Portağal qabığını yemək haqqında düşünürsən? Bilməli olduğunuz şey budur
Qabıq tez -tez istehlak edilmir, buna görə vücudunuza bu yeni şeyə alışmaq üçün vaxt verin.
Meyvə kimi, qabıq da sağlamlığınıza fayda verə bilər. (Mənbə: Getty/Thinkstock) Portağal dünyada məşhur bir meyvədir və qışın sevimlisidir. Xırtıldayan sitrus meyvələri bir çox sağlamlıq faydaları ilə qeyd olunur. Ancaq qabığı atılır. Bəs orada toxunulmasını gözləyən sağlam elementlər varsa nə etməli? Son zamanlarda qabığını istehlak etməyiniz lazım olduğunu düşünürsünüzsə, əvvəlcə bilmək lazım olan hər şey budur. Oxuyun.
Qabığı nə təşkil edir?
Portağal vitaminlərlə zəngindir və qabığının da C vitamini, lif və polifenollar kimi bitki birləşmələri kimi bir çox qida ehtiva edə biləcəyinə inanılır. Bu ürək sağlamlığı və həzm sistemi üçün yaxşı işləyə bilər. Polifenolların piylənmə, Alzheimer xəstəliyi və tip 2 diabet kimi xəstəliklərin və xroniki sağlamlıq vəziyyətlərinin qarşısını ala və/və ya idarə edə biləcəyinə inanılır. Bundan əlavə, qabığın tərkibində çox miqdarda B6 vitamini, kalsium, provitamin A və folat var.
Necə istehlak edilə bilər?
Soyulmanın tez -tez istehlak edilmədiyini unutmayın, buna görə də bədəninizə bu yeni şeyə alışma vaxtı verin. Qabığı dişləyə bilərsiniz, ancaq mədə problemlərinin qarşısını almaq üçün bir anda kiçik parçalara ayırın. Alternativ olaraq, incə zolaqları diqqətlə kəsmək üçün bıçaq və ya soyucudan istifadə edə bilərsiniz ki, onlar salata və ya smoothie -yə əlavə olunsun. Qabığın kiçik hissələrini qatıq, kek və tortlara əlavə edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, əvvəlcə meyvələri yuyun.
Mənfi tərəfi
İstehlak etməzdən əvvəl yadda saxlamalı olduğunuz bir neçə şey var. Xarici örtük olan qabıqda bəzi pestisid qalıqları ola bilər. Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, meyvələri yuyaraq hərtərəfli təmizləməlisiniz. Ayrıca, mürəkkəb toxuması və yüksək lif tərkibi nəzərə alınmaqla, qabığı udmaq çətin və həzmi çətin ola bilər. Ehtiyatlı deyilsinizsə, mədədə narahatlıq yarada bilər. İstəklərinizdən istifadə edin. İstifadə edən insanlar, xoşagəlməz bir dadı olduğunu söyləyirlər. Bu bəziləri üçün iyrənc ola bilər. Diyetinizin müntəzəm bir hissəsinə çevrilməzdən əvvəl həkiminiz/diyetisyeninizlə məsləhətləşməlisiniz.