Popular Ismarıclar
Sümük suyu sağlamdırmı? Diyetisyenin dedikləri budur
Heyvan sümüklərini və bağ toxumasını qaynadaraq hazırlanan ənənəvi bir stokdur. Hind, quzu, toyuq və ya balıq da daxil olmaqla hər hansı bir heyvandan sümük istifadə edərək sümük suyu hazırlaya bilərsiniz
Sümük suyu, zülal baxımından daha yüksək olduğu üçün kilo itkisini təşviq edir və uzun müddət tox hiss edir və bununla da kalori məhdudiyyətini artırır. (Şəkil: Getty/Thinkstock) Gec-tez sümük suyu, xüsusən sağlamlığı bilən insanlar və diyetdə olanlar arasında çox populyarlaşdı. Kylie Jenner -dən Halle Berry -ə qədər məşhurlar, bu qızıl mayenin saçlarını parlaq, dərisini parlaq saxlayan və yaşa qarşı durmağa kömək edən son superfood olmasını müdafiə etmişlər.
Bəs sümük suyu bu nədir? Heyvan sümüklərini və bağ toxumasını qaynadaraq hazırlanan ənənəvi bir ehtiyatdan başqa bir şey deyil. Donuz əti, hinduşka, quzu, toyuq və ya balıq da daxil olmaqla hər hansı bir heyvandan sümüklərdən istifadə edərək sümük suyu hazırlaya bilərsiniz. Sümükləri bir az sirkə ilə suda qaynadanda, sümük iliyindən qida maddələrinin ayrılmasına kömək edir və digər toxumaları suya parçalayır. Diyetisyen Aakriti Arora, bu qidalandırıcı içkinin bəzi faydalarını sadaladıqda, nəticənin dadlı və qidalı bir qızıl bulyon olduğunu söylədi.
otağınızda böyümək üçün sərin bitkilər
Sümük suyu kömək edir çəki itirmək zülal baxımından daha yüksək olduğu üçün uzun müddət tox qalmasını təmin edir və bununla da kalori məhdudiyyətini artırır. Sümük bulyonuna sahib olmaq, diyetinizə daha çox protein əlavə etmək və çox kalori istehlak etmədən yeməkdən daha çox məmnun olmaq üçün faydalı bir yoldur, dedi.
Bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək etdiyini və həzmi dəstəkləyən glutamin adlı həyati bir amin turşusuna sahib olduğu üçün bağırsağı sağaldır. Olan insanlar iltihablı bağırsaq xəstəliyi və sızan bağırsağın sistemində daha aşağı amin turşuları olur. Arora, bu qızıl mayenin gündəlik içilməsi uzun müddətdə bu çatışmazlığı aradan qaldıra biləcəyini söylədi indianexpress.com .
Sümük suyu da artrozla kömək edir və bədəni kollagen istehsal etmək üçün parçalayan jelatini ehtiva etdiyindən oynaqları qoruyur. Bir çox araşdırma, kollagenin ağrısı, sərtliyi və fiziki funksiyası zəif olan diz eklemi simptomlarını yaxşılaşdıra biləcəyini bildirir. artroz və zəif oynaqların olduğunu əlavə etdi.
Sümük bulyonunda olan amin turşusu glisin, rahatlamağa kömək edə bilər, çünki çoxlu tədqiqatlar qlisinin yuxunu yaxşılaşdırmağa və beyin funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək etdiyini göstərmişdir.
Sümük suyu bir çox vacib qida, mineral, amin turşusu ehtiva edir, bəzilərinin möcüzəvi sağlamlıq faydaları olduğu bilinir. (Şəkil: Getty/Thinkstock) Beləliklə, maksimum fayda əldə etmək üçün nə qədər tez -tez sümük suyu istehlak etmək olar?
Təəssüf ki, buna birmənalı cavab yoxdur. Ancaq bir resept paylaşan qidalanma mütəxəssisi, gündəlik bir fincan istehlak etməyi məsləhət görür.
yemək üçün ən yaxşı yaşıl zeytun
Tərkibi:
- 1 toyuğun sümükləri və karkası
- 12 stəkan - süzülmüş su
- 2 osh qaşığı - alma sirkəsi
- Hər bir dəniz duzu və qara bibərdən 1 səxavətlə çimdik
- Qurudulmuş rozmarin
- Qurudulmuş lavanda
- 1 dilimlənmiş limon
Təlimatlar:
- Hər şeyi aşağı istilikdə bir qazanda 2-3 saat və ya su 6 stəkana düşənə qədər bişirin.
- Süzün və ləzzətli sümük bulyonunuzdan zövq alın.
Bu resept dondurucuya uyğundur və 1 aya qədər saxlanıla bilər. Soyuducuda 2-3 gün saxlaya bilərsiniz.
Sümük suyu bir çox vacib qida, mineral, amin turşusu ehtiva edir, bəzilərinin möcüzəvi sağlamlıq faydaları olduğu bilinir. Ancaq araşdırma hər keçən gün ortaya çıxmaqdadır. Əmin ola biləcəyimiz şey, sümük bulyonunun çox qidalı olmasıdır və onu diyetinizə əlavə etmək bir çox sağlamlıq faydası təmin edə bilər.
Daha çox həyat tərzi xəbərləri üçün bizi izləyin Instagram | Twitter | Facebook və ən son yenilikləri qaçırmayın!
qəhvəyi ləkələrlə krem rəngli hörümçək