Popular Ismarıclar
Hindistancevizi növləri: Dünyanın hər yerindən yaşıl, qəhvəyi, ağ və daha çox növ (şəkillər və adlarla)
Hindistancevizi, hindistan cevizi xurma ağaclarında böyüyən tropik meyvələrin bir növüdür. Hindistancevizi palmalarının 2 əsas növü var - hündür xurma ağacları və daha qısa cırtdan növləri. Bu xurma müxtəlif yaşıl, qəhvəyi və sarı rənglərdə ola biləcək hindistan cevizi istehsal edir. Yaşıl hindistan cevizinin növləri dadlı hindistan cevizi suyu ilə dolu olan gənc hindistan cevizləridir. Kokosun qəhvəyi növləri yetkindir və tərkibində ağ kokos ətidir.
Hindistancevizi xurma dünyada il boyu isti rütubətli iqlimi olan ölkələrdə böyüyür. Ümumiyyətlə, hindistan cevizi ağaclarının meyvə verməsi üçün ən azı 64 ° F (17 ° C) sabit bir istiliyə ehtiyacları var. Buna görə hindistan cevizi, Pasifik adaları, Florida, California, Braziliya, tropik Asiya və Filippin kimi yerlərdə böyüyür.
Əslində, hindistan cevizi xurma və hindistan cevizi meyvəsinin bütün hissələri çox faydalıdır. Məsələn, hindistan cevizi yağı yemək bişirmək, cildinizə tətbiq etmək və digər məqsədləri üçün faydalıdır. Hindistancevizi suyu da yaxşı bir mineral və nəmləndirmə mənbəyidir.
Bu yazıda dünyanın müxtəlif yerlərindən hindistan cevizinin müxtəlif növləri haqqında məlumat əldə edəcəksiniz.
Hindistancevizi bir meyvə, qoz və ya toxumdur?
Qısa cavab budur ki, hindistan cevizi üçü də ola bilər - qoz, toxum və meyvə. Botaniklər hindistan cevizinin lifli kimi təsnif edildiyini söyləyirlər bir toxumlu drupe . Hər hindistan cevizinin xarici təbəqəsi, ətli orta hissəsi və toxum ətrafında sərt bir təbəqəsi var. ( 1 )
Ağ hindistan cevizi ilə qəhvəyi hindistan cevizi
Ağ ətli (solda) və gənc yaşıl hindistan cevizində (sağda) yetkin qəhvəyi hindistan cevizi
Ağ hindistan cevizi, qəhvəyi hindistan cevizindən fərqli növlər deyil. Kokosun rəng təsnifatı, yetkinlik səviyyəsinə görədir.
Gənc hindistan cevizlərinin yaşıl xarici dərilərinin altında ağ qabıq var. Xarici dəridən soyunmaq bu yumşaq qabığı aşkar edir. Ağ hindistan cevizinin içərisində heç bir şey dadmayan yumşaq, demək olar ki, jelatinli ət var. Bununla birlikdə, ağ və ya gənc hindistan cevizi, ləzzətli və qidalandırıcı hindistan cevizi suyunu ehtiva edir.
Qəhvəyi hindistan cevizi, ümumiyyətlə mağazadan aldığınız hindistan cevizi növünə istinad edə bilər. Sərt, tüklü qəhvəyi qabıq və içərisi fərqli tropik bir ləzzətə sahib möhkəm, lifli ağ ətdir. Qəhvəyi hindistan cevizində bəzi hindistan cevizi suyu da var. Qəhvəyi hindistan cevizinin ətini çiy halda yeyə bilər, şirniyyatda sürtmək və ya tost qırıntıları.
Ağ hindistan cevizinin digər növləri də var. Qəhvəyi hindistan cevizlərindən fərqli olaraq, ağ növlər ənənəvi qəhvəyi növdən daha çox ağ rəngli sərt tüklü qabığa malikdir.
Əsas hindistan cevizi sortları (şəkillər və adlarla)
Bütün hindistan cevizi sortları əslində tək bir növdəndir Kokos nukiferası . Fərqli hindistan cevizi növləri arasındakı fərq ümumiyyətlə meyvənin olduğu hindistan cevizi xurma növünə görədir.
Uzun hindistan cevizi sortları
Hindistancevizi avuçlarının uzunluğu
Hündür hindistan cevizinin növləri isti ölkələrdə tropik ada çimərliklərinə və ya astarlı küçələrə xas olan növdür. Uzun hindistan cevizi ağacları 15 ilə 24 m uzunluğunda 50 ilə 80 fut arasında böyüyə bilər və 6-10 ildən sonra hindistan cevizi istehsal edə bilər. Ən çox yayılmış 2 hündür hindistan cevizi West Coast Tall və East Coast Talldır.
Hündür hindistan cevizinin meyvələri ümumiyyətlə orta və böyükdür. Ağacda xarici dəriləri narıncı, sarı, yaşıl və ya qəhvəyi ola bilər.
Cırtdan hindistan cevizi növləri
Kokos ağacının cırtdan çeşidi
Gözlədiyiniz kimi, cırtdan hindistan cevizinin növləri hündür hündür sortlardan xeyli kiçikdir. Ancaq “cırtdan kokos” adı yanıltıcı ola bilər. Bəzi cırtdan xurma növləri hündür hindistan cevizi sortları qədər də böyüyə bilər. Bunlara “yarı cırtdan hindistan cevizi” sortları deyilə bilər.
Cırtdan hindistan cevizi ağacları 5 ilə 18 m arasında böyüyür və ən az 2 ilə 3 il arasında meyvə verir. Cırtdan kokos xurma, ölçülərindəki fərq xaricində, hündür hindistan cevizi növlərindən daha kiçik meyvələr verir. Bu cırtdan “qoz-fındıqlar” ümumiyyətlə yaşıl, sarı və ya narıncı hindistan cevizi növləridir.
Cırtdan hindistan cevizi sortlarının yetişdirilməsinin səbəblərindən biri də meyvələrinin ümumiyyətlə yerə yaxınlaşmasıdır. Bu, sərt qoz kimi meyvələrin yığılmasını asanlaşdırır.
İsti nəmli iqlim şəraitində cırtdan hindistan cevizi xurma böyük bir bağda cəlbedici bir xüsusiyyət yarada bilər.
Hibrid hindistan cevizi sortları
Hibrid hindistan cevizi növləri hündür və ya cırtdan növlərdən daha sərt olur və daha çox meyvə verir. Ümumiyyətlə, hibrid hindistan cevizi növləri hündür bir hindistan cevizi xurması ilə cırtdan hindistan cevizi xurması arasındakı bir çarpazlıqdır. Bu, Lethal Yellowing kimi xəstəliklərə qarşı daha sərt bir hindistan cevizi növü istehsal edir.
neçə növ zeytun var
Ən çox yayılmış hibrid hindistan cevizi Malayan cırtdanıdır. Bu hindistan cevizi xurması orta ölçülü sarı-yaşıl hindistan cevizi istehsal edir.
Hindistancevizi növləri (şəkillər və adlarla)
Dünyada böyüyən müxtəlif növ kokos növlərinə daha ətraflı baxaq.
Şərq Sahili Hündür Hindistancevizi
East Coast Tall müxtəlif hindistan cevizi hündür bir ağac kimi böyüyə bilər və hər xurma ildə 70 kokos istehsal edir.
East Coast Tall çeşidindən olan hindistan cevizi ümumiyyətlə orta ölçülü yaşıl hindistan cevizidir. East Coast kokosları hindistan cevizi yağı ilə zəngindir və ətli tərkibi təxminən 65% yağ ehtiva edə bilər. Bu hindistan cevizi xurma növü isti havalarda və qumlu qumlu torpaqda inkişaf edir.
West Coast Tall Coconuts
Digər hündür hindistan cevizi növü, West Coast Tall xurmadır. Bu növ hindistan cevizi ildə təxminən 80 hindistan cevizi məhsulu verir.
East Coast kokosları ilə müqayisədə, bu hündür hindistan cevizi xurma növünün oval fındıqları daha böyükdür. Fındıq rəngi tam yetişdikdə sarımtıl-yaşıl olur. West Coast kokosunun müxtəlif növləri gənc ikən bol miqdarda hindistan cevizi suyuna malikdir. Təxminən 8 fl ola bilər. oz. Hər ağ hindistan cevizində (240 ml) dadlı hindistan cevizi suyu.
Kokos meyvəsi yetişdikcə,% 68-dən çox hindistan cevizi yağı ola biləcək ləzzətli ağ ət inkişaf edir. West Coast tipli hindistan cevizinin çiy ətinin dadı şirin və dadlı olaraq xarakterizə olunur.
West Coast Tall kokosunun növləri (Ümumi Tall hindistan cevizi də deyilir) əksər torpaq növlərində yaxşı böyüyür.
Malayan Cırtdan Coconuts
Malayan Cırtdan Coconut
Bu hindistan cevizi növü “cırtdan” adlandırılsa da, Malayan cırtdan hindistan cevizi hələ də 18 fut uzunluğa qədər böyüyə bilər.
Malayan Cırtdan hindistan cevizlərinin yetişdirilməsi yalnız USDA zonalarında 10 və ya 11-də şaxtasız iqlimlərdə edilə bilər. Qırmızı Malayan Coconut Palms kimi bu hindistan cevizi xurma ağaclarının bəzi növləri təsir göstərə biləcək ölümcül sararma xəstəliyinə qarşı davamlıdır. digər növ ağaclar .
Malayan Cırtdan kokos meyvələri yaşıl, qırmızı, qızıl və ya sarı ola bilər. Ümumiyyətlə, Malayan cırtdan növü meyvələrinin rənginə görə təsnif edilir. Hindistancevizi əkildikdən təxminən 5 ilə 8 il sonra ağaclarda görünür.
Əksər hindistan cevizi növlərində olduğu kimi, Malayan Cırtdan ağ hindistan cevizlərində də bolca təravətləndirici su var. Hindistancevizi suyu maqnezium, kalium, amin turşuları və C vitamini kimi qidalarla zəngindir ( 3 )
Yetkin kokosdan alınan ağ ət şirin və dadlıdır.
Malayan Cırtdan kokos ağacları nisbətən zəifdir. Ağaclar küləyin təsirinə davamlı hala gətirən güclü bir kök sisteminə malikdir. Quraqlığa və duza davamlı olduqları üçün bu cırtdan hindistan cevizi növləri sahil bölgələrində yaxşı böyüyür.
Fiji Cırtdan Coconuts
Bu cırtdan hindistan cevizi çeşidi, Fiji Cırtdanı, həqiqi bir kiçik hindistan cevizi xurma növüdür. Ağacın 15 - 25 fut (4,5 - 7,5 m) hündür olacağı zaman tam yetkinliyə çatması 20 ilə qədər davam edir.
qəhvəyi ləkələri olan yaşıl tırtıl
Malayan cırtdan hindistan cevizi ilə müqayisədə, Fici cırtdanlarının əksər növləri ölümcül saralmaya qarşı olduqca davamlıdır. Bu növ hindistan cevizi bitkisinin bu qədər davamlı olmasının səbəblərindən biri də genetik müxtəlifliyi ilə əlaqədardır. Fiji cırtdanının yaxşı məhsuldarlığı və dözümlülüyü bu cür hindistan cevizinin bu qədər dəyərləndirilməsidir.
Əslində ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi Cənubi ABŞ-dakı əyalətlər üçün bu növ hindistan cevizi xurma tövsiyə etdi. Çox xəstəliklərə davamlıdır və hindistan cevizi çeşidlərindən ən çox dəyişikliyə malikdir. ( iki )
Fici cırtdan çeşidi, tam yetişdikdə yaşıl-sarı və ya qızıl rəngli ləzzətli tropik meyvələr istehsal edir.
Chowghat Cırtdan Coconuts
Chowghat cırtdan hindistan cevizi növü də həqiqi bir cırtdan hindistan cevizi növüdür. Fiji hindistan cevizi sortları ilə müqayisədə Chowghats çox əvvəl meyvə istehsalına başlayır. İlk hindistan cevizini almaq üçün əkildikdən sonra yalnız 3 və ya 4 il gözləmək lazım ola bilər.
Cırtdan xurma növü olan Chowghat, yalnız 16 ilə 22 fut arasında (4.8 - 6.7 m) hündürlükdə böyüyür. Xurma içərisində ildə 60 ilə 66 arasında hindistan cevizi gözləyə bilərsiniz. Bəzi cırtdan növlərlə müqayisədə, Chowghat yaşıl hindistan cevizi, ölçüsü və çəkisi ilə portağal çeşidindən daha kiçik olur. Məsələn, Chowghat Green hindistan cevizinin ətinin çəkisi, Chowghat Portağal hindistan cevizi növləri ilə müqayisədə aldığınızın yarısına bərabərdir.
Braziliya Yaşıl Cırtdan Coconuts
Cırtdan kokos palmasının başqa bir növü Braziliya kokosudur. Braziliyadan gətirilən bu populyar yaşıl hindistan cevizi xurma növü ümumiyyətlə 4,5 futdan daha uzun böyümür.
Yerli Braziliya olsa da, bu cırtdan kokos çeşidi dünyanın digər tropik bölgələrində də böyüyür.
Braziliya yaşıl hindistan cevizinin xüsusiyyətlərindən biri də hindistan cevizi südü və ətinin son dərəcə şirindir. Əslində, Braziliyada içmək üçün cavan yaşıl hindistan cevizi alırsınızsa, ehtimal ki, bu cırtdan çeşiddəndir.
Bir çox cırtdan kokos növündə olduğu kimi, Braziliya Yaşıl Cırtdanı əkildikdən sonra tez bir zamanda meyvə verir. 2 və ya 3 il ərzində xurma ildə 50 ilə 100 arasında hindistan cevizi istehsalına başlaya bilər.
Kral Cırtdan Coconuts
Kral Cırtdan Coconuts, tam yetişdikdə 15 m-ə qədər çatdıqları üçün müxtəlif yarı cırtdan hindistan cevizidir. Bu hindistan cevizinin növü yerli Şri Lankadır və ən şirin hindistan cevizi növlərindən biridir.
Digər cırtdan hindistan cevizi xurma növləri ilə müqayisədə, Kral Cırtdan hindistan cevizi ümumiyyətlə mövsümün sonunda görünür.
şam ağacları necə görünür
Kral cırtdanlarının xüsusiyyətlərindən biri də meyvələrinin parlaq sarı və ya narıncı olmasıdır. Hindistancevizi qoz-fındıqları 20-yə qədər qrup şəklində böyüyür və digər hindistan cevizi sortlarına nisbətən böyükdür. Bu hindistan cevizi çeşidi ləzzətli şirin ət və südünə görə qiymətləndirilir. Əslində, hindistan cevizi suyu o qədər şirin və dadlıdır ki, Şri Lankadan ixrac olunur və King Coconut suyu adlanır.
Digər hindistan cevizi sortlarında olduğu kimi, cavan ağ hindistan cevizinin tərkibindəki maye qida ilə zəngindir. Əslində, bəziləri King Cwarf kokosunun digər kokos növlərindən daha çox kalsiuma sahib olduğunu iddia edirlər.
Macapuno hindistan cevizi
Macapuno hindistan cevizi, jelatinli ətli qeyri-adi bir hindistan cevizi növüdür
Ən qeyri-adi hindistan ceviz növlərindən biri Macapuno hindistan cevizidir. Bu növ hindistan cevizinin digər növlərdən fərqi, yetkin ətin sərtdən daha çox jele bənzər olmasıdır.
Təbii olaraq meydana çıxan bu hindistan cevizinin adı 'demək olar ki, dolu' mənasını verən Taqaloq sözündəndir. Bu, jelatinli ağ ətin qəhvəyi içiboş hindistan cevizi toxumunu az qala doldurmasına aiddir.
Bəzi mənbələrə görə, Macapuno hindistan cevizi, digər hindistan cevizi sortlarına nisbətən daha az yağ tərkiblidir və daha çox saxaroza ehtiva edir. Bu, hindistan cevizinə fərqli bir ləzzət və toxuma verir.
Bu növ hindistan cevizinin böyüdüyü Asiya ölkələrində Macapunos çiy və ya şirin desertlərin tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Kamerun Qırmızı Cırtdan Coconuts
Cırtdan hindistan cevizinin başqa bir növü də Kamerun Qırmızı Cırtdan xurmasıdır. Bu növ qırmızı hindistan cevizi, bəzi digər qırmızı hindistan cevizi növləri kimi canlı bir rəngə sahib deyil. Qozun rəngi daha çox sarı-narıncı kimi təsvir olunur.
Bu hindistan cevizi xurma çeşidi armud şəklində orta ölçülü hindistan cevizi meyvələri istehsal edir. Bir çox cırtdan kokos növündə olduğu kimi, xurma əkildikdən təxminən 3 il sonra meyvə verməyə başlayır. Hindistancevizi iqliminə görə hər il 50 ilə 90 arasında meyvə verir.
Kamerun Qırmızı cırtdanlarının nisbətən qısa boyu bunu yaxşı bir dekorativ hindistan cevizi xurma edir. Bununla birlikdə meyvə də dadlıdır. Hindistancevizi suyu şirin və təravətləndiricidir. Həm də möhkəm ağ ət ləzzətli qızardılmış və ya çiy halda yeyilir.
Maypan hindistan cevizi xurma
Yamaykadan olan Maypan çeşidli hindistan cevizi, xəstəliklərə və ölümcül saralmaya çox davamlıdır. Çeşid soyuğa davamlı olması üçün də hazırlanmışdır. Bu, Maypan hindistan cevizi xurma, bəzi cırtdan və ya hündür sortların böyümədiyi iqlimlərdə inkişaf etməyə imkan verir.
Maypan hibrid kokos, hindistan cevizinin hündür sortlarından biridir. Yetkin xurma 18 fut yüksəkliyə çatır və bol yaşıl və ya sarı meyvə verir. Bu müxtəlif hibrid xurma ağacı 40 ° F (4 ° C) -ə qədər soyuqdur. Bununla birlikdə, USDA zonaları 10 və 11-də tam günəş altında inkişaf edir.
Kimi bir çox xurma ağacı çimərliklərdə böyüyən bu hindistan cevizi növü duza davamlıdır və qumlu torpaqda yaxşı böyüyür. Geniş lifli köklər xurma sabitliyi verir və möhkəm olmasına kömək edir.
Bu Yamayka xurmasının bu qədər populyar olmasının səbəblərindən biri də xəstəliklərə və güclü küləklərə qarşı davamlı olmasıdır. Məsələn, bu hibrid hindistan cevizi inkişaf etdirilərkən, Malayan cırtdanı, çeşidin ölümcül saralmaya həssas olmasının qarşısını almağa kömək etdi. Ayrıca, Panama Tall çeşidi Maypan'a güclü küləklərə qarşı güc vermək üçün istifadə edilmişdir.
Əlaqədar məqalələr: