Bu gecə göbələkli kapuçino dadmaq istərdinizmi?

Burada aşpaz Sanjeev Kapurun izni ilə köpüklə örtülmüş və darçın tozu ilə səpilən göbələk şorbasının resepti.

Şef Sanjeev Kapoor, tam bir kapuçino hissi verən göbələk şorbası üçün asan bir resept paylaşdı. (Mənbə: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

Pəncərənizin yanında oturmaq, yağışı seyr etmək və mussonlarda dadlı və sağlam bir şorba içməkdən daha gözəl nə ola bilər? Məşhur aşbaz Sanjeev Kapoor Bu yaxınlarda köpüklü bir təbəqə ilə doldurulmuş bir göbələk şorbası üçün asan bir resept paylaşdı kapuçino hiss etmək.

Göbələklər, yeməli göbələklər sırfdır vegetarian və müxtəlif növ, forma və ölçülərdə mövcuddur. Yeməklərinizi bəzəmək üçün əla bir yoldur. Aşağıdakı növlərdə mövcuddur - düymə, enoki, morel, istiridye, shiitake, porcini, chanterelle və portabella.

Sıx bir qapaq ilə möhkəm bir toxumaya və hətta rəngə sahib olanları alın. Solungaçlar görünürsə, bu, yaşın göstəricisidir və çox güman ki, öz yaşlarını keçmişlər. aşpaz reseptlə birlikdə yazdı.

qreypfrut hansı rəngdədir

Bu yazını İnstaqramda izləyin

Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) tərəfindən paylaşılan bir yazı

Üçün resepti yoxlayın göbələk kapuçino:

Tərkibi

400g - Dilimlənmiş göbələklər
½ fincan- Süd
2 osh qaşığı - Kərə yağı
1 osh qaşığı - Sarımsaq
1 - doğranmış soğan
1 osh qaşığı - duz
3 stəkan - tərəvəz bulyonu
2 osh qaşığı - Ərinmiş kərə yağı
Böyük bir çimdik - ağ bibər tozu
Çiləmə üçün darçın tozu

Metod

* Yapışmayan bir qab götürün. Qızdırın və sonra soğan və sarımsaq əlavə edin. Şəffaf olana qədər qarışdırın və qovurun, sonra göbələk əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
* Duz əlavə edin, qarışdırın və bir və ya iki dəqiqə qızardın. Sonra üç stəkan tərəvəz bulyonu əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
* Ağ bibər tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qarışıq bir qaynağa gəlsin. Tencereyi oddan çıxarın və bir az sərinləmək üçün kənara qoyun.
* Bir qarışdırıcı bankaya köçürün və hamarlanana qədər qarışdırın.
* Şorbanın bir hissəsini bir qaba köçürün. Süd və yağ əlavə edin və köpüklənənə qədər bir qarışdırıcı ilə çalın.
* Qalan şorbanı xidmət stəkanlarına köçürün və hazırlanmış köpüklə doldurun. Üzərinə darçın tozu səpin. İsti xidmət edin.

Bu resepti nə vaxt sınayırsınız?