İndi bu mobil proqramla pivənizin təzəliyini yoxlayın

Proqram açıq mənbə kimi mövcuddur və istənilən proqramçı ondan istifadə edə və dəyişdirə bilər.

Pivəniz təzədir, yoxsa köhnədir? Tətbiq sizin üçün buna qərar verə bilər. (Şəkil: Thinkstock Images)

Bu qızmar istidə soyudulmuş pivə köməyinizə çatır, bəs əgər o köhnəlsə və partiyanızı korlamaqla hədələsə nə olacaq? Narahat olmağa ehtiyac yoxdur, çünki indi bir smartfon proqramı var ki, bu axşam pivənizin təzə olub-olmadığını söyləyə bilər.

Madridin Complutense Universitetinin kimyaçıları furfural aşkar etdikdən sonra rəngini dəyişən polimer sensordan istifadə edərək pivə istehsalçılarına pivənin təzəliyini ölçməyə imkan verən üsul hazırlayıblar - bu içki qocalanda yaranan və ona köhnəlmiş dad verən birləşmə.

Sensoru smartfon proqramından idarə etmək olar.

Daha çox oxu

• Yam vs şirin kartof: Qida fərqlərinə istinad bələdçisi
• Yeyin, oynayın, təkrarlayın
• Tərəvəz sürprizi
• Zambar nahar edənləri Marathwada mətbəxinin kompleks, zəngin ləzzətləri ilə tanış edir
• Şərab danışın: Hindistan şərabları bayram şənliyi üçün tövsiyə olunur

Pivə növündən və saxlanma şəraitindən asılı olaraq, onun dadı pivədə istehsal olunan kimyəvi tərkibindəki dəyişikliklər nəticəsində dəyişə bilər ki, bu da şərablarda baş verənlərdən fərqli olaraq dadın keyfiyyətinə mənfi təsir göstərir.

yayda ağ çiçəkli ağac

Tədqiqatçılar Elena Benito-Pena və Maria Cruz Moreno-Bondi, pivənin köhnəlmiş olub-olmadığını ölçmək üçün sadə, ucuz bir üsul hazırladılar.

İndiyə qədər pivə istehsalçıları xromatoqrafiya texnikasına əsaslanan üsullardan istifadə edərək furfural və digər təravət göstəricilərini ölçmüşlər. Lakin bu üsullar bahalı avadanlıqların istifadəsini nəzərdə tutur və nümunənin hazırlanması çox vaxt aparır, Benito-Pena bildirib.

Yeni üsul pivədə furfuralın olduğunu müəyyən edən sensor disklərdən ibarətdir.

Kontakt linzaların istehsalında istifadə edilənə bənzər bir polimerdən hazırlanan bu sensorlar furfural olan pivə ilə təmasda olduqda rəngini (sarıdan çəhrayıya) dəyişdirmək üçün hazırlanmışdır.

evdə kiçik qara böcək böcəkləri

Kimyaçılar izah etdilər ki, furfural ilə reaksiya verən və nümunədə markerin varlığını müəyyən etməyə imkan verən çəhrayı bir siyanin törəməsi istehsal edən sensor materialına bir törəmə daxil etdik.

Rəngin intensivliyi pivədə furfuralın konsentrasiyası artdıqca və pivənin istehsalından daha çox vaxt keçdikcə artır, onlar Analytical Chemistry jurnalında dərc olunmuş məqalədə əlavə ediblər.

Komanda həmçinin Android smartfonları üçün sensor diskin şəklini çəkməklə pivədə olan furfuralın miqdarını müəyyən etməyə imkan verən mobil proqram yaradıb.

Bu məlumatlarla təravət dərəcəsini təyin etmək olar.

şirəli bitki şəkilləri və adları

Tətbiq açıq mənbə olaraq mövcuddur və hər hansı bir proqramçı digər platformalarda istifadə etmək üçün istifadə edə və dəyişdirə bilər.

Tezliklə Apple iOS cihazları üçün də əlçatan olacaq.

Xəbər yeniləmələri üçün bizi izləyin Facebook , Twitter , Google+ & Instagram