Yox! Pizza həmişə səhv yeyirik

Buna görə də, düzgün şəkildə etmək üçün, pizza dilimləmə parçasını buraxın və bütün pizzanı bir dəfə, sonra ikinci dəfə qatlayın, peçete tutun və dörd qatın hamısına böyük bir ısırıq atın.

Pizza əldə etməyin ənənəvi və orijinal yolu, bütün qiymətli əlavələri təmin etmək üçün onu peçete içərisində cüzdan kimi qatlamaqdır. (Mənbə: Thinkstock şəkilləri)

Yeməyi düzgün şəkildə yemək, ən başlıcası olmasa da vacibdir. Yaxşı, biz əriştə yeməyi sevirik, amma çubuqlardan qorxuruq və bunun əvəzinə çəngəl ilə zövq alırıq. Ənənəvi yeməyimizi artıq əllərimizlə yemirik və bunun əvəzinə qaşıqları seçirik! Ancaq heç vaxt İtaliyadan olan pizzanın parçalanmaqdan başqa başqa bir yolu olduğunu düşünməmişik, elə deyilmi? Səhv, ən sevdiyimiz pendirli yeməyi səhv yeyirdik.

Bəli, düzgün oxudunuz. Ləzzət qönçələrimizi İtalyan ləzzətinə təqdim edərkən sevdiyimiz üç ümumi təcrübə təəssüf ki səhvdir. Qida mütəxəssisləri, bir pizzanın düzgün şəkildə verilməsinin üç qızıl qaydasının olduğunu söyləyirlər - heç vaxt dilimlərə kəsməyin, çətinləşdirməyin və qabığından tutmayın.

balıqların növləri nələrdir

Yaxşı, mənşəyini İtaliyadakı bir şəhərdən olan bir Pizza təmizləyicisinə görə, qida yumşaq qabıq deməkdir və heç vaxt düz olmamalıdır. İtalyan pizza mütəxəssisi Neapoldan Enzo Coccia, incəliyin bir küçə yeməyi olduğunu və ciddi şəkildə softcore olması lazım olduğunu söyləyir.

İtaliyada pizzanın yumşaq əsası var, buna görə dilimlənə və istehlak üçün qaldırıla bilməz. (Mənbə: Thinkstock şəkilləri)

Coccia'ya görə, yumşaq pizzanı 'cüzdana' (portafoglio) qatlamaq, zövq almaq üçün doğru yoldur. Manchester Evening News xəbər verir ki, Neapolitan pizzası cüzdan kimi öz başına iki dəfə qatlanmış şəkildə küçədə yeyildiyindən izah edir. Cüzdan texnikasından istifadə edərək Coccia, qiymətli əlavələri itirmək şansı az olduğunu iddia edir.

Bir Youtube video Coccia'nın yemək üsulunu doğru şəkildə izah etdiyi yerdə, deyir ki, al dente və pizza yumşaq yemək əvəzinə, əcnəbilər Neapolitan tərzində bunun əksini etməyi öyrəndilər.

Deyir ki, ənənəvi bir Neapolitan pizzasını qabığından qaldırmağa çalışsanız, bütün qablar boşqabda böyük bir pendir qarışığına girəcək və yalnız souslu şüşəli xəmir və parçalanmış bir ürək buraxacaq!

evin qarşısında gözəl kollar

Buna görə də, düzgün şəkildə etmək üçün, pizza dilimləmə parçasını buraxın və bütün pizzanı bir dəfə, sonra ikinci dəfə qatlayın, peçete tutun və dörd qatın hamısına böyük bir ısırıq atın.

Yaxşı, Hindistanda və dünyanın digər yerlərində mövcud olan sağlam pizzalarımız 'cüzdan' üslubuna layiq olmaya bilər, amma İtaliyada özünüzü düzgün şəkildə yeməyə hazırlaşanda!