Ekspres Tariflər: Çay ilə ədviyyatlı bir şey yemək istəyirsiniz? Masala fıstığı hazırlamağa çalışın

Onları bir parata yuvarlayın və ya sadəcə axşam çayınızla yeyin, ədviyyatlı, incə masala fıstığı mükəmməl bir qəlyanaltı hazırlayır.

Masala Fıstığı (Mənbə: nishamadhhulika.com)

Onları bir parata yuvarlayın və ya sadəcə axşam çayınızla yeyin, ədviyyatlı, incə masala fıstığı mükəmməl bir qəlyanaltı hazırlayır.

Tərkibi
Çiy fıstıq - 150 qram (1 stəkan)
Qram un - 35 qram (1/3 fincan)
Su - 1/3 fincan
Duz - zövqə görə (1/2 çay qaşığı)
Qırmızı soyuq toz - 1/4 çay qaşığı (isteğe bağlı)
Zerdeçal tozu - 1/4 çay qaşığı
Qaram masala - 1/4 çay qaşığı
Mango tozu - 1/2 çay qaşığı
Çörək soda - 1 çimdik
Yağ - fıstığı qızartmaq üçün (2 stəkan)
Qırmızı soyuq toz - 1/2 çay qaşığı
Chaat masala - 1 çay qaşığı

Metod

* Fıstığı hərtərəfli təmizləyin.

* Qram ununu istənilən qabda ələkdən süzün. Bir az su əlavə edin və bütün parçalar tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. İndi suyun qalan hissəsini də əlavə edin və qram ununu 3-4 dəqiqə çırpın və xəmirin tüklü olması üçün 2-3 dəqiqə kənara qoyun.

Çin redbuduna qarşı şərq qırmızıbudu

* Xəmirə duz, qırmızı soyuq soğan tozu, zerdeçal tozu, garam masala, mango tozu, keşniş tozu, çörək soda və 1-2 çay qaşığı yağ əlavə edin. Masala fıstığı hazırlamaq üçün meyvə artıq hazırdır. Fıstığı xəmirə qarışdırın.

* Masala fıstığı qızartmaq üçün bir az yağ götürün və qızdırın. İndi əlinizə mümkün qədər 7-8 və ya çox fıstıq götürün və bu meyilli örtülmüş fıstıqları bir -bir yağla yumşaq bir şəkildə qoyun. Fıstığın örtüyü qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər alovu azaldın və qızardın. Bir çox fıstığı qızartmaq 4 ilə 5 dəqiqə çəkir. Qızardılmış fıstığı boşqabda çıxarın.

* Fıstığın qalan hissəsini də eyni şəkildə qızardın. Bütün qızardılmış fıstıqları boşqabda çıxarın.

* Qızardılmış fıstığın üzərinə qırmızı soyuq toz və çaat masala səpib yaxşıca qarışdırın. Sərinləmək üçün onları 1 saat olduğu kimi saxlayın.

* Masala fıstığı hazırdır. Onları hava keçirməyən bir qabda saxlaya və 2 aya qədər yeməkdən zövq ala bilərsiniz.

Noida'da bir evdar və yemək bişirməyə həvəsli olan Nisha Madhulika 54 yaşında başladı http://www.nishamadhulika.com YouTube kanalına 2011 -ci ilin ortalarında başladı. Asanlıqla əldə edilə bilən maddələrlə resept hazırlamaqla tanınır. İndiyə qədər kanalında 1100 -dən çox video yerləşdirib. İnternetdəki ən məşhur aşpazlardan biridir və bu yaxınlarda YouTube Top Chefs sehpa kitabında yer aldı.