Cucamelon'u necə asanlıqla böyütmək olar (siçan qovunu, meksikalı turş turşusu, melothria Scabra)

Cucamelon (başqa adla siçan qovunu, Meksika turş xiyar, Meksika turş turşusu, Melothria scabra) da böyük bir üzüm ölçüsündə olan və qarpıza bənzəyən kiçik bir meyvəsidir. Xiyar meyvələri yetişəndə, onları dəri ilə birlikdə yeyə və biraz turş dadından həzz ala bilərsiniz. İnsanlar xumelonların bir turşu xiyar kimi bir tireblozu ilə dadlandığını söyləyirlər.





İnsanlar bu kiçik tart meyvələrini istehlak etməkdən ləzzət alırlar, çünki sizin üçün çox sağlam olduqları iddia edilir. Xiyar bitkisinin sağlamlığa faydaları barədə az araşdırma aparılmışdır. Bununla birlikdə, xiyar meyvələrində antioksidanlar, vitaminlər və digər qida maddələrinin olduğu deyilir.



Bu yazıda, miniatür bir qarpız kimi görünən bu ləzzətli meyvə haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz. Bir çox sağlamlıq faydalarından istifadə etmək üçün öz xiyar turpunuzu necə yetişdirəcəyinizi də öyrənəcəksiniz.

Siçan qovunu nədir (Cucamelon və ya Meksika Turş Xiyar, Melothria scabra)

Cucamelon (siçan qovunu) populyar bir meyvə halına gəldi və bir çox insan bunun superfood olduğunu söyləyir.



Krallıq Bağçılıq Cəmiyyəti, xiyarın Latınca adının olduğunu söyləyir Mclothria paslı . Cucamelons Cucurbitaceae ailəsi və mənşəyi Meksikadır . Bu səbəbdən siçan qarpızları (xiyar) ilə əlaqədardır xiyar , bostan və balqabaq. ( 1 )



Cucamelons (melothria scabra) da siçan qovunları, Meksika turş turşusu və Meksika turşu xiyar adlanır. İspan dilində xiyarlara deyilir sandiita , ya da az qarpız. Ayrıca, pepquinos və ya Meksikalı miniatür qarpız kimi adlandırılan xiyar bağırsaqlarını da eşidə bilərsiniz.

Cucamelons (Meksika Turşu Turşusu) harada yetişir?

Cucamelons (Meksikalı turşu turşusu) vətəni Meksika və Mərkəzi Amerikadır. Əksər insanlar bu mini qarpızlar haqqında ümumiyyətlə son bir neçə ildə eşitsələr də, Meksikoda xiyar meyvələri yüzillər boyu böyüyür.



Yaxşı xəbər budur ki, xiyar meyvələri almaq üçün Meksikaya getmək məcburiyyətində deyilsiniz. İsti bir iqlimdə yaşayırsınızsa, öz xiyar bitkilərinizi yetişdirə bilərsiniz. Xiyar toxumu alıb xiyar kimi əkə bilərsiniz.



Cucamelons nazik bir üzümdə böyüyür və meyvələrin nə vaxt yetişdiyini bilirsiniz, çünki bitkini atırlar.

Cucamelons necə becərilir (siçan qovunu, meksikalı turş turşusu)

Xiyar xiyarları xiyarla eyni ailədə olmasına baxmayaraq, böyüməsi çox asandır. Xiyar bitkisinin kiçik meyvələri, miniatür qarpız kimi göründükləri üçün baxmaq da cəlbedicidir.



həşərat növləri şəkillərlə

Yerli sağlamlıq mağazalarında xiyar meyvələrinə nadir hallarda rast gəlinir. Xiyar turşusunun dadından və sağlamlığından faydalanmaq istəyirsinizsə, yəqin ki, onları özünüz yetişdirməlisiniz.



Bu çoxillik ekzotik bitkinin böyüməsi üçün addım-addım təlimatlar.

Xiyar toxumlarını haradan almaq olar?

Əvvəlcə xiyar toxumu almaq lazımdır. Amazon (məsələn) kimi onlayn mağazalarda bir xiyar bitkisi yetişdirmək üçün toxumları asanlıqla tapa bilərsiniz bu bir ).



Xiyar toxumlarınızın cücərdiyinə və böyüdüyünə əmin olmaq üçün yüksək keyfiyyətli toxum almaq vacibdir. Beləliklə, fərdi satıcıya dair onlayn baxışlara baxın. Ən yaxşı xiyar toxumu üzvi və ya kimyəvi maddələrdən təmiz olmalıdır.



Bağçanızda öz xiyar bitkilərinizi yetişdirməyin yaxşı tərəfi, toxumları yetişmiş meyvələrdən xilas edə bilməyinizdir. Bu, gələn il daha çox xiyar bitkisi əkməyə imkan verəcəkdir.

Xiyar yağı çoxillik bir bitki olmasına baxmayaraq, hər il kök yumrularını qazmaq, saxlamaq və yenidən əkmək məcburiyyətində qala bilərsiniz. Kök yumru xiyar bitkisinin kartofa bənzəyən qalın kök hissəsidir. Yumrudan xiyar yetişdirmək, adətən, yetişmiş dadlı xiyar xiyarının daha yaxşı məhsulu ilə nəticələnir.

Xiyar yetişdirmək üçün ən yaxşı iqlimdir

Xiyar toxumlarınızı əkmək üçün ən yaxşı vaxt aprel və ya may aylarıdır (Şimali Yarımkürə). Torpağın temperaturu 75 ° F - 85 ° F (24 ° C - 30 ° C) arasında olmalıdır.

Çoxu ən böyük uğuru çöldə qovmadan qablarda içəridə başlayaraq öz xiyar meyvələrini yetişdirir. Dondan qorunmaq vacibdir, çünki böyüməkdə olan xiyar üzümünə zərər verəcəkdir.

Meksikalı turş qarğıdalı yetişdirmək üçün torpağı necə hazırlamaq olar

Xiyar meyvələrindən yaxşı məhsul götürməyinizi təmin etmək üçün onları lazımi torpaq növünə əkməlisiniz.

Yetişən xiyarlara bənzər xiyar bağırsaqları qidalandırıcı maddələrlə zəngin olan tez quruyan torpaqdan zövq alır. Bunun üçün torpağınıza kompost işləyin ki, bütün yay xiyar bitkilərinizin böyüməsi üçün kifayət qədər qidalanın.

Xiyar toxumlarının cücərməsi bir neçə həftə çəkə bilər, buna görə səbr etməlisiniz. Bununla birlikdə, təxminən 3 və ya 4 həftədən sonra bəzi xumçulaq fidanlarının tökülməsini görməlisiniz. Düzgün böyüməsinə kömək etmək üçün xumçul bitkinizi mütəmadi olaraq suvarmalısınız.

Meksikalı turş qarğıdalı yetişdirməyin başqa bir yolu da hər qazana bir dənə toxum qoymaq və istixanada bitkilər yetişdirməkdir.

Xiyar yetişdirmək üçün ən yaxşı yer (siçan qovunları)

Sağlam bir məhsul yetişdirmək üçün xiyar bitkilərinizi bol günəş olduğu yerlərə əkməlisiniz. Onları istənilən kölgədən kənarda saxlamaq vacibdir, çünki “siçan qovunu” bitkisinin inkişafı üçün hər gün 6 saat günəş işığı lazımdır.

Xiyar bitkinizin yaxşı böyüməsinə necə kömək etmək olar

Bir çox insan üzümçünü dəstəkləmək üçün məftil qəfəs və ya kafes istifadə etdikdə xiyar bitkiləri yetişdirməkdə uğur qazanırlar. Kökləri və mini qarpızları yerdən uzaq tutmağa kömək etmək üçün kiçik bir pomidor qəfəsindən və ya kafesdən istifadə edə bilərsiniz. Cucamelon üzümləri olduqca böyüyə bilər, buna görə ehtiyacınız ola biləcəyindən daha böyük bir kafes alın.

Kiçik nəmlik təmin edərək miniatür Meksika qarpızlarınızın yaxşı böyüməsinə kömək edə bilərsiniz. Yaz aylarında bitkilərinizi həftədə bir dəfə yaxşı sulayın. Ancaq yay çox isti olarsa, genişlənən üzümləri həftədə iki dəfə suvarmağınız lazım ola bilər.

Torpağın nəmlik baxımından izlənməsi vacibdir. Hava soyuyursa, yalnız torpaq quruyarsa xiyar bitkilərini sulayın. Torpağın üst hissəsinin 1 düymünü quruluq üçün yoxlamalısınız.

Xiyar turşumuzun böyüməsinə və sağlam meyvə verməyinizə kömək etmək üçün başqa bir yol da bitkinin dibinə malç qoymaqdır. Malç nəm səviyyəsini idarə etməyə kömək edir və alaq otlarının bitki böyümənizə təsirinin qarşısını alır.

Meksikalı miniatür qarpızların nazik üzümləri hər tərəfə böyüyəcək və demək olar ki, hər şeyə yapışacaq. Sağlam böyüməyi təmin etmək üçün üzümləri kafes vasitəsilə yumşaq bir şəkildə sarmalısınız.

sünbüllü parlaq yaşıl tırtıl

Ziyanvericilər və problemlər

Öz xiyar bitkilərinizi yetişdirməyin ən yaxşı cəhətlərindən biri də çox davamlı olmasıdır. Ümumiyyətlə, zərərvericilər üzümləri narahat etmir və quşlar ümumiyyətlə onlardan uzaq dururlar.

Xəstəlik ümumiyyətlə xiyar qaşığı ilə problem yaratmır və üzərində heç bir pestisid istifadə etmədən gözəl böyüməlidirlər.

Xiyar qabığı nə vaxt yetişib və yeməyə hazırdır?

Xiyar üzümündə üzüm ölçülü meyvələr görünməmişdən əvvəl çiçəklərin göründüyünü görəcəksiniz. Çiçəkləri gördüyünüz andan etibarən meyvələrin yetişməsi üçün 2 və ya 3 həftə gözləməli olacaqsınız.

İstənilən ölçüdə xiyar meyvəsi yığa bilərsiniz; Bununla birlikdə, daha böyük meyvələr yaşla daha möhkəmlənməyə və daha çox toxuma sahib olma meylinə sahibdir. Bir xumelonun yetişib-yetişmədiyini bilmək üçün ən yaxşı yolu onu nə qədər yumşaq olduğunu görmək üçün sıxmaqdır. Bu miniatür qarpızlar ümumiyyətlə iyul ayının əvvəllərində almağa hazırdır.

Yetişmiş meyvələri diqqətlə çıxararsanız, üzüm təxminən noyabr ayının ortalarına qədər meyvə verməyə davam edəcəkdir.

Siçan qovun bitkinizə necə qulluq etmək olar

Bitki böyüməsi dövründə, bitkilərin bir hissəsini kəsərək “qovun xiyar” bitkinizin sağlam olmasına kömək edə bilərsiniz. Üzümdən yarpaqları çıxarmaq günəş işığının keçməsinə kömək edəcəkdir. Saralmış və ya ölü yarpaqları görsəniz, bunları da kəsin.

Payızda məhsul bitdikdən sonra ölü bitkiləri azaltmalısınız. Yumruları dondan qorumağa kömək etmək üçün onu qazmalısınız. Yumru yumruları zədələnmədən yerdən diqqətlə çıxarmaq üçün bir bağ çəngəli istifadə edərək bunu edə bilərsiniz.

Xiyar kök yumrularını qışlamaq üçün onları saxlama torpağı ilə doldurulmuş böyük bir qabda saxlaya bilərsiniz. Yumruları bir-birlərinə toxunmamaları üçün qazana qat-qat qoymalısınız. Qazanı apreldə yenidən əkməyə hazır olan qış boyunca donsuz bir yerdə saxlaya bilərsiniz.

Bir Cucamelon yemək üçün ən yaxşı yol nədir (Siçan Qovun, Meksikalı turşu turşusu)?

Cucamelon meyvələri birbaşa üzümdən yemək yaxşıdır. Onları bir iti qayçı ilə kəsib bu Meksika xiyarlarının turş dadından zövq ala bilərsiniz.

mənə böyük hörümçəklərin şəkillərini göstər

Bəzi meyvələri doğrayaraq dilimlənmiş zeytun və bibərlə qarışdıraraq sadə bir xiyar salatı da edə bilərsiniz. Əlavə sızma zeytun yağını yağdırın və zövqə görə dadlandırın.

Xiyar turşusundakı qida maddələrindən faydalanmağın başqa bir yolu xiyar yerinə təzə salatlarda istifadə edilməsidir. Bu, hər hansı bir yay salatına bu bənzərsiz meyvələrdən ləzzətli bir dad verməyə kömək edəcəkdir.

Pomidorları doğranmış xiyar meyvələri ilə əvəz edərək niyə öz xvam salonunu hazırlamırsınız? Yalnız bir dəstə doğranmış kişniş, bir az çili lopa əlavə edin və bir az əzilmiş feta pendirinə səpin.

Xiyar turşusu üçün resept

Xiyar xiyarları xiyarlara bənzədiyi üçün turşu üçün mükəmməldir. Siçan qovunlarına Meksika turşu turşusu da deyilməsinin səbəblərindən biridir.

Budur, il boyu zövq almaq üçün xiyar turşularını necə duzlaya bilərsiniz.

Sizə lazım olacaq:

  • Turşularınızı saxlamaq üçün istifadə etməyi planlaşdırdığınız böyük bir sterilizasiya edilmiş kavanoz.
  • 2 fincan xiyar
  • 1 xörək qaşığı sarı xardal toxumu
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə şüyüd
  • 1 xörək qaşığı keşniş toxumu
  • 1 xörək qaşığı qaba duz
  • ½ fincan alma sirkəsi
  • ¾ fincan su

Xiyar turşusu hazırlamaq üçün bu etməlisən:

  1. Tava içərisində alma suyu sirkəsini və suyu qaynadın və duz əlavə edin. Soyumağa icazə verin.
  2. Hazırlanmış xiyar və digər maddələri sterilizə edilmiş turşu qabınıza qoyun və soyudulmuş sirkə qarışığının üzərinə tökün.
  3. Xiyarları tamamilə örtmək üçün kifayət qədər maye olmalıdır. Daha çox maye ehtiyacınız varsa, tələb olunan sirkə və suyun miqdarı ilə 1-ci addımı təkrarlayın.
  4. Kavanozun qapağını möhkəm bağlayın və 4 və ya 5 gün dayana bilərsiniz.
  5. Dadlı xiyar turşusu artıq istehlak üçün hazırdır.

Fərqli ətirli turşu xiyarlarını yaratmaq üçün maddələrlə də təcrübə edə bilərsiniz. Məsələn, şirin və turş xiyar turşusu yaratmaq üçün yalnız alma suyu sirkəsini (təxminən 1 fincan) və 4 xörək qaşığı xam şəkərdən istifadə edə bilərsiniz.

Cucamelon'un mümkün sağlamlıq faydaları

Xiyar meyvələri yeməyin sağlamlığa faydaları çoxdur. Xiyar bitkisindəki hər kiçik meyvə, qidalandırıcılığına gəldikdə bir yumruq yığa bilər. Cucamelons vitaminlər, minerallarla zəngindir və sərt dəri yaxşı bir lif mənbəyidir.

Bəzi insanlar bu super meyvənin ürəyiniz üçün faydalı olduğunu, yaşlanmağa qarşı qoruduğunu, vuruş riskinizi azaldıb xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olduğunu iddia edirlər.

Bir çox sağlamlıq faydalarından istifadə etmək üçün xiyar hazırlamaq da asandır. Çiy xiyar meyvələrini doğrayıb salat əlavə edə bilərsiniz. Yoxsa kiçik yaşıl mini bostanlardan zövq almaq üçün xiyar turşusu hazırlamağa üstünlük verə bilərsiniz.

Əlaqədar məqalələr: