacından hazırlanmışdır. Ruby Red qreypfrutla da əlaqəlidir. Ulduz Yaqutunun sellüloz rəngi bu növlərin hər ikisindən daha sıx və şirəlidir. Əslində, bu ala biləcəyiniz ən qırmızı greyfurt növüdür.

Ulduz Yaqut çeşidinin gözəlliklərindən biri də Ulduz Yaqutdan Yaqut Qırmızı çeşidlərindən 3 qat çox şirə almağınızdır. Ət də nadir hallarda toxum ehtiva edir.

Bu çəhrayı qreypfrut çeşidi olduqca böyük bir çeşiddir. Qreypfrut ağacı 4,5 ilə 6 m arasında böyüyür və böyük yaşıl parlaq yarpaqlara malikdir. Meyvəsinin qalın qabığı sayəsində qreypfrut təxminən 6 ”(15 sm) diametrdə ölçülə bilər.

Star Ruby sellülozunun sıx qırmızı rəngi bunun eyni zamanda şirin bir qreypfrut növü olduğunu göstərir. Qreypfrutun, eyni zamanda, bütün qreypfrutlara xas olan dadı bir az dartılır.

Yaqut Qırmızı Qreypfrut

qırmızı yaqut qreypfrut

Yaqut Qırmızı ən populyar çəhrayı qreypfrut növlərindən biridir

Yaqut Qırmızı, bir sıra yeni qreypfrut sortlarının inkişafına kömək edən məşhur çəhrayı qreypfrut növüdür.

Yetişdirilməsi asan və əla dad verən qreypfrutlar istehsal etdiyi üçün, Ruby Red dünyanın ən məşhur çəhrayı qreypfrutlarından biridir.

Bu orta ölçülü qreypfrut, bəzi qırmızı rəngli qızartı işarələri olan narıncı rəngli dəriyə malikdir. Şirəli çəhrayı ət böyük bir şirinlik və cılızlıq tarazlığına malikdir. Bu, Ruby Red qreypfrutuna digər qreypfrut sortları arasında misilsiz bir dad verir.

Yaqut Qırmızı ən yaxşı çəhrayı qreypfrutlardan biri olduğundan bir sıra yeni növlərin hazırlanması üçün istifadə edilmişdir. Bunlardan bəziləri Rio Star, Rio Red və Ruby-Sweetdir.

Alov Qreypfrut

alov qreypfrut

Alov qreypfrutu, toxumu olmayan şirəli çəhrayı qreypfrut növüdür

Digər çəhrayı və ya qırmızı qreypfrut çeşidi Alov çeşididir. Ulduz Yaqut qədər sıx qırmızı olmasa da, Alov qreypfrutları Yaqut Qırmızı və ya Foster növlərindən daha dərin çəhrayı-qırmızı rəngə malikdir.

Alov qreypfrutları çəhrayı ipuçları olan hamar sarı bir dəriyə malikdir. Orta qalın qabıq aromatik efir yağları ilə doludur.

Alov qreypfrut ağacları Star Ruby qreypfrutuna bənzər ölçüdə böyüyür və meyvələr diametri 5 ilə 6 ”(13 - 15 sm) arasındadır. Bu sitrus meyvə ağacları həm də soyuq davamlıdır və soyuq iqlim şəraitində bəzi digər növlərdən daha yaxşı qreypfrut təmin edir. Qreypfrutlar ağaclarda yaxşı yetişir, lakin çox uzun müddət yetişməsə canlı qırmızı rənglərini itirə bilər.

Bu, ləzzəti yaxşı olan və pulpa içərisində toxum olmayan şirəli çəhrayı qreypfrut növüdür.

Lavanda Qiymətli Qreypfrut

Lavender Gem greyfurt maraqlıdır sitrus meyvələrinin çeşidi . Meyvə bir tanello ilə bir qreypfrut arasındadır. Tangelo özü bir qreypfrut ilə naringi arasında bir xaçdır. Botanika ilə desək, Lavender Gem, əsl qreypfrut çeşidindən daha çox bir tangelodur.

Xaricdən bir Lavanda Gem qreypfrutu narıncı dəri ilə mini bir qreypfrut kimi görünür. Bu növ pulpa meyvə açıq çəhrayı və çox şirəlidir. Ətdə orta miqdarda toxum var.

Bəs, bu qeyri-adi qreypfrut növü nəyə oxşayır? Bir çox insan bunu qreypfrutun cılızlığı ilə şirin dadlı naringi kimi təsvir edir.

White Marsh Qreypfrut

ağ bataqlıq qreypfrut

White Marsh, sarı dəri və açıq sarı ətli məşhur bir greyfurt növüdür

Populyar bir Florida çeşidi, White Marsh toxumsuz qreypfrut növüdür. Bu qreypfrut çeşidi eyni zamanda Kaliforniya, Cənubi Amerika, Cənubi Afrika və Hindistanda yetişən əsas qreypfrut növlərindən biridir.

Marsh Seedless qreypfrutunun solğun sarı dəri və sarı-ağ ətlidir. Zəngin ləzzəti və şirəli şirniyyat / tart pulpası sayəsində son dərəcə məşhur bir qreypfrut növüdür. Qreypfrutlar ağacda yaxşı yetişir və məhsuldan sonra da yaxşı saxlayırlar. Qreypfrut ağaclarının yaxşı böyüməsi üçün çox günəşə ehtiyac var və soyuq davamlı deyillər.

çiçəyin sepal hissəsi

Çəhrayı marş adlanan bu tip qreypfrutun çəhrayı çeşidi də var. Çəhrayı əti qızaran sarı dəri var. Bu çəhrayı qreypfrutun ləzzəti White Marsh çeşidi qədər sıx deyil. Çəhrayı bataqlığa Thompson Greyfurt da deyilir.

Marsh qreypfrutunun başqa bir çəhrayı çeşidi də Marsh Ruby'dir. Bu böyük qreypfrut növü, yumşaq şirəli çəhrayı qreypfrut seqmentlərini əhatə edən möhkəm qalın dəriyə malikdir. Marsh Marshy qreypfrutunun əksəriyyətində olduğu kimi, zərif bir şirin dadı ilə az turşudur.

Qırmızı Ənlik Qreypfrut

qırmızı greyfurt

Qırmızı Ənlik qreypfrut, şirin bir ləzzətlə toxumsuz çəhrayı qreypfrut növüdür

Adından da göründüyü kimi, Red Blush qreypfrutları Texasdan gələn çəhrayı-qırmızı qreypfrut növüdür. Digər qırmızı greyfurt növləri ilə müqayisədə bu qırmızı-çəhrayı ət müqayisədə olduqca solğun olur. Bu həm də şirin bir dadı olan qreypfrutun toxumsuz çeşididir.

Qırmızı Ənlik çeşidinin xüsusiyyətlərindən biri də ağacda yetişdikcə qızartının solmasıdır. Ümumiyyətlə, fəslin ortalarında qreypfrut çəhrayı olur və daha sonra yaz fəslində sarı olur.

Qırmızı Ənlik çeşidi Yaqut Qırmızıya çox oxşayır. 2 çeşid arasındakı fərq, Ruby Red'in məhsul vaxtına qədər çəhrayı-qırmızı rəngdə qalmasıdır.

Qreypfrut Ağ Qızıl

ağ qızıl qreypfrut

Oro Blanco qreypfrutu bir növ şirəli sarı-ağ rəngli qreypfrut növüdür

Bir çox insan üçün Oro Blanco qreypfrutu, ən yaxşı dad verən qreypfrutlardan biridir. Qalın sarı qabıq acı və turşuluq olmadan şirin olan ləzzətli sarı pulpanı əhatə edir.

Bu Kaliforniyalı qreypfrut hibridi 3,5 ilə 5 ”(9 - 13 sm) arasında böyüyür və bunu orta və böyük ölçülü qreypfrut halına gətirir. White Marsh ilə müqayisədə Oro Blanco daha qalın bir qabığa və daha solğun bir ətə sahibdir. Hibrid bir pomelonu ağ qreypfrutla keçərək inkişaf etdirilmişdir. Nəticə müstəsna dadı olan toxumsuz sitrus növü qreypfrut növüdür.

‘Oro Blanco’ adı, hərfi mənada İspan dilində “ağ qızıl” mənasını verir və bunun niyə yaxşı bir təsvir olduğunu anlamaq asandır. Güclü şirniyyatından başqa bu qreypfrut çeşidi çox incə və şirəlidir. Ayrıca, seqmentləri çıxarmaq asandır, toxumsuz bir qreypfrutdur və acı bir dad qoymur.

Oro Blancos-un özünəməxsus xüsusiyyətlərindən biri də qabığının yaşıl olduğu zaman yenə də şirin və yeməli olmasıdır. Meyvə ağacda yetişdikcə qabığı açıq sarıya çevriləcək və üzərində yaşıl işarələr ola bilər. Ayrıca, bunu soyub yeyə bilərsiniz meyvə növü portağal necə yeyəcəyinizə bənzəyir.

Oro Blanco qreypfrutları, İsraildə becərilən bir qreypfrut növü olan “Sweeties” ə çox oxşayır.

Bal Qızılı (Melogold) Qreypfrut

bal qızıl qreypfrut

Honey Gold, bir növ şirin toxumsuz qreypfrut növüdür

Honey Gold qreypfrutu da adlandırılan Melogold qreypfrut, Oro Blanco-ya bənzər müxtəlif ağ-sarı qreypfrutdur.

Bu böyük qreypfrut sortları Kaliforniyada əmələ gəldi və pomel və qreypfrut hibrididir. Melogolds, qreypfrut və pomelonun dadı olan iri sulu toxumsuz sitrus meyvələridir. Hər qalınsarımtıl yaşıldərili qreypfrut 6 ”(15 sm) diametrə qədər böyüyə bilər və 1 ilə 1.5 lbs (470 - 700 g) arasındadır. Bu, Melogold qreypfrutlarını Oro Blancos'dan biraz daha böyük edir.

Oro Blancos yeməyə bənzər Melogolds soyulması asandır və seqmentlər asanlıqla ayrılır. Acı, az turşuluq və toxum olmayan xoş şirin bir dada malikdirlər. Bəzi insanlar incə qreypfrut tatlarından gələn portağal kimi dad aldıqlarını söyləyirlər.

Qreypfrut

qreypfrut

Pomelo (Citrus maxima) bir neçə növ daxildir

Pomelos ( Sitrus meyvələri ) ən böyük sitrus meyvələrindən biridir və armud şəklində nəhəng bir greyfurt kimi görünürlər. Pomelo (pummelo və ya Çin greyfurtu da deyilir), qreypfrut da daxil olmaqla bir çox sitrus meyvəsinin yetişdirildiyi orijinal sitrus növləridir. Bu həqiqi sitrus meyvələri Cənub-Şərqi Asiyada yaranmışdır.

Tək pomelo meyvəsi diametri 6 ”- 10” (15 - 25 sm) arasında ölçülə bilər. Bir pomelo 4,4 lbs (2 kq) qədər çəkə bilər. Asidik olmayan ağ seqmentli pulpa qalın süngər qabığı ilə örtülmüşdür. Beləliklə, qreypfrutlarla müqayisədə pomeloslar daha böyük və ağırdır.

Pomelo ilə qreypfrut arasındakı fərqlərdən biri də şirniyyata görə ət rəngidir. Ən çox yayılmış pomelonun növü, acı olmadan çox şirin olan ağ ətli çeşiddir. Çəhrayı ətli Pomelos daha turş olur və nadir hallarda yeyilir.

Aşağıdakılar da daxil olmaqla bir neçə görkəmli pomel növü var:

  • Malayziya pomelo klassik böyük, açıq yaşıl rəngli sitrus meyvəsidir. Böyük seqmentlər lifli membranlarla örtülmüşdür və ət qurudan son dərəcə şirəyə qədər dəyişə bilər.
  • Mato Buntan qreypfrut inkişaf etdirmək üçün hibrid olaraq istifadə edilən pomelonun bir növüdür. Malayziya pomelosundan bir qədər kiçik olan bu iri meyvələrin şirniyyatı və azca turşusu olan sarı-yaşıl ət var.
  • Yenidən baxılan pomelos armud şəklində sarı şirəli ətli sarı sitrus meyvələridir. Bu növ pomelonun bir az dənəli toxuması var və çox miqdarda toxum var.
  • Sevgililər üçün pomelos Kaliforniyada hazırlanmış və armud kimi bir forma sahibdirlər. Parlaq limon rəngli dəri çox şirin olan çəhrayı qırmızı ətli seqmentləri əhatə edir. Bu növ pomelonun yetişməsi və fevral ayında yeməyə hazır olduğu üçün ‘Sevgililər’ adlanır.

Əlaqəli: Gündəlik Yeyən Ən Yaxşı Sitrus Meyvələri

Qreypfrut və dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə

Qreypfrutlar son dərəcə sağlam liflə zəngin meyvələr olsa da, tərkibindəki birləşmələr dərmanlara müdaxilə edə bilər.

Həkimlər qreypfrut yeməyin və ya qreypfrut suyunu mütəmadi olaraq istehlak etməyin dərmanların bağırsaqda necə qəbul edildiyini təsir edə biləcəyini bildirirlər. Bu qan içindəki dərmanın gözlənilən səviyyədən daha yüksək olmasına səbəb ola bilər. ( 4 )

Qreypfrut müəyyən qan təzyiqi dərmanlarını, sedativ dərmanları, antihistaminikləri, kalsium kanal blokerlərini və ya statinləri təsir edə bilər. Beləliklə, qəbul etdiyiniz hər hansı bir dərmanın təsirlənə biləcəyini yoxlamaq üçün həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Əlaqədar məqalələr: