Həftə sonu bu asan rozmarin körpə kartof reseptini sınayın

Yeməkdən ilham axtarırsınız? Aşpaz Amrita Raichand tərəfindən hazırlanan bu resept məyus etməyəcək.

Qida və antioksidanlarla zəngin olan kartof, sonsuza qədər sevilən bir qəlyanaltı olacaq. (Mənbə: Getty Images/Thinkstock)

Kartof orada ən çox istifadə olunan tərəvəzdir, qızardın, bişirin, köri yeyin və hətta qaynadın, onlar həmişə dadlı dadacaqlar. Bu körpə kartof reseptində aşpaz Amrita Raichand otlar və nanə dipi ilə çox ləzzətli və incə bir toxunuş əlavə edir. Bu kartof bişirmək asandır, qidalanma baxımından yüksəkdir və daha çox tərəvəz və ədviyyatla təcrübə aparmaq üçün sizə çox yer verir. Onları tez bir qəlyanaltı və ya axşam yeməyi üçün garnitür üçün hazırlaya bilərsiniz. Nanə dipi də böyük partiyalarda hazırlana bilər, çünki digər kraker və qəlyanaltılarla birlikdə gedəcək.

Bu yazını İnstaqramda izləyin

Aşpaz Amrita Raichand (amritaraichand) tərəfindən paylaşılan bir yazı

Kartof üçün

Tərkibi

sarı və qara ləkələri olan yaşıl tırtıl

-250 qram -Haşlanmış uşaq kartofu
- 1 xörək qaşığı və ya daha çox kərə yağı
- Bir neçə budaq - Təzə rozmarin yarpaqları
- Dadmaq üçün - Duz
-1 xörək qaşığı -əzilmiş qara bibər
-1 xörək qaşığı -zeytun yağı
-Təzə doğranmış cəfəri (bəzək üçün)
- Bir stəkan limon suyu
- 1/4 fincan - doğranmış bibər (hamısı 3 rəng)

İstiqamətlər

* Bir qaba kartof əlavə edin və bir çəngəl ilə vurun və ya yarıya bölün.
* Kərə yağı, duz, istiot və bəzi rozmarin yarpaqları ilə masaj edin.
* Tava qızdırın və zeytun yağı, bibər və bir az dəniz duzu əlavə edin və kartofa atın.
* Xırtıldayan görünməyə başlayana qədər toxunulmaz bir atəşə qoyun, sonra qalan rozmarin yarpaqlarını əlavə edin və kartofa bir neçə atış verin. Kartofu bir qaba köçürün.
* İndi eyni tavada bolqar bibəri əlavə edin və bir az duz və istiot səpin. Bişdikdən sonra onları bir kənara qoyun.
* Şiş götürün və hər birinə kartof və bolqar bibəri düzün. Üstünə limon suyu sıxın və cəfəri bəzəyin.

Nanə və Qatıq Dip

yaşıl mərkəzli ağ çiçək

Tərkibi

-1 stəkan -kəsmik
- Bir neçə bulaq - Nanə yarpaqları
-5-6-Sarımsaq qabıqları
- Dadmaq üçün - Duz və istiot
- 2 xörək qaşığı - Bal

İstiqamətlər

* Sarımsağınızın qabığını soyun və yanana qədər tavada qovurun.
* Asılı kəsmikləri tutarlılığa qədər hamarlayın.
* Qatığa bal, duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
* Bir az nanə yarpağı atın və qovrulmuş sarımsağı kəsmikdən sıxın.
* Yaxşı qarışdırın və lazım olana qədər soyuducuda saxlayın.