Ekspress resept: Beş asan addımda Aloo Palak necə hazırlanır

Gündəlik bişirmə mürəkkəb olmamalıdır. Evdə bişirilən yeməklərin gözəlliyi onun sadəliyindədir. Bu sadə aaloo palak sabzi kimi.

Aloo Palak reseptiAloo Palak resepti

Bəzən dostlarımın və əmioğlularımın çoxunun özləri və ailələri üçün yemək bişirməkdən narahat ola bilmədiklərinə görə bir az kədərlənirəm. Mən işdən sonra vaxtım olmamasından tutmuş yemək bişirməyi bilmirəm, hətta yemək bişirməyin vaxt itkisi olduğunu və bu vaxtı ailə ilə keçirməyi üstün tutduqlarını eşitmişəm!



arxada ağ ləkələri olan böyük qəhvəyi hörümçək

Yemək bişirməyə gəlincə, mənim ən güclü inancım budur ki, sevgi ilə bişirilən sadə bir yeməyi bu dünyadan dadacaq. Gündəlik bişirmə mürəkkəb olmamalıdır. Evdə bişirilən yeməklərin gözəlliyi onun sadəliyindədir. Bu sadə aaloo palak sabzi kimi. Cəmi 10 dəqiqə və boşqabınızda evdə hazırlanmış cənnət üçün beş sadə addım.



Aaloo Palak (Kartof ilə qızardılmış ispanaq)
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə| Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə| 2 xidmət edir



Tərkibi

1 dəstə ispanaq/palak, kobud doğranmışdır
2 orta ölçülü kartof, kublar şəklində doğranmışdır
1 soğan, doğranmış
1 düym zəncəfil, doğranmış
1 x.q kimyon toxumu
Bir çimdik asafoetida
2 x.q keşniş tozu
½ çay qaşığı qırmızı bibər tozu
¼ çay qaşığı zerdeçal tozu
Dadmaq üçün duz
2 xörək qaşığı yağ



Metod



*Yapışmayan tavada yağı qızdırın.
* İsti yağa asafoetida və zirə toxumlarını əlavə edin.
* Onlar püskürməyə başlayanda zəncəfil və kartof əlavə edin. 3-4 dəqiqə sote edin.
* Soğan əlavə edin, yaxşı qarışdırın və bir-iki dəqiqə daha bişirin.
* Bütün ədviyyatları əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Doğranmış ispanaqı əlavə edin və ispanaq solmağa başlayana və kartof yumşaq olana qədər bişirin.
* Çapatis ilə isti xidmət edin

Qida heç vaxt sadəcə yemək deyil. İnanıram ki, bu, hekayədir, söhbətdir. O, insanları bir araya gətirir və universal bir dildə danışır! Mətbəximdə oynamağı sevirəm. Yeni bir şey yaratmağın və onu başqaları ilə paylaşmağın həyəcanı mənim yemək bişirməyə həvəsimi artırır. Əziz ərin yemək həvəskarı və dürüst tənqidi olması kömək edir! Mətbəxdəki sərgüzəştlərim haqqında blogda yazıram http://www.myweekendkitchen.in/