Tıxanma zamanı yeni reseptlər sınamaq əhvalınız varsa, niyə qəlyanaltı kimi sadə sağlam və dadlı çuğundur və qoz köftəsini sınamırsınız?
Çuğundur folat, B9 vitamini, kalium, dəmir və C vitamini də daxil olmaqla bir çox vacib qida ehtiva edir və qan təzyiqini nəzarətdə saxlamağa kömək edir. Qoz Digər tərəfdən, vitamin və mineral ehtiva edir və piylənmə, diabet və ürək -damar problemləri kimi həyat tərzi xəstəliklərini uzaqlaşdıra bilər, araşdırma aparmağı təklif edir.
qara və sarı hörümçəklərin şəkilləri
Keçmiş MasterChef India ikinci yeri tutan Neha Deepak Shahın çuğundur qoz köftəsi üçün cəhd edə biləcəyiniz bir resept.
Tərkibi
Çuğundur sarğı üçün
3/4 fincan - Bütün məqsədli un
1/4 fincan - Su
2 osh qaşığı - çuğundur püresi (qovrulmuş)
1 çay qaşığı - sirkə
Dadmaq üçün duz
Oxuyun | '60 saniyədə yox oldu!' Deyir Sachin, qızı Saranın çuğundurlu kababla rəftar edərkən.
Qoz və kəsmik doldurulması üçün
1 stəkan - Püresi kəsmik
1/2 fincan - qoz (incə doğranmış)
1/4 fincan - Oniions (incə doğranmış)
2 osh qaşığı - keşniş yarpağı (doğranmış)
1 - yaşıl bibər (incə doğranmış)
1/4 çay qaşığı - qızardılmış zəncəfil
Duz və istiot
Oxuyun | Shilpa Shettinin oğlu anaya sağlam şokoladlı peçenye bişirməyə kömək edir; videoya baxın
Metod
1. Bir tavada suyu, çuğundur püresi və sirkəni qaynadək gətirin. Baloncuklar başlayanda unu əlavə edin.
2. 30 saniyə bişirin və bir plaka üzərinə köçürün. Tərkibləri bir araya gətirmək üçün isti yoğurun. Muslin parça ilə örtün və 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
3. Qarışığı 10-12 hissəyə bölün və buna görə istifadə edin.
Doldurma üçün
ağaclarda bitən meyvəni adlandırın
Bütün maddələri bir qaba qoyun və yaxşı qarışdırın.
Köftə üçün
Çuğundur qarışığının bir hissəsini istifadə edin, doldurulmasını və şəklini köftəyə əlavə edin. 10-12 dəqiqə buxarlayın.