Sevimli bir ailə vaxtı üçün dəbdəbəli tortu necə hazırlamaq olar. (Mənbə: Amrita Raichand/Instagram; dizaynı Gargi Singh) Xüsusi hallar yaxınlarla və xüsusi tariflə qeyd olunmaq üçün nəzərdə tutulub. Şənlik yaratmağın bir çox yolu olsa da, evdə hazırlanmış xüsusi şokoladdan daha yaxşı bir şey yoxdur. əhval . Beləliklə, Şeytanı düzəltməyə necə baxırsınız? Şokoladlı tort dadlı və hazırlanması çox asan olan.
müxtəlif növ xiyar bitkiləri
rəis Amrita Raichand bu yaxınlarda evlilik ildönümünü bu ləzzətli tortla qeyd etdi.
Bax!
İnstaqramda bu posta baxın
tərəfindən paylaşılan bir yazı Şef Amrita Raichand (@amritaraichand) 8 iyul 2020-ci il saat 3:18-də PDT
müxtəlif növ jade bitkiləri
Tərkibi
1½ fincan - Şəkər
1 stəkan + 1/8 stəkan + 1 xörək qaşığı – Bütün məqsədli un
1 ç.q - Çörək soda
¼ çay qaşığı - qabartma tozu
2-3 ədəd - yumurta
½ fincan - kərə yağı
1 stəkan - ilıq su
1 çay qaşığı - Vanil ekstraktı
Kakao tozu - 1 stəkan
Ganache üçün
1 stəkan - Tünd şokolad
1 stəkan - təzə krem
Son məclis üçün
Təzə portağal şirəsi
İncə dilimlənmiş qırıntılar və şokoladın qalıq tozu
Metod
tərəvəz bitkilərinin şəkilləri və adları
*Fırını 175°C-yə qədər qızdırın.
*8 bulaq formalı tort qabını yağ/yağ ilə örtün və üzərinə perqament kağızı qoyun.
*Unu soda, qabartma tozu və şəkərlə birlikdə süzün.
*Başqa bir qabda yumurta, yağ, su və vanil ekstraktını birləşdirin və çəngəl ilə yaxşıca çalın.
*İndi süzülmüş quru inqrediyentləri yaş inqrediyentlərə əlavə edin və hamar bir xəmir yaranana qədər orta sürətlə çalın.
*Son olaraq kakao tozunu süzün və bərabər homojen olana qədər qarışdırın.
*Xəmiri astarlı tavaya əlavə edin.
*Tavanı ən aşağı səviyyəyə qoyun və 175°C-də təxminən 40-45 dəqiqə və ya ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin.
*Bişdikdən sonra sobadan çıxarıb soyumağa qoyun.
*Otaq temperaturuna gəldikdə, əlavə vaxtınız varsa, soyuducuda saxlayın, çünki soyuq tortu qəlibdən çıxarmaq daha asandır.
*Tortu bəzəməyə hazır olanda ganajı hazırlayın.
* Doğranmış götürün şokolad bir qabda.
* Kremi tavada azca isinənə qədər qızdırın. Çox isti etməyin, çünki şokoladı yandırar. Kənarlarında kiçik qabarcıqlar gördüyünüz zaman ocağı söndürün və dərhal şokoladın üzərinə ilıq kremi tökün.
*Onlar çökdükdən sonra hamar və parlaq olana qədər qarışdırın.
*İndi tortu soyuducudan çıxarın, qəlibdən çıxarın və dişli bıçaqla tortu ortasından kəsin.
*Kəsilmiş təbəqənin üzərinə bir az portağal suyu sıxıb üzərinə qanaş qatı çəkin.
*İndi digər qatı üstünə qoyun, yenidən portağal suyunu qatın hər yerinə sıxın və qalanı tökün. qanaç üzərində.
*Palitra bıçağı ilə hamarlayın və şokolad qırıqları və şokoladı incə doğrayarkən yığılan toz ilə tortun kənarlarını örtün.
*Yaxşı durması üçün soyuducuda saxlayın. Xidmət vermədən ən azı 30-40 dəqiqə əvvəl çıxarın.