Bu 2 reseptlə evdə Yaxın Şərq vegetarian zövqləri yaradın

Humus və spagetti ilə evdə bəzi Orta Şərq ləzzətlərini yeyin.

dubai restoranları, dubai yeməkləri, dubai vegetarian restoranları, dubayın ən yaxşı yemək birləşmələri, dubayın ən yaxşı vegetarian yeməkləri, dubayın ən yaxşı yeməyi, dubayın ən yaxşı gedəcəyi yerlər, hind ekspress, hind ekspress xəbərləriƏnənəvi humusdan füzyon spagettiyə qədər Yaxın Şərq mətbəxində bir çox vegetarian variantları mövcuddur. (Mənbə: Thinkstock Şəkilləri)

Dubay, shawarma, oozi, shish tawook və ya ızgara hamur kimi dodaq boyayan vegetarian olmayan yeməklərin evi ola bilər, lakin turizm mərkəzi vegetarian qida məhsullarına tələbatın da ani bir şəkildə artmasına şahidlik edir.

Evdə Yaxın Şərqin ləzzətlərini bəxş edəcək Mazehar şefi İbrahim Ayoub və Dubaydakı sosial restorandan aşpaz Heinz Beck tərəfindən təqdim olunan vegetarian ləzzətlərinin bişirilməsi asan olan bəzi reseptlər.



KURU FIRS VƏ CAVUZ İLƏ HUMUM

Tərkibi



2 stəkan - Süzülmüş, bişmiş noxud
3 osh qaşığı-Sızma zeytun yağı
3 osh qaşığı - Tahini
1,5 osh qaşığı - Limon suyu (1/2 limondan), üstəgəl dadmaq üçün
1 - Kiçik diş sarımsaq, təxminən doğranmışdır
1 çay qaşığı - duz
1/2 çay qaşığı - xırda doğranmış qara bibər
1 osh qaşığı - doğranmış quru əncir
1 osh qaşığı - doğranmış qoz
1/4 çay qaşığı - bikarbonat soda

Metod
* Cücə noxudunu 12 saat isladın, yuyun və bikarbonat soda və su əlavə edin, sonra çox yumşalana qədər qaynatın.
* Sonra bütün maddələri noxud, zeytun yağı, tahini, limon suyu, sarımsaq, duzu bir qida prosessorunda birləşdirin.
* Çox hamar bir pasta halına gələnə qədər 1-2 dəqiqə qarışdırın və mövcud olan böyük parçaları yoxlamaq üçün qabın kənarlarını cızın.
* Əgər humusunuz istədiyinizdən daha qalındırsa, daha çox limon suyu və ya zeytun yağı əlavə edərək incələyin və daha krem ​​halına gətirin.
* Nəhayət, humusu bir qaba sürtün və üzərinə xırda doğranmış quru əncir, doğranmış qoz, zeytun yağı əlavə edin və pide çörəyi ilə xidmət edin.



SPAGHETTI POMIDO SU VƏ PARÇA SOSUNDA PİŞİRİLDİ

Tərkibi
2 kq - albalı pomidorları
1 dəstə - cəfəri
1 dəstə - Fesleğen
1 budaq - Kəklikotu
1/2 - Yerkökü
1/2 sap - Kərəviz
1 - Kiçik, qaynadılmış kartof
2 diş - sarımsaq
Chervil - bəzək üçün

Makaron üçün
240 q - spagetti
1 - sarımsaq mixəyi
Əlavə sızma zeytun yağı

Metod
* Pomidor suyu üçün pomidoru qarışdırın və bir parça ilə sarın. Süzgəcdən süzün və mayeni süzün, 200 qram pomidor suyu alın.
* Cəfəri sousu hazırlamaq üçün: Cəfəri və fesleğen dəstələrini və ağcaqayın yarpaqlarını 4 dəqiqə duzlu suda təmizləyin, rəngi canlı saxlamaq üçün dərhal buzlu suda soyudun.
* Cəfəri və fesleğeni 50 ml yemək suyu, qaynadılmış kartof və bir neçə damla zeytun yağı ilə qarışdırın.



Burada başqa trend olanlara baxın

Spagetti hazırlamaq üçün:
*
Bol duzlu suda 5 dəqiqə qaynatın.
* Tamamilə bişməmiş sudan çıxarın və yaxşı qarışdıraraq qaynar pomidor suyunu tökün.
* İki qaşıq sarımsaq ətirli əlavə sızma zeytun yağı əlavə edin.
* Təqdimat üçün əvvəlcə boşqabın ortasına bir cəfəri sousu qoyun. Bunu spagetti ilə qatlayın və yeməyi garnitür olaraq garnitür olaraq istifadə edərək tamamlayın.

Bu kimi ləzzətlərlə BƏƏ-də təxminən 4500 tərəvəz dostu restoranın olması təəccüblüdürmü?