Navratri üçün bu Xırtıldayan Bhindi Salat oruc reseptini sınayın

Satvik resepti yeməyinizə başlamaq üçün əla bir iştahaaçandır.

Pomidor, xiyar, qarğıdalı və bir az qızardılmış xanımın barmağı salatınıza xörək əlavə etmək üçün. (Mənbə: Cookingshooking.com)

Chaitra Navratri zamanı oruc tutanlar doqquz günlük oruc zamanı müxtəlif ayinlərə riayət edirlər. Bəziləri gündə bir dəfə yemək yeyir, bəziləri gündə yalnız bir dəfə fəlhəri (meyvə) yeyir, bəziləri duzsuz, bəziləri yalnız sendha/qaya duzu ilə, bəziləri yalnız meyvə yeyir, bəziləri yalnız su və ya süd içir, digərləri isə yalnız satvik yeyirlər. qida. Əslində, hər ailənin öz ritualları var, amma nəticədə hər kəsi bir araya gətirən şey enerji və pozitivlikdir. Ailəm festivalda gündə bir dəfə satvik yeməyi yeyir.

Budur mənim satvik reseptim Xırtıldayan Bhindi Salatı

Tərkibi
Xırtıldayan bhindi üçün
25
3 osh qaşığı - Amaranth unu
1 1/2 çay qaşığı (və ya zövqə görə) - Qaya duzu
1 çay qaşığı - Amchoor tozu / Mango tozu
1/4 çay qaşığı - qara bibər
1 1/2 fincan - yağ (qızartmaq üçün)
Salat üçün
1/3 fincan - Pomidor, kəsilmiş və doğranmışdır
1/3 fincan - xiyar, doğranmışdır
1/3 fincan - Şirin qarğıdalı, qaynadılmış
2 osh qaşığı - doğranmış keşniş
1/2 çay qaşığı - Əhəng suyu
1 - doğranmış yaşıl bibər
1/2 çay qaşığı - qaya duzu

Metod
Xırtıldayan bhindi üçün
* Mandolin/kaydırıcıdan istifadə edərək bhindini uzunsov şəkildə kəsin.
* Bir qarışdırıcı qabda un, duz, amchoor tozu, qara bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
* Un qarışığına bhindi əlavə edin və bhindini un qarışığına yaxşıca örtün.
* Orta alovda qızılı qədər qızardın, mətbəx dəsmallarını götürün.

Salat üçün
* Bütün maddələri bir qabda qarışdırın.
* Xırtıldayan qızardılmış bhindi əlavə edin və xidmət edin!

Necə hazırlanacağına dair bir videoya baxın Xırtıldayan Bhindi Salatı burada .