Tərəvəzlərə zeytun yağı sürtmək qan təzyiqini aşağı sala bilər

Zeytun yağı və kahı sizi hipertoniyadan qoruya bilər.

Zeytun yağı və kahı kimi nitritlə zəngin tərəvəzlərlə doymamış yağlar sizi hipertoniyadan qoruya bilər. (Reuters)

Doymamış yağları zeytun yağı və kahı kimi nitritlə zəngin tərəvəzlərlə birləşdirən Aralıq dənizi pəhrizi sizi hipertansiyondan qoruya bilər, yeni bir araşdırma təklif edir.

London Kral Kollecinin apardığı tapıntılar, bəzi əvvəlki araşdırmaların niyə Aralıq dənizi pəhrizinin qan təzyiqini azalda biləcəyini göstərdiyini izah etməyə kömək edir.

Belə bir diyetə adətən zeytun yağı, qoz-fındıq və avokadoda olan doymamış yağlar, həmçinin nitrit və nitratlarla zəngin olan ispanaq, kərəviz və yerkökü kimi tərəvəzlər daxildir.

sallanan budaqlı şam ağacları

Bu iki qida qrupu birləşdirildikdə tərəvəzlərdəki doymamış yağ turşularının azot birləşmələri ilə reaksiyası nitroyağ turşularının əmələ gəlməsi ilə nəticələnir.

Britaniya Ürək Vəqfi tərəfindən dəstəklənən tədqiqat, bu nitro yağ turşularının qan təzyiqini tənzimləyən həll olunan Epoksid Hidrolaza kimi tanınan fermenti inhibə edib-etmədiklərini araşdırmaq üçün siçanlardan istifadə edib.

hamar qabığı olan ağcaqayın ağacı

Genetik olaraq bu tormozlama prosesinə davamlı olmaq üçün hazırlanmış siçanlar, Aralıq dənizi pəhrizi istehlak edildikdə normal olaraq əmələ gələn nitro yağ turşuları növü ilə qidalanmalarına baxmayaraq, yüksək qan təzyiqlərini qoruyub saxladıqları aşkar edilmişdir.

Bununla belə, nitro yağ turşularının eyni diyetlərdən sonra normal siçanların qan təzyiqini aşağı saldığı aşkar edilmişdir.

Tədqiqat belə nəticəyə gəlir ki, nitrit və nitratda bol olan doymamış yağlar və tərəvəzləri birləşdirən Aralıq dənizi pəhrizinin qoruyucu təsiri ən azı qismən qan təzyiqini aşağı salmaq üçün həll olunan Epoksid Hidrolazanın qarşısını alan nitro yağ turşularından irəli gəlir.

Tədqiqatımızın tapıntıları, əvvəlki tədqiqatların nəyə görə sızma zeytun yağı və ya qoz-fındıq ilə zənginləşdirilmiş Aralıq dənizi pəhrizinin insult, ürək çatışmazlığı və infarkt kimi ürək-damar problemlərinin hallarını azalda biləcəyini izah etməyə kömək edir, Philip Eaton, Ürək-damar biokimyası professoru. Bu barədə London Kral Kolleci bildirib.

örgülü hibiskus ağacına qış baxımı

Yuxarıdakı məqalə yalnız məlumat məqsədi daşıyır və peşəkar tibbi məsləhəti əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmur. Səhhətiniz və ya tibbi vəziyyətinizlə bağlı yarana biləcək hər hansı sualınız üçün həmişə həkiminizin və ya digər ixtisaslı səhiyyə işçisinin rəhbərliyinə müraciət edin.