Popular Ismarıclar
Təbii protein və ya protein sarsıntıları - hansını seçməlisiniz?
Əzələ toxumasını qoruyarkən yağsız əzələ kütləsini artırmaq və bədən yağını azaltmaq yaxşı deyil, həm də anabolik hormon səviyyələrini optimallaşdıracaq, maddələr mübadiləsini digər qida maddələrinə nisbətən artıracaq və ürək -damar risk profillərini yaxşılaşdıracaq.
Protein tozları müxtəlif formalarda olur. Ən populyar olanlar zərdab, soya və kazein zülallarıdır. (Mənbə: Getty/Thinkstock Images) Proteinlər bədənimizdə kritik rol oynayan böyük, kompleks molekullardır. Ət və süd daxil olan ən yaxşı bilinən protein mənbələri hamısı tam zülallardır. Bu, bədənin əzələləri sintez etməsi və toxumaların böyüməsini və bərpasını stimullaşdırması üçün lazım olan hər bir amin turşusunu təmin etmələri deməkdir. Hətta vitaminlər, minerallar, pəhriz lifi və xəstəliklərin qarşısını alan antioksidanlardan ibarətdir.
Xərçəng və ürək problemi riskini azaltmaq kimi sağlamlıq faydalarına əlavə olaraq, bu maddələr həzm sağlamlığını və toxluğu artırır. Mədə -bağırsaq problemləri, ürəkbulanma, şişkinlik, baş ağrısı, qida çatışmazlığı və ya müəyyən dərmanlarla mənfi qarşılıqlı təsirlər kimi protein sarsıntılarının bəzi mənfi yan təsirləri var.
Sarsıntıdan zülal
Protein tozları müxtəlif formalarda olur, ən populyarları zərdab, soya və kazein zülallarıdır. Ən çox istifadə edilən, yüksək miqdarda zülal və daha az yağ ehtiva edən suda həll olunan süd zülalı olduğu üçün zərdabdır. Bundan əlavə, tam bir proteindir, yəni insanın pəhriz ehtiyacları üçün lazım olan doqquz amin turşusunun hamısını ehtiva edir.
Hər bir idmançıya kifayət qədər keyfiyyətli zülal lazımdır. Əzələ toxumasını qoruyarkən yağsız əzələ kütləsini artırmağa və bədən yağını azaltmağa kömək etmir, həm də anabolik hormon səviyyələrini optimallaşdırır, maddələr mübadiləsini digər qida maddələrinə nisbətən artırır və ürək -damar risk profillərini yaxşılaşdırır.
kənarları dişli ürək formalı yarpaq
Yağsız zülallar da daxil olmaqla sağlam bir pəhriz əldə edə bilsəniz, həqiqətən lazım deyil. Fortis Xəstəxanasının Baş Diyetisyeni Rinki Kumari deyir ki, bəzi hallarda protein sarsıntıları yaxşı bir alternativ olaraq qəbul edilə bilər.
Rahatlıq
Yorğun bir cədvəli olan birisən? Sonra bir protein sarsıntısı ən yaxşı seçim ola bilər. Onlar asan və əlverişli bir alternativdir və tam, keyfiyyətli bir protein mənbəyidir. Beləliklə, sürətli bir zülal tədarükünə ehtiyacınız varsa və ya bütün bir yeməyi hazırlaya bilmirsinizsə, əlbəttə ki, bir protein sarsıntısı yeməkdən daha yaxşı bir seçimdir.
Sürət
Protein sarsılmasının bir faydası, içdikdən sonra əzələyə çatmaq üçün təxminən 30 dəqiqə çəkməsidir. Bu, məşqdən dərhal sonra istehlak edildikdə daha sürətli əmilir deməkdir. Qatı qidaların həzmi daha çox vaxt aparır və bədənin zülalları parçalaması və əzələlərə göndərməsi daha uzun müddət tələb edir. Aydındır ki, zülal tozunun məşqdən dərhal sonra qəbul etdiyiniz zaman üstünlükləri var, ancaq gün ərzində qida mənbələrindən alınan protein kifayətdir.
Protein miqdarı və keyfiyyəti
Bir 30 qram zərdab tozu təxminən 21-27 q protein ehtiva edir. Kumari, dörd unsiya toyuq göğsü, 250 qram yağsız Yunan qatığı və ya 1 ½ fincan qara lobya ilə eyni miqdarda protein olduğunu izah edir. Toz daha çox protein konsentrasiyasına malik olsa da, ət, balıq, süd məhsulları və ya tam taxıllarda olan zülalları təbii olaraq müşayiət edən qida maddələrindən məhrumdur. Protein qida mənbələri vitamin tozları, minerallar, karbohidratlar və sağlam yağlardan ibarətdir.
Nə qədər zülala ehtiyacınız var?
Əgər çox aktiv olsaq, gündəlik protein miqdarımız üçün ümumi bir təlimat ümumi bədən çəkisinin hər kiloqramına 1 ilə 1,5 qram protein təşkil edir. Ancaq çox zülal istehlak riski olduğu üçün diqqətli olun. Hər hansı bir qida maddəsinin artıqlığı yağ şəklində saxlanıla bilər və arzuolunmaz çəki artımına səbəb ola bilər. Kumari qeyd edir ki, ət və ya yumurta kimi işlənməmiş zülalları çox yemək, işlənmiş karbohidratlardan və yağdan daha çətindir.
Arıqlamağa, əzələlər qurmağa və ya bütün gün sağlam və məmnun qalmağa çalışsanız da, həm qidalardan, həm də tozlardan alınan zülalları istifadə etməyin faydaları var. Protein tozlarından istifadənizi məhdudlaşdırın ki, vücudunuzun məşqdən sonra gün ərzində zülalları yüksək olan qidalara yapışmaq kimi sürətli və sürətli bir tədarükə ehtiyacı olduğunu hiss edəsiniz. Unutmayın ki, sağlam və balanslı bir pəhriz həmişə ən yaxşı seçimdir.