Ağız sulayan chaat reseptlərini bu yay sınaya bilərsiniz

Bu yay dostlarınız və ailənizlə birlikdə bu chatpata chaat reseptlərini sınayın. Əminik ki, daha çoxunu arzulayacaqsınız!

chaat, resept, yemək, aloo tikki, hind ekspresBu ləzzətləri sınamalısınız chaat bu yay reseptləri (Tərtibatçı Gargi Singh)

Dadlı çörək bişirmə və ədviyyat çeşidi ilə chaat həm gənc, həm də böyüklər tərəfindən sevilir. Xırtıldayan raj kachori və ya xırtıldayan aloo tikki olsun, sadəcə bir porsiyada dayanmaq olmaz. Ən çox yayılmış qəlyanaltı seçimlərindən biri olan chaat, bir stəkan təzə ayran və ya soyudulmuş əhəng suyu ilə yaz aylarında mükəmməl axşam yeməyidir.

kiçik bənövşəyi çiçəkləri olan ağaclar

Elə isə bunları niyə sınamayaq chatpata Swad Desh Videsh Ka -dan Chef Gaurav Oberoi tərəfindən chaat reseptləri; Əminik ki, daha çoxunu arzulayacaqsınız!



Ram Ladoo



chaat, resept, yemək, aloo tikki, hind ekspresRam Ladoo

Tərkibi:
1 fincan - Channa dal
1 fincan - Moong dal
2 osh qaşığı - zəncəfil pastası
Bir çimdik menteşə (asafoetida)
½tsp - qırmızı bibər tozu
2 çay qaşığı - qızardılmış kimyon tozu
1 x.q. - duz
Yağ (qızartmaq üçün)

Topinglər:
1 - turp (qızardılmış)
1 xörək qaşığı - Nanə dondurma
1 xörək qaşığı - Şirin tamarind chutney



Metod:
*Moong və channa dalını bir gecədə isladın.
*Darı doğrayın və incə bir pasta edin.
*Bu pastaya zəncəfil pastası, menteşə, qırmızı bibər tozu, qovrulmuş kimyon tozu və duz əlavə edin.
*Yağı qızdırın və qarışığı istifadə edərək kiçik toplar düzəldin.
*Açıq qəhvəyi qədər qızardın.
*Üstünə bir az chaat masala, qızardılmış turp, nanə dondurma və şirin tamarind çutni əlavə edin və xidmət edin.

Raj Kachori

chaat, resept, yemək, aloo tikki, hind ekspresRaj Kachori

Tərkibi:
2 - qaynadılmış kartof
Fincan - Moong dal (qaynadılmış)
Qızartmaq üçün yağ
1 xörək qaşığı - Maida (ağ un)
1 fincan
4-5-Papdi
1 x.q. - qara bibər
1 çay qaşığı - qırmızı bibər tozu
Duz (dadmaq üçün)
200 q - kəsmik
2 osh qaşığı - kimyon toxumu
Fincan - şirin çörək
Fincan - Yaşıl çörək
Upcup - Sev
½ fincan - keşniş yarpaqları (doğranmış)



Təlimatlar:
*Bir qarışdırıcı qabda, sooji və zərif un götürün. Qızardın və xəmir hazırlayın.
*Etmək kachoris sooji xəmirindən.
*Qızartmaq üçün tavada və ya tavada kifayət qədər yağ qızdırın kachoris .
*Basın kachori bir kepçe ilə şişirin və sonra alovu minimuma endirin və qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək qızardın.
*Qırmaq kachori s mərkəzdən nazik tərəfə qoyun və bir plaka üzərinə qoyun
*İndi dörd -beş kartof dilimi, 1 çay qaşığı qaynadılmış moong dal, 2 dahi qoyun pakodi , 2-3 dənə kəsmikli papdi, qovrulmuş kimyon toxumu, qara bibər, qırmızı soyuq toz, şirin çutni, kəsmik, yaşıl chutney, sev bhujiya, nar toxumu
*Masalaları əlavə edin və xidmət edin.

Aloo Tikki

chaat, resept, yemək, aloo tikki, hind ekspresAloo Tikki

Tərkibi:
2 xörək qaşığı - yağ
5 - kartof (qaynadılmış), püresi
1/2 çorba - keşniş toxumu
1/2 çorba - kimyon toxumu
1/2 çay qaşığı - qara bibər
1/2 çorba - duz
1 çay qaşığı - qırmızı bibər tozu
1 - yaşıl bibər
2 qaşıq - kəsmik
1/2 fincan - keşniş yarpağı
Meethi Chutney (dadmaq üçün)
Nanə chutney (dadmaq üçün)



Metod:
*Tava içərisində yağı qızdırın və keşniş toxumu, kimyon toxumu və qara bibər qurudun. Onları birlikdə doğrayın.
*Bir qabda kartof püresi götürün və duz, qırmızı bibər tozu, yer ədviyyatı, yaşıl bibər və keşniş yarpağı əlavə edin.
*Yapışqan bir qarışıq əldə etmək üçün bu maddələri yaxşıca qarışdırın
*İndi qarışıqdan tikki üçün yuvarlaq toplar düzəldin.
*Tikkiləri qızıl qəhvəyi rəng alana qədər bir az yağda qızardın.
*Üstdən chaat masala, kəsmik və pudina chutney əlavə edin və xidmət edin.