Aşpaz Kirti Bhoutika'nın Sezar salatı bir anda hazırlana bilər! (Mənbə: Pixabay) Soyuq və xırtıldayan yarpaqlı göyərti, kruton və zeytun yağı, sarımsaq, parmesan və kəklikotunun ilahi qoxusu ilə üst -üstə düşən bir boşqabın görməsi insanı ac hiss etməyə kifayət edir. Zəngin əsas liflər, qida maddələri olan və özlüyündə doyurucu bir yemək ola bilən ənənəvi Sezar salatına uyğun gəlmir.
Bu yaxınlarda aşpaz Kirti Bhoutika ənənəvi Sezar Salatasının evdə hazırladığı yeməyi çırpdı. Aşbaz, çoxlarının bu salatı hazırlamağın 'qorxuducu' olduğunu düşündüyünü də yalanladı, amma əslində, evdə hazırlandıqda, restoran təcrübənizə uyğun gəlmək məcburiyyətindədir. Salatı tamamlamaq üçün paltarın necə hazırlanmasından başlayaraq bizi addım-addım prosesdən keçir.
Hər restoranda tapa biləcəyiniz bir salat, amma hamı bunu düzgün etmir. Budur, ən çox restorandan daha yaxşı (əslində daha yaxşı) dadı olan ən yaxşı Sezar salatı reseptim! Bütün salat sevənlər üçün cəhd etməlisiniz! yazısını İnstaqramda yazdı.
Onu yoxlamaq:
meyvə verməyən armud ağacı
Bu yazını İnstaqramda izləyinAşpaz Kirti Bhoutika (irtkirtibhoutika) tərəfindən paylaşılan bir yazı
Tərkibi
tropik tropik meşələrdə hansı heyvan yaşayır
2-3 osh qaşığı- mayonez
1 çay qaşığı-Xardal sousu
2 diş- doğranmış sarımsaq
2-3 osh qaşığı- su
¼ fincan- qızardılmış Parmesan pendiri
2 osh qaşığı- limon suyu.
2 osh qaşığı- Sızma zeytun yağı
İstədiyiniz kimi duz bibəri
Krutonlar üçün
2 ədəd- kublara kəsilmiş çörək
2 osh qaşığı- Sızma zeytun yağı- 2 osh qaşığı
Kəklikotu budaqları
Duz
Toplaşmaq
1- Buz əti marul
3-4 xörək qaşığı- Salat sarğı
Günəşdə qurudulmuş pomidor
Zeytun
Xoruzlar
Qızardılmış parmesan pendiri
kiçik dəyirmi qara sərt qabıqlı böcəklər
Metod
*Sarğı üçün 2-3 osh qaşığı mayonez götürün. Buna 1 xörək qaşığı xardal sousu, 2 xörək qaşığı limon suyu, 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı əlavə edin. Eyni qabda, 2 diş sarımsaq və ¼ fincan Parmesan pendiri doğrayın. Sonra bu qarışığa 2-3 osh qaşığı su əlavə edin. Burada bu qarışığı hərtərəfli qarışdırın. Sonda duz ədviyyatı əlavə edin.
*İki dilim çörək (tercihen qəhvəyi çörək) götürün, təxminən kiçik kublara kəsin. Sonra, bir yemək qabına bir az sızma zeytun yağı, bir neçə kəklikotu hər hansı digər bitki, ardınca çörək parçaları və bir az duz əlavə edin. Çörək parçalarını zeytun yağı və kəklikotunda xırtıldayana qədər qızardın.
* İndi, etmək üçün salat , böyük bir qaba bol miqdarda aysberq salatı əlavə edin. Daha əvvəl hazırlanmış salat sarğı ilə kahı üstə qoyun. Unutmayın ki, salatı həddən artıq geyinməyin. Bundan sonra yarpaqları sarğı ilə qarışdırın. Yarpaqların sarğı ilə örtülməsinə icazə verin.
*Sonra günəşdə qurudulmuş bir neçə pomidor, bir neçə zeytun əlavə edin və üstünə kəklikotu və zeytun yağı ilə xəmir əlavə edin.
böyük qara dəyirmi uçan böcək
*Nəhayət, son bir toxunuş olaraq, Parmesan pendirinin çiskinləri yeməyi tamamlayır. Parmesan yoxdursa, işlənmiş pendirdən istifadə edib ondan sous hazırlaya bilərsiniz. Parmesan üçün sağlam bir alternativ də kəsmik ola bilər.
İndi yarpaqlı yaşıl yaxşılıqlarla dolu bu qabda özünüzə kömək edə bilərsiniz!