Pineberry: Ananas kimi dad verən ağ çiyələk (böyümə təlimatları daxil olmaqla)

Pineberries, qırmızı toxumları olan ağ bir çiyələk kimi görünən qeyri-adi görünüşlü bir meyvədir. Bir çox insan bu ağ kiçik şirəli meyvənin ananasın dadına bənzədiyini söyləyir. Pineberry, adını ananas və çiyələk sözlərinin birləşməsindən alır və bəzən ananas çiyələyi də adlandırılır. Bitki əslində 2 növ çiyələk arasındakı bir xaçdır.



Əvvəllər bu ağ çiyələk haqqında heç eşitməmisinizsə, narahat olmayın. Bu hibrid albino meyvəsi yalnız ABŞ-da 2012-ci ildə ortaya çıxdı. Kiçik miqdarda istehsal olunduğu üçün mağazalarda və ya cütçü bazarlarında ağ giləmeyvə tapmaq çətindir. Ancaq həvəsli bir bağbansınızsa, adi qırmızı çiyələk yetişdirməyə bənzər bir şəkildə öz çamızı böyüdə bilərsiniz.



Bu yazıda, bəzilərinin albino çiyələyi adlandırdığı şam yeməyi haqqında məlumat əldə edəcəksiniz. Şam yeməyi öz bağınızda necə yetişdiriləcəyini də öyrənəcəksiniz.

Şam yeməyi (Albino Çiyələyi) nədir?

Şam ağacı, botanika adına sahib olan ağ çiyələk növüdür Ananasda Fragaria və bəzən Fragaria Wonderful Pineberry adlanır.



Şam yeməyi aralarındakı bir xaçdır Fragaria virginianaFragaria chiloensis (Çili çiyələyi) çiyələk növləri. Albino çiyələyi də adlandırılsa da, şam ağacı solğun çəhrayı və ya açıq narıncı rəngdə ola bilər. Şam ağacı meyvələrinin təəccüblü görünüşü, solğun ağ ətdən fərqli olaraq canlı qırmızı toxumlarla artır. ( 1 )

Fragaria chiloensis (Çili çiyələyi) ağ çiyələkləri yerli Çili xalqı tərəfindən becərilib və bu gün də tapıla bilər.

Ağ rəngdən başqa, çiyələk ilə çiyələk arasındakı fərqlərdən biri də meyvənin ölçüsüdür. Şam yeməyinin meyvələri 0,6 ″ - 0,9 ″ (1,5 - 2,3 sm) arasında dəyişir. Bu, böyük bir şam yeməyi meyvəsinin ən kiçik çiyələk növü ilə eyni ölçüdə olması deməkdir. ( iki )



Şam yeməyi bitkisi 12 ″ (30 sm) hündürlüyə qədər böyüyə bilər və 18 ″ (45 sm) genişliyə qədər yayılır.

Çəmənizi özünüz yetişdirirsinizsə, yazdan şaxtanın başlanmasına qədər meyvə alacağınızı gözləyə bilərsiniz.

Missouri Universitetindən olan tədqiqatçılar, çəməngin ağ ətli olmasına baxmayaraq, əsl 'albino çiyələyi' ilə qarışdırılmamalı olduğunu söyləyirlər. Bəzi pozğunluqlar normal qırmızı çiyələkləri təsir edə bilər, çünki dadları olmayan albino meyvələri inkişaf etdirir. ( 3 )



Satışa qoyulmuş şam yeməyi meyvələrini tapmaqda çətinlik çəkməyin səbəblərindən biri də yaxşı səyahət etməmələridir. Ağ şam yeməyi meyvələri yetişdikdə çox yumşaq olur və asanlıqla xarab olma meylinə malikdir.

Bir şam yeməyinin qeyri-adi dadını sınamaq istəsəniz, köklərinizdən özünüzü böyütmək və ya bağçanızda, qazanda və ya asma səbətlərdə başlamağınız daha asandır.

Şam yeməyi haradan gəlir

Pineberries, gen mühəndisliyi ilə deyil, qarışıqlıq yolu ilə inkişaf etdirilən müxtəlif çiyələklərdir. Deməli, şam yeməyi tamamilə təbii bir meyvə növüdür və GMO meyvəsi deyil.



Hollandiyalı fermerlərin Cənubi Amerika çiyələyinin müxtəlif növlərini seçib becərdikləri bildirilir ( Fragaria chiloensis ) və Şimali Amerika ilə keçdi ( Fragaria virginiana ) şam yeməyi istehsal etmək. 6 il ərzində bitkilərin dadını və keyfiyyətini şam yeməyini ticarətə başlamazdan əvvəl yaxşılaşdırdılar.

Şam yeməyi bitki çiçəkləri

Şam yeməyi bitkisində ağ meyvələr görünməmişdən əvvəl ağ çiçəklərin göründüyünü görəcəksiniz. Bu kiçik çiçəklər adi çiyələk bitkilərindəki çiçəklərə bənzəyir və sarı bir mərkəzə malikdir.

Şam yeməyi meyvəsi nəyə bənzəyir?

Bəzi insanlar şam yeməyini ananasa bənzəyən ağ çiyələk kimi təsvir edirlər. Bununla birlikdə, ananas bənzər dadı hər kəs üçün aydın deyil və bəziləri ananasın bir işarəsi olan şirin çiyələk dadı kimi təsvir edirlər.

Şam yeməyi bitkilərinin növləri

Öz cəlbedici ağ giləmeyvə bitkilərinizi yetişdirmək istəyirsinizsə, seçmək üçün artan sayda şam yeməyi növü var. Ancaq yüzlərlə çeşidi olan tipik çiyələyinizdən fərqli olaraq seçim etmək üçün nisbətən az növ şam yeməyi bitkisi var.

Seçmək üçün ən çox yayılmış şam yeməyi sortları:

Ağ Karolina şam yeməyi

White Carolina, ananasa bənzər bir populyar ağ çiyələk növüdür. Meyvədə dəri çuxuru olan fərqli qırmızı toxumlarla (acenes adlanır) solğun çəhrayı ilə ağ rəng var. Bu şam yeməyi çeşidinin ağ əti birbaşa günəş işığına məruz qaldıqda daha çəhrayı olur.

Bəzi bağbanlar White Carolina çeşidinin xəstəliklərə daha həssas olduğunu və sağlam böyüməni təşviq etmək üçün üzvi funqisidlərə ehtiyac duyduqlarını bildirirlər.

Təbii Albino şam yeməyi

Natural Albino şam yeməyi dadlı ağ çiyələk kimi təsvir olunur. Bu növ şam yeməyi digər şam yeməyi sortlarına nisbətən daha kiçik meyvələr verir və adi çiyələklərlə çarpaz tozlanmaya ehtiyac duyur.

Ağ D şam ağacı

Bir çox insanın White D çeşidini yetişdirməyi sevməsinin səbəblərindən biri də, dadları bir az daha böyük meyvələrə sahib olmasıdır. White D şam yeməyi bitkilərinin üstünlüyü, böyümək dövründə dəfələrlə meyvə istehsal etməsidir.

Ağ Şam şam ağacı

White Pine şam yeməyi çeşidi, çox sayda idmançı istehsal edən sərt çiyələk növüdür. Ağ Şam meyvələri bir çox şam yeməyinin xarakterik ananas dadı var. Bu ağ çiyələk sortları, digər şam yeməyi növləri kimi böyük bir məhsul vermir.

Şam yeməyi necə becərilir

Çiyələk çiyələk kimi böyüyür və çiyələk yetişdirmək qədər çiyələk yetişdirmək də asandır.

Şam yeməyi yetişdirməyə başlamaq üçün satılan şam yeməyi başlanğıclarını axtarmalısınız. Birinci il üçün 2 və ya 3 başlanğıcla başlaya bilərsiniz və daha sonra daha çox bitki yaymaq olar. Müntəzəm qırmızı çiyələklər bir qaçışçıdan yayına bilər, lakin yabanı çiyələk növlərindən bəziləri yalnız toxumla çoxala bilər, buna görə satın aldığınız çəmən çeşidi üçün istehsalçının təlimatlarına baxın.

Şam yeməyi bitkilərinin bəzi növlərinin qismən özünü tozlandırdığı bildirilir. Əksər yetişdiricilər çarpaz tozlanmaya imkan vermək üçün yaxınlıqda adi çiyələk əkməyi məsləhət görürlər. Lakin bu, ağ çiyələklərinizin rəngini və ya dadını təsir etməyəcəkdir.

Bəzi veb saytlar, ən yaxşı nəticə üçün Sonata çiyələyinin yanında Natural Albino şam yeməyi sortlarının əkilməsini tövsiyə edir.

Şam yeməyi bitkilərinin gündə 6 ilə 10 saat arasında günəş işığı ala biləcəyi yerlərdə əkmək yaxşıdır. Torpağın yaxşı qurudulması və nəm qalması vacibdir. Bir də unutmamalısınız ki, birbaşa günəş işığına məruz qalan çamur çəhrayı-ağ rəngə çevriləcəkdir.

Şam yeməyi bitkilərinin əkilməsi

Yeni şam yeməyi əkmə vaxtı torpağın isti olduğu yaz vaxtıdır. Payızda əkmək qərarına gəldiyiniz təqdirdə, dondan qorunmaq üçün başlanğıcın üstünə çox malç qoyun.

Çiyələk yamağınızı yer qazaraq və bütün alaq otlarını təmizləyərək hazırlayın. Bitkilərinizi təsirləndirən göbələk xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün əvvəlcədən gecə çəmənliklərinin (badımcan, kartof və ya pomidor) böyüdüyü yerlərdə şam yeməyi əkməyin tövsiyə edilmir.

Hazırladığınız yer yamağına üzvi gübrə qazın. Torpaqda təxminən 12 ″ (30 sm) məsafədə deliklər düzəldin və şam yeməyinizin içərisinə qoyun. Bitkiləri yaxşıca suvarın.

Böyüyən bitkilərin ətrafına bol malç qoymaq yaxşı bir fikirdir, çünki bu, meyvələrin asanlıqla xarab olmasından qorunmağa kömək edir.

Şam yeməyi suvarma

Çiyələk həddindən artıq nəm olmayan nəmli torpaqda yaxşı böyüyür. Bəzi bağbanlar torpağın qurumasının qarşısını almaq və sağlam meyvələrin böyüməsinə kömək etmək üçün çiyələkləri üçün damcı sistemi qururlar.

Şam yeməyini gübrələmək

Şam yeməyi növlərinin əksəriyyəti daim bitən bitkilər olduğundan (yəni mövsümdə dəfələrlə məhsul verirlər), sağlam böyüməyi təşviq etmək üçün hər 2-4 həftədə bir qidalanma tələb olunur.

Şam yeməyi nə vaxt yetişir?

Çiyələklərin dəri yaşıldan ağa və ya çəhrayı-ağa döndüyündə yetişdiyini bilirsiniz.

Şam böyüməsi zamanı ümumi problemlər

Şam yeməyi bitkilərini təsir edən ən ümumi problem yarpaqları və ya kök sistemini təsir edə biləcək xəstəliklərdir.

Nəm və ya qida çatışmazlığı yarpaqları paslı-qəhvəyi bir rəngə çevirə biləcək yarpaq qızmasına səbəb ola bilər. Yüngül budama və uyğun suvarma və qidalanma tez-tez şam yeməyi bitkilərinizi təsir edən yarpaq qızmasının qarşısını ala bilər.

Bağçanızda böyüyən ən çox yeməli bitkilərdə olduğu kimi şlaklar, hörümçək gənələri və bitkilər meyvə məhsulunuza təsir göstərə bilər.

Bir yolu böcəklərinizi yeyən böcəkləri dayandırın bitkilərin üzərində xüsusi hazırlanmış bir mesh qurmaqdır. Çiçəklərin onsuz da tozlandığını bildiyiniz zaman böyüyən şam yeməyinin üstünə qoya bilərsiniz.

Böcəkləri şam yeməyi bitkilərinizdən uzaqlaşdırmağın başqa bir yolu da diatomlu torpaq (DE) istifadə etməkdir. Bu, bitkilərinizə zərər verməyəcək, ancaq böcək istilasını çox azaltmağa kömək edəcək təbii bir böcək qatildir. Hata üçün DE istifadə edərkən xatırlamaq lazım olan bir şey nəmləndikdə təsirli olmamasıdır. Beləliklə, yağışdan və ya suvarmadan sonra yenidən müraciət etməlisiniz.

Şam yeməyi bitkilərinin yetişdirilməsinin səbəbləri

Şam ağacı çeşidləri kimi ağ çiyələk yetişdirmək bağçanızdakı meyvə növünə maraqlı bir çeşid qatır. Bu ananas ətirli ağ çiyələklərin şirəli şirəli dadı da ziyarətçiləriniz olduqda əla bir danışma nöqtəsidir.

yaşıl və ağ üzüm bitkisi

Bu çiyələk hibridlərini yetişdirən bağbanlar rəng çatışmazlığının quşları və digər zərərvericiləri cəlb etmədiyini görürlər. Ağ çiyələklərinizi yenə də adi çiyələklərlə olduğu kimi qorumalı olsanız da, onlara qulluq etməkdə daha az probleminiz ola bilər.

Bu cəlbedici ağ meyvələrlə dadlı şirin səhralar da yarada bilərsiniz. Bir neçə ağ şam yeməyini adi çiyələk və digər meyvələrin yanında bir qabda yerləşdirmək ləzzətli və rəngarəng desertlər yarada bilər. Yoxsa mürəbbələr, bişmiş məhsullar və ya tortlar hazırlamaq üçün şam yeməyi yetişdirə bilərsiniz.

Öz çamızı yetişdirməyinizin digər bir səbəbi də meyvələrin mağazalarda nadir hallarda satılmasıdır. Ümumiyyətlə yalnız böyük şəhərlərdə ixtisaslaşmış mağazalarda ağ çiyələk tapa bilərsiniz. Bağçanızda çəmənlik, səbətlər və ya qablar asdırsanız, yay boyunca ağ dadlı çiyələk ehtiyatınız olacaq.

Şam yeməyi bitkiləri haradan alınır

Əgər öz albino çiyələyinizi yetişdirmək istəyirsinizsə çamağının başlanğıcını tapmaq çətin ola bilər. Şam yeməyi bitkiləri satan böyük mağazalar belə tez bir zamanda tükənməyə meyllidir. Amazon kimi onlayn mağazalarını da sınaya bilərsiniz, lakin bunun ‘hazırda əlçatmaz’ olduğu tez-tez qeyd olunur.

Bu bənzərsiz çiyələkləri tapmaq şansınız varsa, onda ildən-ilə müntəzəm ananas çiyələyi məhsulu əldə etməyiniz üçün onlara yaxşı qulluq etdiyinizə əmin olun.

Şam yeməyi toxumlarını haradan almaq olar

Öz ağ çiyələk bitkilərinizi sınamaq və becərmək üçün şam yeməyi toxumlarını da onlayn ala bilərsiniz. Bununla birlikdə, şam yeməyinin GMO olmayan çiyələk hibridləri olduğunu unutmamaq vacibdir. Buna görə, yəqin ki, toxumdan və həqiqi şam ağ ağ çiyələk yetişdirə bilməyəcəksinizyəqin ki, adi bir qırmızı çiyələk bitkisi ilə bitəcəksiniz.

Şam yeməyinin qida dəyəri

Şam yeməyi nisbi olaraq yeni gələn bir şəxsdir yemək üçün yaxşı meyvə və giləmeyvə . Şam yeməyi bir neçə çiyələk çeşidi arasındakı xaç olduğundan, ABŞ-ın Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (USDA) hələ də şam yeməyi ilə bağlı rəsmi qidalanma məlumatlarını dərc etməməsinə baxmayaraq, bənzər bir qidalandırıcı məzmuna sahib olacağını gözləyə bilərik.

Adi qırmızı çiyələklərə baxsaq, 100 q xırda çiyələk (təxminən 15 çəmənliyə bərabərdir) gündəlik C vitamini ehtiyacınızın təxminən 100% -ni ehtiva edir. Ayrıca, şam yeməyi və çiyələkdəki toxumlar vacib bir lif mənbəyidir. 15 kiçik çiyələk sizə tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 8% -i olan 2 qram lif verir. ( 4 )

Çiyələkdə çiyələkdəki kimi az miqdarda digər vitamin və mineral da ola bilər.

Ağ çiyələk meyvələri ilə qırmızı meyvələr arasındakı fərqlərdən biri də antioksidan tərkibidir. Adi çiyələklərin qırmızı rəngi antosiyaninlər adlanan antioksidanlardan gəlir. Tünd və qırmızı rəngli meyvələr iltihabı, oksidləşdirici stresin təsirlərini və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir. ( 5 )

Şam yeməyi meyvələrinin adi çiyələklərlə oxşar antioksidan tərkibli olduğunu iddia edən dolayı dəlil var. Şili ağ çiyələyi (Fragaria chiloensis) üzərində 2018-ci ildə aparılan bir araşdırma, bunun yüksək polifenol tərkibli və antioksidan aktivliyə sahib yarı evcil bir çiyələk olduğunu söylədi. ( 8 )

Şam yeməyinin sağlamlığa faydaları

Şam yeməyi yeməyin sağlamlığa faydaları barədə az araşdırma aparılsa da, çiyələk qədər sizin üçün də faydalı ola bilər.

Hər növ çiyələk bitkilərinin meyvələrində çoxlu su var - əslində çiyələk çəkisinin 90% -i sudur.

Şam yeməyinin lif və su tərkibi (çiyələk kimi) həzm üçün yaxşıdır. Lif nəcisin yığılmasına və qəbizliyin qarşısını almağa kömək edir. Bağırsaq hərəkətlərinin nizamlı olmasına kömək etmək üçün su da lazımdır. ( 6 , 7 )

Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, həm qırmızı çiyələk, həm də Çili ağ çiyələyi yüksək antioksidan dəyəri daşıyır.

Şam yeməyi ilə bağlı heç bir araşdırma aparılmasa da, 2017-ci ildə aparılan siçovullarda edilən bir araşdırmada, Çili çiyələyi ekstraktı ilə bəslənən siçovullarda qaraciyər zədələnməsindən sonra nəzarət qrupu ilə müqayisədə iltihab reaksiyalarında azalma aşkar edildi. Bu işdə ağ Çili çiyələklərinin yaxşı bir fenolik antioksidan mənbəyi kimi təsvir olunduğu da qeyd edildi. ( 9 )

Əlaqədar məqalələr: