Ekspress resept: Besan Nariyal Barfi necə hazırlanır

Şirin bir dişiniz varsa, sizi maraqlandıra biləcək bir resept. Besan Nariyal Barfi evdə asanlıqla hazırlana bilər.

Besan Nariyal Barfi Resepti (Mənbə: nishamadhulika.com)

Şirin bir dişiniz varsa, sizi maraqlandıra biləcək bir resept. Besan Nariyal Barfi evdə asanlıqla hazırlana bilər. Bəs nə gözləyirsən?

Tərkibi
100 qram qram unu - 1 stəkan
100 qram hindistan cevizi tozu - 1 stəkan
225 qram Şəkər - 1 stəkan
1/2 fincan Süd
125 qram kərə yağı - 1/2 fincan
2-3 osh qaşığı fıstıq
1 xörək qaşığı fıstıq
4-5 ədəd kardamon

METOD
Besan hindistan cevizi barfi hazırlamaq üçün yağda qızardın.

Kərə yağına besan əlavə edin və orta alovda bişirin. Daim qarışdırın və bir az tünd rəng alana qədər bişirin. Bir boşqabda qovrulmuş besan çıxarın.

Kərə yağına besan əlavə edin və orta alovda bişirin. (Mənbə: nishamadhulika.com)

İndi kokos əlavə edin və 1-2 dəqiqə orta alovda qızardın. Daim qarışdırın. Ayrı bir qabda çıxarın.

İndi kokos əlavə edin və 1-2 dəqiqə orta alovda qızardın. (Mənbə: nishamadhulika.com)

Şəkər siropu hazırlamaq
Bir qazana şəkər və süd əlavə edin və şəkər tamamilə əriyənə qədər orta atəşdə bişirin. Şəkər siropunun tutarlılığının qalın olduğundan əmin olun.

Bir qazana şəkər və süd əlavə edin və şəkər tamamilə əriyənə qədər orta atəşdə bişirin. (Mənbə: nishamadhulika.com)

Bunun üçün bir plaka üzərinə 1-2 damcı şərbət götürün.

Daha incə köməyi ilə şərbəti yoxlayın. Şərbətdə uzun nazik iplər əmələ gəlməli və toxuması sulu olmalıdır. Qazı söndürün.

Hər kajudan 8-10 ədəd hazırlayın, fıstığı incə doğrayın. Kardamonu soyun və toz halına gətirmək üçün qaba doğrayın.

Qovrulmuş hindistan cevizi, besan, doğranmış kaju, fıstıq və kakule tozu əlavə edin və bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.

Bir boşqab və ya tepsini bir az yağla yağlayın. Barfi qarışığını tepsiyə tökün və bir spatula ilə bərabər paylayın. Qarışığın üzərinə doğranmış fıstığı səpin və yumşaq bir şəkildə sıxın. Barfinin qurulmasına icazə verin.

Besan hindistan cevizi barfisini istəyinizə uyğun olaraq istənilən forma və ölçüdə kəsin. Dadlı Besan hindistan cevizi barfi hazırdır. Barfini təxminən bir ay hava keçirməyən qabda saxlayın və yeməkdən zövq alın.

Təkliflər:
Quru meyvələr zövqünüzə uyğun olaraq istifadə edilə bilər. Ən çox bəyəndiyiniz birini istifadə edin və bəyənmədiyinizi atlayın.

Noida'da bir evdar və yemək bişirməyə həvəsli olan Nisha Madhulika 54 yaşında başladı http://www.nishamadhulika.com YouTube kanalına 2011 -ci ilin ortalarında başladı. Asanlıqla əldə edilə bilən maddələrlə resept hazırlamaqla tanınır. İndiyə qədər kanalında 1100 -dən çox video yerləşdirib. İnternetdəki ən məşhur aşpazlardan biridir və bu yaxınlarda YouTube Top Chefs sehpa kitabında yer aldı.