Baxın: Soğanı necə mükəmməl doğrayırsınız

Soğanı mükəmməl dilimlərə və ya parçalara ayırmaqla hələ də mübarizə aparırsınızsa, burada məşhur aşbaz Kunal Kapurun göstərdiyi sadə bir üsulu sınaya bilərsiniz.

Soğanı necə mükəmməl doğrayacağınızı bilirsinizmi? (Mənbə: pixabay)

Əsas mətbəx bacarıqları, yeməyinizin mükəmməl görünməsini təmin edərkən yemək prosesini asanlaşdıra bilər. Bir müddət əvvəl sizə göstərdik yumurtaları necə mükəmməl bişirmək olar . Bu dəfə mətbəximizdə tez -tez istifadə olunan bir maddə olan soğan doğrama sənətinə nəzər salaq. Ancaq hələ də soğanı mükəmməl dilimlərə və ya parçalara ayırmaqla mübarizə aparırsınızsa, burada məşhur aşbaz Kunal Kapurun göstərdiyi sadə bir üsulu sınaya bilərsiniz:

mavi və qara qanadlı kəpənək

Videoya baxın:

* Soğanın tumurcuqlarını kəsin.
* Soğanı uzunlamasına doğrayın və iki hissəyə bölün.
* Hər bir soğan parçasını götürün və qabığını soyun.
* Soyulduqdan sonra bir parçanı doğranmış lövhənin üzərinə möhkəm qoyun və soğanın təxminən ¾də hissəsini tamamilə dilimləmədən üstünə yüngülcə yarıqlar düzəldin.
* Bıçağı soğan parçasının bir tərəfinə qoyun. İndi bıçağı yumşaq bir şəkildə soğana sürüşdürün və çıxarın. Soğanı dilimlərə kəsmək üçün bütün sahəni əhatə etmək üçün təkrarlayın.
* İndi soğanı üst tərəfdəki bıçaqla doğrayaraq daha da doğraya bilərsiniz.

Soğan kəsmək üçün bu üsuldan istifadə edirsinizmi? Yoxdursa, sınamağa nə deyərsiniz?