Bu Qara Düyü Tarts və Mango-Chia Toxumu Topping resepti ilə sağlam olun

Fitness məqsədlərinizə çatmaq üçün sağlam bir əyləncə.

qara düyü, qara düyü reseptləri, mango reseptləri, desert reseptləriQara düyü qidalanmanın güc mərkəzidir.

Bir resept hazırlayıcısı olaraq, həmişə maraqlı olan maddələr axtarıram - sağlam və son dərəcə populyar olmayanlar. Qara düyü, çox yönlü və sağlamlıq faydaları haqqında oxumağa başladığım zaman bir ilham mənbəyi oldu. Bir şimali hindli olaraq, bu uzaq düyü əmisi oğlunu axtarmalı oldum. Online alış -veriş saytları sayəsində. Hindistanın şimal -şərqində üzvi istehsal edildiyi bir satıcı ilə əlaqə saxlaya bilərdim.

Mətbəximə gəldikdə dərhal rənginə və toxumasına aşiq oldum. Normal bir düyü yeməyi kimi bişirildikdə, zəngin dadı, bənövşəyi rəngi, şirin yeməyi və çeynənən toxuması məni bu Qara Düyü Tart reseptini sınamağa ilhamlandırdı.



Qara düyü pudinglər, desertlər və ya risotto kimi yeməklər üçün ideal olsa da, çox miqdarda makronutrientlər və pəhriz lifi olan bir darı olan sorgum unu (jowar ka aata) ilə ovuşduraraq tort xəmirinə bir növ tutarlılıq gətirməyə çalışdım.



Qara Düyü Tarts, Mango-Chia Toxumu Topping resepti ilə

Verim: 12 Tarts



Tərkibi:
½ fincan - Qara düyü (bir gecədə yuyulur və isladılır)
½ fincan - qarğıdalı unu
¼ fincan - duzlu yağ və ya kərə yağı
Bir çimdik duz
Yoğurmaq üçün su

Metod:
* Başlamaq üçün isladılmış qara düyü ikiqat su ilə bişirin. Bitirdikdən sonra otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. İndi sorqum unu, kərə yağı (və ya yağ), duz əlavə edin və yoğurmağa başlayın. Xəmirə bir növ tutarlılıq gətirməyə çalışın. Yalnız lazım olduqda su əlavə edin. Xəmir hazır olduqdan sonra onu sarın və bir müddət dincəlməsinə icazə verin.

* Hamuru yuvarlayın və yuvarlaq bir peçenye və ya kiçik ölçülü bir polad qabın köməyi ilə dairələri kəsin. Onları yağlanmış tart kalıplarına yayın. İstənilən formanı seçə bilərsiniz.



* Onları bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə 150 ​​dərəcəlik bir temperaturda bişirin.

* Bir dəfə bişdikdən sonra, yalnız tamamilə soyudulduqda dincəlsinlər.

* Əlavələr üçün mövsümi, sürətli və asan bir şey seçdim. Bir çox chia toxumu ilə manqo parçaları. Meyvə kremi, şokolad ganache, limon kəsmik, krema, karamel və ya sadəcə bir çırpılmış krem ​​əlavə edə bilərsiniz.



Qara düyü sağlamlığının faydaları:
Qara düyü qidalanmanın güc mərkəzidir. İnanılmaz dərəcədə sağlamdır və əsasən Çin kral ailəsi tərəfindən mədə, qaraciyər və böyrəyin düzgün işləməsi üçün istehlak edilmişdir. Diabet və ürək xəstəlikləri olan insanlar üçün faydalı olan güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Üstəlik dərini və saçları yaxşılaşdıran E vitamini ilə zəngindir.

Kalori az, lakin dadlı bir şey yemək istəyirsinizsə, özünüzə pəhriz lifi və dəmir məzmunu ilə zəngin olan qara düyü ilə dolu bir qab təqdim edin. Bəyənəcəksiniz.

Shalini Rajani, Crazy Kadchi'nin qurucusudur və bütün yaş qrupları üçün yenilikçi və sağlam yemək atelyeləri keçirir.