Blokda Yeniliklər: Addams Evi, yemək yeyənlər üçün ləzzətli, qorxunc bir qastronomiya işi təqdim edir

Gurgaon Sector 29-da olan bu yeni Addams Ailəsindən ilhamlanan qastro-pub, Delhi-NCR-in mövzu əsaslı restoran mənzərəsinə ləzzətli bir əlavədir.

Bu Addams Evi, bu Dragon's Breath Popcorn kimi ləzzət və qida teatrlarından ibarətdir. (Mənbə: Shruti Chakraborty)

The Addams House adlı bir restoranda yemək yeməyə başlayanda ağlım bağırsaqları yuyan qablar, qan səpələnmiş boşqablar, ağzımın içinə qoymalı olduğum qəribə görünüşlü ləkələr idi. Hər tərəfdən mənə gələ biləcək qəribə sürünən sürünənlər. Axı, Addams Ailəsinin epizodundan sonrakı epizodu görən hər kəs, qışqıran zəng çalındıqdan sonra olduqca qəribə görünən ailənin yemək masasını bəzəyən dadlı dəhşətləri yaxşı bilir.

Gurgaon-un Sector 29 bazarında böyük miqdarda mikro pivə fabriklərinə əlavə olaraq, Addams House, NCR-ni ələ keçirən temalı restoranların artan seqmentinə uyğun gələn bütün il ərzində Halloween kimi bir təcrübə təmin etmək məqsədi daşıyır. Hauz Khas Village və Shahpur Jat zolaqlarının kənarında. Populyar cizgi serialının bəzi əsas personajları-Morticia, Çərşənbə, Pugsley, Lurch və Thing ilə bəzədilmiş dar, qaranlıq pilləkənlərə qalxaraq, dərhal Gothic taxta panelləri olan, hörümçək torlu qırmızı rəngli gözəl bəzəkli çubuğu ilə qəbul edilir. və qara kürsülər və üç növ pivə hazırlamaq üçün üç parıldayan silindr-Belçikalı Buğda Birası, Qaranlıq Lager və Pilsner. Dark Lager xüsusilə ləzzətli və hamar idi.

Gothic dekorasiyaya bu lüks divanlar, tünd taxta panellər və nəhəng Addams Family divar quraşdırılması daxildir. (Mənbə: Shruti Chakraborty)

Dekor
Addams yuvasını yenidən yaratmaq cəhdi təqdirəlayiqdir-qızıl məqamlarla qırmızı və qara rənglərin üstünlük təşkil etdiyi rəng sxemi, Gotik üslublu mebellər, üzüm çilçıraqları, klassik divan stulları, hətta böyük bir kitab şkafı və çəkmə tabutu. İşıqlandırma qırmızı bir çalarla qaranlıqdır-böyük pəncərə gündüz bir az çox işıqla diqqəti yayındırsa da, gün batanda gastro-pubın adını təsdiq etmək üçün kifayət qədər sirr var. Yemək yeyərkən sizə şirkət vermək üçün Addams Ailəsini özündə əks etdirən nəhəng bir divar qurğunuz var.

Ancaq bütün dramın qurduğu şey, bəzi möhtəşəm və maraqlı yeməklər üçün sağlam bir iştahdır. Çox mətbəxli restoran, adi tariflərin çoxuna xidmət edir, lakin molekulyar qastronomik bir bükülmə ilə. İndi, ədalət naminə, gözlədiyim qanı, pis və pis yeməkləri darıxdım (axı bu Addams Evi, məni qınamaq olmaz!), Amma sahiblərinin dediyinə görə, oynayırdılar Hindistan həssaslıqlarını şoka salanda təhlükəsizdir. Ancaq şükürlər olsun ki, yeməkdə istifadə edilən ləzzətlərə və texnikaya gəldikdə, heç bir maneə olmadı, bu da yemək təcrübəsini əyləncəli şəkildə həyəcanlandırmır, həm də damağı doyurur. (İpucu: Aperitiflərdə əylənmək daha əyləncəlidir.) Şeylərin molekulyar qastronomik tərəfinə cəmlənən xüsusi bir menyu var, buna görə mütləq yoxlayın.

(yuxarıdan saat istiqamətində) Soğan Üzüklü Fransız Soğan Çorbası; Ləzzətli qatıq; və Toyuq Gol Gappas. (Mənbə: Shruti Chakraborty)

Qida
Azotla işlənmiş, adının verilməsini təmin edən Əziz Breath Popcorn (Rs 195) ilə başladım. Yum, yemək zamanı tüstünü nəfəs alırsan (çox əyləncəli!). Xırtıldayan soğan halqaları (185 Rs) ilə ədalətli miqdarda ləzzətlə dolu Fransız Soğan Çorbası Çəkilişlərinə davam edin və isti qaymaqlı şorba atışları yeməyin qalan hissəsi üçün əla bir ton yaradır (və ciddi şəkildə şorbalar şəkil kimi təqdim edilməlidir) Ondan tam yemək hazırlamaq istəməyənlər üçün hər yerdə). Məni ən çox həyəcanlandıran şey-və həqiqətən də bu oyundan bir oyun edə bilərsiniz-Ləzzətli qatıq dəsti (Rs175). Mangodan mavi kurakaoya qədər olan altı ləzzətdə olan gözəl yoğurt damcıları, ağız boşluğuna töküləcək, bir az da loxma meyvəsi ilə müşayiət olunaraq dadlı qatığın ağzına töküləcək. toxuması və dadını artırır. Köpüklü jaljeera ilə Toyuq Gol Gappas (165 Rs) maraqlı idi və Toyuq Suşi (325 Rs) belə bir restorandan gözləyə biləcəyi bütün dramlara sahib idi (Wasabi'nin bir suşi üçün xarakterik vuruşunu qaçırdım, amma buna əmin oldum) istəyə uyğun olaraq veriləcək).

(yuxarı) Toyuq Sushi və Risotto ilə Qızardılmış Toyuq. (Mənbə: Shruti Chakraborty)

Şəbəkəyə davam edərək, ızgara Toyuqdan (425 Rs) və toyuğu tamamlayan yaxşı bişmiş qaymaqlı Risottodan (395 Rs) nümunə götürdüm. Menyu, Addams Ailəsindən ilhamlanan yemək adları ilə doludur-Lurch-in Indian Burrito və Morticia-nın Crispy Carbs Basket-dən Fester's Experiment və Çərşənbənin Sevimliləri adlı ağac sobalı pizzalara qədər.

(solda) Klassik LIIT -in bükülməsi olan imza kokteyli olan Addam -a bənzərsiz uzun müddətli; və üç mövcud sənət birası. (Mənbə: Shruti Chakraborty)

Bütün bunları yumaq üçün əlbəttə ki, sənət biraları var (500ml üçün 225 Rs), restoranda 10 -a yaxın imza kokteyli də var. Wonderlust (Rs 350), bir az şirin tərəfə çəkilmiş vanil qabığı, nar şirəsi, əhəng suyu və nar kürüsü olan arağa əsaslanan içki və Unikal Uzun Vaxtlı Addam adlı klassik LIIT-dən istifadə etdim. (Rs 350), kahlua, tekila, votka, Bacardi və əhəng suyundan qaynayan bir qarışıq. Bəyəndiyimi təxmin etmək üçün heç bir nöqtə yoxdur!

Nanə ilə bir gecədə bir qazanda qaynadılmış möhtəşəm zəngin dal. (Mənbə: Shruti Chakraborty)

Şirniyyatlar, qurudulmuş gül ləçəklərinin tozu ilə gülkənd qırıntıları yatağında gül ətirli bir cheesecake olan Gülabari Cheesecake (225 Rs) və qovrulmuş badam çınqıl ilə örtülmüş şokoladlı fındıq köpüyü ilə maraqlı bir iş idi. şokolad kreması ilə.

(yuxarı) Kulfi ilə Gulabari Cheesecake; və Fındıq Royal Crackle. (Mənbə: Shruti Chakraborty)

Hökm
Addams Ailə temalı bir restorandan gözlənilməz bir şey olmadan, Addams House yalnız dekorasiyasında deyil, yeməklərində də möhtəşəm teatr və dramlarla heyran qalmağı bacarır. Mezeler mütləq bir zövq və diqqət çəkici olsa da, ümumiyyətlə, yemək ləzzət və keyfiyyət verir. Axşamlar canlı musiqi və möhtəşəm bir Halloween menyusu vəd edən restoran, şübhəsiz ki, Delhi-NCR-in kulinariya mənzərəsinə dəyərli bir əlavədir.

qırmızı giləmeyvə ilə tikanlı kol

Ünvan: Addams Evi, Sektor 29, Gurgaon
Vaxt: 12 günorta - 12 gecə yarısı
Mətbəx: Amerika, Hindistan, İtalyan, Meksika
İki nəfərin qiyməti: 2000 Rs (təxminən vergi və içkilərlə birlikdə)