Navratri üçün oruc? Bu ipuçları ilə yapışmayan sabudana xichdi necə edəcəyinizi öyrənin

Doğru yoldan çıxmamaq üçün sabudana xichdi üzərində kədərlənməyin. İşdə kömək.

Burada ləzzətli sabudana xichdi necə hazırlaya bilərsiniz. (Mənbə: Wikimedia Commons)

Çox doyurucu və dadlı sevirəm sabudana xichdi ancaq düzgün toxumanı əldə etməklə mübarizə aparırsınız? Çox yapışqan və ya yumşaq olur? İştahaaçan bir qab olsa da, əsas olan dad və toxumadır. Bir çoxu düzgün zövqə malikdir, lakin qeyri -kafi toxuması qabı insanlar üçün xoşagəlməz hala gətirə bilər. Xüsusilə oruc tutan insanlar üçün idarə etmək olduqca çətin ola bilər.

Beləliklə, burada əldə edə biləcəyiniz qədər cazibədar mükəmməl bir sabudana xichdi qabına sahib olmağınızı təmin etmək üçün sınadıq və sınaqdan keçirdik.

Daha nə? Qlütensiz və vegan resepti hər zaman zövqlü bir şey istəyərkən ola bilər.

Zərif tapioca inciləri ilə və ya sabudana xırtıldayan qovrulmuş yerfıstığı ilə örtülmüş və səxavətli limon sıxmaqla minimal ədviyyatlar istifadə edərək kartof ilə sote edilmiş, təvazökar, lakin dolğun bir yeməyi hazırlayır.

Niyə yapışqan və ya yumşaq olur?

Səbəb: Sadəcə olaraq, onu batırdığınız sudur.

Ətrafında necə işləmək olar?

hər iki ucunda buynuzlu tırtıl

*Sabudana bir süzgəcə qoyun. Sabudananı şəffaf su görünənə qədər soyuq musluk suyunun altında yuyun. Bu proses nişastanın çox hissəsini çıxarmağa kömək edir və yapışmasının qarşısını alır. Onları örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edərək sabudananı isladın. Sabudana səviyyəsindən yalnız dörddə bir düym çoxdur.

*Bir neçə saat saxlayın.

*Sabudana nəfəs aldıqdan sonra artıq suyu boşaltın. Yeməkdən əvvəl bu bir şərtdir.

ağ gül adı olan ağaclar

*Sabudana bişirmək üçün çoxlu yağ istifadə etməyin.

*Sabudananın bəzi növləri cəmi üç-dörd saat islatmaqla anında olsa da, digərləri daha çox vaxt tələb edir. Yaxşı bir orta yol, ani olmayanlar üçün beş-altı saat islatmaqdır.

*Sabudana bişirməyə hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün inci seçin. Baş barmaqla barmaq arasında qıvrılırsa hazırdır. Hazır deyilsə, bir az su səpin və yaxşı bir qarışıq verin. İki saat daha oturmasına icazə verin.

*İki saatdan sonra yenidən sınma testi edin və əgər varsa artıq suyu boşaltın.

*İndi hamınız xichdi hazırlamağa hazırsınız

*Ayrıca, bişirmə sonunda inciləri şəffaf görünənə qədər bişirin. Bir neçə dəfə qarışdırın, amma yumşaq bir şəkildə. Həm də onları bişirməyin, çünki bir -birlərinə yapışqan bir parça əmələ gətirəcəklər.

Ayurvedik mütəxəssis Dr Dixa Bhavsarın asan resepti.

Bu yazını İnstaqramda izləyin

Navratri orucundan bəhs edin və ağlımıza gələn ilk şey dadlı sabudana xichdidən başqa bir şey deyil. Oruc tutsanız da, oruc tutmasanız da, bu sabudana xichdi bu navratri sınayaraq zövqünüzü qarba melodiyaları ilə qıdıqlaya bilərsiniz. RESEPT: Sabudana xichadi hazırlamaq üçün maddələr: 1 stəkan Sago inciləri (sabudana) 2-3 Yaşıl bibər yarıq və ya doğranmış, zövqünüzə görə artıra və ya azalda bilərsiniz ½ fincan Qovurulmuş fıstıq soyulmuş və iri toz halına salınmış 2 Kartof orta, qabığı soyulmuş və doğranmış xırda parçalar 1 çay qaşığı Kimyon toxumu 6-8 Kərri yarpağı Dadmaq üçün duz (adi duz və ya sendha namak) 2 x.q. Fıstıq yağı və ya zeytun yağı və ya istədiyiniz hər hansı bir yağ 1.25 stəkan Sabudana islatmaq üçün su Sabudana xichdi resepti Sago incilərini 3 dəfə yuyun -4 dəfə su təmiz olana qədər. Sabudana incilərini 1 ¼ fincan suda bir gecədə isladın. Sabudana yaxşı isladıldıqdan sonra geridə qalan suyun az qaldığını görəcəksiniz. Sabudana əzilmiş fıstıq əlavə edin. Onları yumşaq bir şəkildə qarışdırın və bir kənara qoyun. İndi yağı tavada və ya kadhai qızdırın. Yağ isti olduqdan sonra kimyon toxumu əlavə edin və bir neçə saniyə qızardın. Doğranmış kartofu əlavə edin və bir dəqiqə yüksək odda qızardın. Sonra örtün və 90 % bitənə qədər 3-4 dəqiqə bişirin. İndi çiy fıstıq, köri yarpaqları və yaşıl bibər əlavə edib qarışdırın. İsladılmış sabudana, duz əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Yalnız incilər şəffaf olana qədər 4-5 dəqiqə bişirin. Bir neçə dəfə qarışdırın, amma yumşaq bir şəkildə. Ayrıca, bir -birlərinə yapışqan bir parça əmələ gətirməyə başlayacaqları üçün onları çox yeməyin. Sonda limon suyu və keşniş yarpaqlarını əlavə edib qarışdırın. Xidmət verməyə hazırdır. Sabudana xıçdınızdan zövq alın və Navratrinizdən zövq alın. Kreditlər: Cubes N Juliennes @pinterest

Tərəfindən paylaşılan bir yazı Dr Dixa Bhavsar (@drdixa_healingsouls) 16 Oktyabr 2020 tarixində, saat 8:36 PDT

Tərkibi

delfinlərin simli bitki baxımı

1 fincan - Sago inciləri
2-3 yox-Yaşıl bibər kəsilir və ya doğranır, zövqünüzə görə artıra və ya azalda bilərsiniz
1/2 fincan - Qovurulmuş fıstıq, qabığı soyulmuş və qaba toz halında
2 yox - Orta kartof, soyulmuş və kiçik parçalara kəsilmiş
1 çay qaşığı - kimyon toxumu
6-8 yox-köri yarpaqları
Dadmaq üçün duz (adi duz və ya sendha adı )
2 osh qaşığı - Fıstıq yağı və ya zeytun yağı və ya istədiyiniz hər hansı bir yağ
1.25 fincan - Sabudananı islatmaq üçün su

Metod

*Su şəffaf olana qədər sago incilərini 3-4 dəfə yuyun.
*Sabudana incilərini 1 və 1/4 fincan suda bir gecədə isladın.
*Sabudana yaxşı isladıldıqdan sonra geridə qalan suyun çox çətin olduğunu görəcəksiniz.
*Sabudana əzilmiş fıstıq əlavə edin.
*Yavaşca yaxşıca qarışdırın və kənara qoyun.
*İndi yağı tavada və ya kadhai qızdırın.
*Yağ istiləndikdən sonra kimyon toxumu əlavə edin və bir neçə saniyə qızardın.
*Doğranmış kartofu əlavə edin və bir dəqiqə yüksək odda qızardın.
*Sonra örtün və yüzdə 90 tamam olana qədər 3-4 dəqiqə bişirin.
*İndi çiğ fıstıq, köri yarpaqları və yaşıl bibər əlavə edib qarışdırın.
*İsladılmış sabudana, duz əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
*Yalnız incilər şəffaf olana qədər 4-5 dəqiqə bişirin.
*Sonda limon suyu və keşniş yarpağı əlavə edib qarışdırın. Xidmət verməyə hazırdır.

Sabudana xıçdınızdan zövq alın və Navratrinizdən zövq alın.