Çubuğu qaldırmaq

Mumbai -də üç yeni bar açıldıqda, Talk sizə nə gözlədiyinizi göstərir.

Radio barın interyerləri. (Mənbə: Kunal Chandra tərəfindən ekspress şəkil)

Radio Bar

Bağlayan Yolun Khar bölgəsi, nəhayət, tezliyinə uyğun bir yerə sahibdir. Ötən həftə açılan Radio Bar, stullar üçün dəmir yelləncəklər, açıq bir bar və hətta zirzəmi ilə tamamlanan, 70 -ci illərin şousu ilə təzələnən bir konsepsiyadır. Girişdə üzəri radio dəstləri ilə dolu bir divar, üzərində doğum ili qeyd olunmuşdur. Eynilə, zirzəmidə kasetlərlə dolu bir divar var. Böyük qruplar üçün ideal olan menyuda hər kəs üçün bir şey var. Burada kokteyllər içki içir; Təzə portağal suyu ilə xidmət edilən tequilla və ağ romdan ibarət bir radio xüsusi mojito üçün bir anlıq bəyəndik. Yeməklər eyni boşqabın üzərinə atılan qəhvəyi mətbəxin qarışığıdır-Taylandlı ədviyyatlı karides və kaffir əhəngli yengeç risotto-və ya Cənubi Afrika şito şişləri kimi müstəqil bir yemək olaraq.

İki nəfərlik yemək: 2500 Rs (spirtli içkilərlə birlikdə)

arxa tərəfində qara nöqtələr olan qəhvəyi hörümçək

Meymun barı

qapalı kaktus bitkilərinin şəkilləri

Hindistanın ilk gastropubu olaraq adlandırılan Monkey Bar, nəhayət öz imzalı kokteylləri və Hindistanın regional mətbəxini qeyd edən bir menyu ilə Mumbai -yə (2012 -ci ildə Bangalore -da açılan ilk məntəqə) yol açdı. Molekulyar qastronomiyanın da incə göstərişləri var. Məsələn, bu Bandra barının açılış gecəsi, pani puris ətrafındakı bütün qara keçiddə geyinmiş, ədviyyatlı pani ilə kartof püresi yatağına qoyulmuş sahələrə çevrilmiş serverləri gördü və bunların hamısı xırtıldayan püresi ilə dolduruldu. Kokteyllərin qəribə adları və qəribə birləşmələri var. Mangaa, araq və aam panna qarışığıdır və Mis meymun, mis qabda xidmət edilən viski, ehtiras meyvəsi, nanə və əhəngdən şirin bir qarışıqdır. Litti chokha, Dal Pakwan və kurkuri bhindi kimi ənənəvi regional yeməklərin ləzzətli bar yeməyinə çevrilməsini gözləyin. Çili turşusu və ker sangri sabji və keema ilə doldurulmuş buxarlanmış baos ilə təqdim olunan Laal maas phulka -ya baxın. 3500 kvadrat metrlik sahə rahatdır, vintage çərçivələri və uyğun olmayan işıqları olan bir çox Instagram-a layiq künclər və künclər təqdim edir.

İki nəfərlik yemək: 1.800 Rs (spirtli içkilərlə birlikdə)

Todi Mill Sosial

Aşağı Parelin səs -küylü dəyirmanlarının, sosial şəbəkənin ikinci çıxışı Todi Millə gedən yeni bir əlavə var. 8000 kvadrat metrlik bir dəyirman sahəsində yerləşən dekorasiya, keçmiş dövrü xatırladır. Həm də iclas otağı, soyunma qurğuları və evdə 3D printerə malikdir.

Menyuda özünəməxsus içkilər və indi İnstaqramda məşhur olan yeməklər yer alsa da, yeni əlavələrə donuz əti və aas apna apna - sifariş və bükülmə üçün hazırlanan yumurta daxildir. Kokteyllər qəribə bir element əlavə etməyə davam edir. Məsələn, Jim Beam və hisə verilmiş portağal marmeladının qarışığı olan Fənər bir fənərdə verilir.

bütün növ balıqların adı

İki nəfərlik yemək: 1500 Rs (spirtli içkilərlə birlikdə)

meenakshi.iyer@expressindia.com