Ekspres Tariflər: Tam buğda şokoladlı çerezləri necə hazırlanır

Bu buğda şokoladlı çerezler, tam buğda unu, bal və şokoladın yaxşılığını təmin edir.

Bütün buğda şokoladlı çerezlər (Mənbə: Ashima Goyal Siraj)Bütün buğda şokoladlı çerezlər (Mənbə: Ashima Goyal Siraj)

Hədiyyə verməyə gəldikdə, inanıram ki, evdə hazırlanan şeylərdən, xüsusən də evdə hazırlanan şirniyyatdan daha yaxşı bir şey yoxdur. Bu buğda şokoladlı çerezler, tam buğda unu, bal və şokoladın yaxşılığını təmin edir. Günahsız olaraq yeyilə bilən (və hədiyyə edilən) bir şey. Bal və qəhvəyi şəkərlə şirinliyə yarı yarıya gedirəm. Balın çox olması hamuru istədiyimdən daha incə edir.



Hər çerezin eyni ölçüdə olması üçün onları çörək qabımda bişirirəm. Eyni ölçüdə və bir qabda qablaşdırılmaq və hədiyyəyə hazır olmaq üçün mükəmməldirlər. (Həmçinin oxuyun: Meyvə və Dondurma flan resepti)



Çörəkçilik öyrənməyə başladığım zaman aldığım başqa bir ipucu, həmişə otaq temperaturunda yumurta və kərə yağı istifadə etmək idi. Buna görə hər hansı bir hazırlığa başlamazdan 30 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarıram.



qırmızı ayaqları olan boz hörümçək

Ballı bütün buğda şokoladlı çerezlər
Hazırlanma vaxtı: 20 dəqiqə | Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə | ~ 20 kiçik peçenye hazırlayır

Tərkibi
1/4 fincan bal
1/2 fincan qəhvəyi şəkər
100 qr duzsuz yağ, yumşaldılmış
1 orta yumurta
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
1 ½ fincan Tam buğda unu
bir çimdik duz
1/2 çay qaşığı soda
1/2 çay qaşığı qabartma tozu
100 qr tünd şokolad çubuğu cipsə kəsilmiş

Metod
* Kərə yağı, şəkər və balı hamar və yaxşı birləşənə qədər bir pasta çırpıcısı ilə çalın.

həşərat növləri şəkillərlə

* Yumurta və vanilin əlavə edin. Birləşdirmək üçün yenidən döyün.

* Unu, duzu, çörək soda və qabartma tozunu süzün. Bu quru qarışığı birdəfəlik 1/4 fincan əlavə edin, bir sonrakı əlavə etmədən əvvəl yaxşıca qarışdırın. Bir az yapışqan bir xəmir olacaq, amma heç bir problem yoxdur.

* Nəhayət şokolad parçalarını əlavə edin və hamurda bərabər şəkildə qarışdıraraq əllə qarışdırın.

gizlilik üçün hündür dar ağaclar

* Fırını 180ºC (~ 350ºF) qədər qızdırın. Xəmiri ~ 20 dairəyə bölün və peçenye halına salın. Çörək qabını yağlayın və peçenyeləri hər kalıbın içinə qoyun. 15 dəqiqə bişirin.

* Çerezləri qəlibdən çıxarmazdan əvvəl 5 dəqiqə soyuducu rafdakı sobadan çıxarın. Tamamilə soyudulduqda hava keçirməyən kavanozda saxlayın və zövq alın.