Bunu evdə, ofisdə, yataqda, maşında, hətta televizorun qarşısında edirik. Əksəriyyətimiz üçün qəlyanaltı ikinci təbiətə çevrildi və beynimiz əl-ağıza hərəkətini çətinliklə qeyd etdi. Qəlyanaltı seçimlərinin uzun siyahısından keçməyimizin gündəlik problemlərini başa düşürük, ancaq yol kənarındakı tezgahlardan bir az yeməklə kifayətlənmişik. Bunun qarşısını almaq məsləhətdir, amma isti və xırtıldayan munchies üçün həsrət çəkdiyiniz günlərdə aşbaz Ashish Deva, aşbaz Jaisalmer Marriott Resort & Spa tərəfindən hazırlanan bu Mirchi Vada resepti xilaskardır. Əylən!
2 xidmət edir
Tərkibi
4-5 – Salan chillies
Dərin qızartmaq üçün yağ
5-6-bibər
qırmızı çiçəkli kaktus bitkisi
Doldurma üçün
2 - qaynadılmış kartof
1 x.q. - Çili tozu
½ çay qaşığı - doğranmış yaşıl bibər
½ çay qaşığı - Jeera tozu
1 çay qaşığı - doğranmış keşniş
1 çay qaşığı - doğranmış zəncəfil
Xəmir üçün
½ fincan - Besan (qram unu)
1 stəkan - su
1 çorba - Ajwain
½ çay qaşığı - Çili tozu
Dadmaq üçün duz
Metod
* Soğan bibərini yarıya bölün və içəridən təmizləyin.
* Doldurma etmək üçün qaynadılmış kartofu əzin və üzərinə bütün maddələri əlavə edin.
müxtəlif növ soğanların adları
* Bibərləri kartof dolması ilə doldurun və sonra içəri doldurun.
* Qalın bir tutarlılığa qədər bir qram unu hazırlayın.
* Ağır dibli tavada yağı qızdırın.
* Bibərləri meyvəyə batırın və qızıl qəhvəyi rəng alana qədər yağda qızardın.
müxtəlif növ şam ağaclarının şəkilləri
* Qızardılmış yaşıl bibər və nanə və ya sarımsaqlı çutney ilə isti xidmət edin.