Vikas Khanna Michelin ulduzlu aşpazdır. (Mənbə: Fayl şəkli) Hindistanın gözəlliyini tərənnüm edən əzəmətli sənət əsəri, Böyük Britaniya Kraliçası II Yelizaveta, aşpaz Vikas Xanna hind mətbəxinin hekayəsini tərənnüm edən məhdud sayda 16 kq-lıq Utsav tomesinin nüsxəsini ona təqdim edərkən qeyd etdi.
Utsav bir postamentdə saxlanıldı və Kraliça kitabı vərəqləmək üçün təxminən 15 dəqiqə sərf etdi. O, ən çox Hindistanın multikultural müxtəlifliyi və Utsavın Hindistanın zəngin irsini və gözəlliyini adi insanın gözü ilə necə təmsil etməsi ilə maraqlanırdı. O, dərhal komandasına Utsavı Windsordakı şəxsi kitabxanasına yerləşdirməyi tapşırıb.
Aşpaz Vikas Khanna (solda) Kraliça II Yelizaveta ilə. (Mənbə: Facebook / Vikas Khanna) Utsavın cəmi 12 nüsxəsi hazırlanmışdır və bu, 11-ci nüsxə idi. Açıqlamada o, xüsusi olaraq əl işi olub, qızılı zərli olub və xam çəhrayı Ahimsa ipəyində təqdim edilib.
Təqdimat Hindistanda Böyük Britaniyanın 70 illik mədəniyyəti qeyd etmələri çərçivəsində baş tutub.
Aşpaz Xanna Kraliça və Şahzadə Filiplə, daha sonra Şahzadə Uilyam və Kembric hersoginyası Kate Middletonla da şəxsi auditoriyaya sahib idi.