Qarpız Gazpacho və ya Curried Toyuq və Mango Salatı: Bu həftə sonu hansı resepti sınamaq istərdiniz?

Mövsümi meyvələri salatlara və soyuq şorbalara əlavə edərək yeməkdən zövqünüzə bir az əlavə edin.

Hansı resepti sınamaq istərdiniz? (Rajan Sharma tərəfindən tərtib edilmişdir/Indian Express)

Mövsümi meyvələr, xüsusilə də mango və qarpız, yazın ən gözəl şeyləridir. Pulpa mango və ya şirin, soyudulmuş qarpızdan zövq almaqdan başqa heç nə yoxdur. Bəs niyə bu dadlı meyvələri salatlara və soyuq şorbalara qataraq yemək tərzinizə bir qələm əlavə etməyəsiniz?

Bu həftə sonu ağız sulandıran yeməkləri çırpmağa kömək etmək üçün, Pawan Uppal, icraçı aşbaz, The All American Diner -dən bəzi asan reseptlər hazırladıq. Onları sevəcəyinizə əminik!

Curried Toyuq və Mango Salatı

Bu salatı hazırlamaq çox asandır.

Porsiya: 4

Sarı mərkəzli 5 ləçəkli ağ çiçək

Tərkibi:

100 q - düz kəsmik (kəsmik)
275 q - mayonez
60 q - limon suyu
25 q - köri tozu
1 - yetişmiş mango (soyulmuş və doğranmış)
1 - alma (doğranmış)
60 q - kərəviz çubuğu (doğranmış)
25 q - doğranmış keşniş yarpağı
8 - Yaşıl kahı
100 q - toyuq (qaynadılmış və doğranmış)

Metod:

*Toyuq döşünü (sümüksüz) təmizləyin və doğrayın, sonra qaynatın.

*Böyük bir qabda yoğurt, mayonez, əhəng suyu və köri tozu qarışdırın.

*Toyuq, doğranmış kərəviz, alma və kişniş əlavə edin. Kaplanana qədər yaxşıca qarışdırın.

*Salat yarpağını boşqaba düzün, bir az toyuq salatı götürün və soyuq halda xidmət edin.

Mango və Lychee, Nanə Çorbası

Bu soyuq şorbanı dadmaq istərdinizmi?

Porsiya: 4

Tərkibi:

şəkillər və məlumatlar ilə kəpənək növləri

1 kq - Təzə lychee
30ml - təzə əhəng suyu
30 q - zəncəfil suyu
80 q - manqo (qarnir üçün soyulmuş və doğranmış)
10 - nanə yarpağı (şorba üçün)
4 - nanə yarpağı (bəzək üçün)
200ml - təzə krem
60 q - manqo (soyulmuş və şorba üçün doğranmış)
18 - Buz kubları
30 q - şəkər

Metod:

*Lychee soyun və təmizləyin.

*Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.

cəfəriyə bənzəyən ot

*Mango və nanə yarpağı və ya yalnız nanə yarpağı ilə doldurulmuş lychee ilə bəzəyin

Qarpız gazpacho

Bir stəkan Qarpız Gazpacho istiliyi dəf etməyə kömək edəcək.

Porsiya: 4

Tərkibi:

1l - Qarpız suyu
200 q - qovun pulpası
40 ml - limon suyu
60 q - zəncəfil pastası
100 q - keşniş yarpağı
Dadmaq üçün duz
Dadmaq üçün Tobassco
60 q - Jalapeno
150 q - təzə xiyar
100 qr - qırmızı bibər (yaşıl)
75 q - Kərəviz
10 q - limon dilimləri

Metod:

*İncə qarpız suyu, pulpa, limon suyu, zəncəfil pastası, keşniş yarpaqlarını incə bir pastaya qarışdırın.

*Qarışığı bir ələkdən süzün.

*Zövqə görə duz və Tabasko'yu tənzimləyin.

bitkilərdən kalıbı necə çıxarmaq olar

*Doğranmış jalapeno, toxumsuz xiyar və bibər ilə bəzəyin.

*Limon pazı ilə soyuqda xidmət edin.