Popular Ismarıclar
Pəhriz gündəliyi: Astronavtların yeməyi - Yerlilər üçün güclü qida
Azetacların və Mezoamerikalıların qədim əsas qidası olan Spirulina indi sağlam qida mağazalarında qida əlavəsi kimi satılır.
Spirulina, toz, kapsul və tonik şəklində mövcud olan mavi-yaşıl yosun, qan şəkərini, qan təzyiqini və xolesterolu tənzimləməyə kömək edə bilər. Azetacların və Mezoamerikalıların qədim əsas qidası olan Spirulina indi sağlam qida mağazalarında qida əlavəsi kimi satılır. Mavi-yaşıl yosunlar 1970-ci illərdə ABŞ Milli Aeronavtika və Kosmik Agentliyinin (NASA) kosmonavtların kosmosda qidalanması üçün istifadə etdiyi zaman şöhrət qazandı Spirulina zülallar (60%), amin turşuları, əsas yağ turşuları, qamma-linolenik ilə zəngindir. turşu (GLA) yağ turşuları, nuklein turşuları (DNT və RNT), beta-karoten (provitamin A), vitaminlər- B, C və E, dəmir, kalium, maqnezium, natrium, fosfor və kalsium kimi minerallar və fitokimyəvi maddələr xlorofil (yaşıl piqment) və fikosiyanin (mavi piqment) kimi. Onun üstün qidalanma profili, yüksək protein və aşağı kalorili tərkibi onu “superfood” edir.
Əsrlər əvvəl, Azteklər və Mayalar spirulinanın müalicəvi xüsusiyyətlərini dərk etdilər və enerji səviyyələrini artırmaq və dözümlülüyü artırmaq üçün bu tərəvəz qidası mənbəyindən 'güc-qida' kimi istifadə etdilər.
Son elmi araşdırmalar bu 'super qida'nın sağlamlıq üçün çoxlu faydalarını ortaya qoydu. Spirulina qan şəkərini, qan təzyiqini və xolesterini tənzimləməyə, ağrıları, iltihabı və allergiyanı azaltmağa, immunitet sistemini tarazlaşdırmağa, yaxşı bağırsaq florasını artırmaqla həzmi yaxşılaşdırmağa və xərçəng, Alzheimer və həyati təhlükəsi olan xəstəliklərdən qorunmaq üçün antioksidant fəaliyyət göstərməyə kömək etdiyi göstərilmişdir. vuruşlar.
Həm də iştahı yatırtdığı və çəki izləyənlərə kömək etdiyi göstərilmişdir. Tərkibindəki yüksək beta-karoten dərini və saçları yaxşı saxlamağa kömək edir.
2005-ci ildə 'Cari Pharmaceutical Biotechnology' jurnalında dərc edilən Jhansi, Bundelkhand Universitetinin JC Bose Həyat Elmləri İnstitutunda aparılan bir araşdırma, spirulinanın ağ qan hüceyrələrinin fəaliyyətini yaxşılaşdırdığını, antikorları stimullaşdırdığını və təbii öldürücü hüceyrələrin sayını artırdığını bildirdi.
Spirulinanın konsentratlaşdırılmış qidalanması onu hər yaşdan və həyat tərzindən olan insanlar, təlaşlı yeyənlər və xüsusilə də lazımi miqdarda tərəvəz yeyə bilməyənlər üçün ideal qida əlavəsi edir. Bununla belə, hamilə və laktasiya edən qadınlar və dəniz məhsullarına və ya dəniz yosuna alerjisi olan insanlar həkimlərinə müraciət etməlidirlər.
Tropik hava, güclü günəş işığı, saf su ehtiyatı və çirklənmədən təmiz mühit Spirulina onun becərilməsi üçün lazım olan hər şeydir. Bununla belə, su çirklənmiş və ya ağır metallarla çirklənmişsə, spirulina becərilməsi üçün uyğun deyil, çünki bu metallar və toksinlər spirulinada yüksək konsentrasiyaya malikdir və onu insan istehlakı üçün yararsız hala gətirir. Beləliklə, spirulinanın mənbəyi və saflığı çox vacibdir.
Ticarət olaraq, Spirulina toz, tablet, kapsul və sağlamlıq üçün tonik şəklində mövcuddur. Şorbalara, makaronlara, meyvələrə, tərəvəzlərə, salatlara, paxlalılara və mərciməyə əlavə etmək olar. Qidalanma baxımından yüksək və asan həzm olunduğundan, əlbəttə ki, gündəlik pəhrizimizə yaxşı bir əlavədir.
İşi Xosla Escorts-da keçmiş baş qidalanma mütəxəssisidir. O, Pəhriz Məsləhətləri Mərkəzinə rəhbərlik edir və eyni zamanda sağlam qida mağazasını idarə edir. O, hiss edir ki, tam rifah üçün insan fiziki, əqli və mənəvi sağlamlığı birləşdirməlidir. Onun fikrincə: Sağlam olmaq hamı üçün əsas məqsəd olmalıdır.