Şirin günahkar bir yay işi

Vanil paxlalı dondurma ilə ters çevrilmiş şokoladlı dondurma konusunu, albalı yükləri ilə doldurulmuş və üstünə qoz qaşlı duzlu karamelli dondurma desertlərini sınaya bilərsiniz. Jarred desertləri bu mövsüm mütləq sınanmalıdır.

Bütün zamanların ən sevimli desertləri trendini davam etdirən dondurma desertləri bu yay üçün diqqət mərkəzində qalacaq. (Mənbə: Fayl Şəkli)

Tərəvəz və ya dənli bitkilərdən və ya qızılgüllü ləzzətlərdən hazırlanan bir desert istəyirsiniz? Mütəxəssislər deyirlər ki, bu yay şirniyyat trend hesabatında üstünlük təşkil edəcəklər.

The Fatty Bao və Y Kalyan -ın İcraçı Şefi, Dezertfox, Prashanth -ın qurucusu Ayush Agarwal, Toast & Tonic -də pasta aşbazı, bu yay üçün diqqət etməli olduğunuz bəzi şirniyyat trendlərini sadalayır:

* Çirkin dondurma desertləri: Bütün zamanların ən sevimli desertləri trendini davam etdirərək, dondurma desertləri bu yay üçün diqqət mərkəzində qalacaq. Başlamaq üçün qarpız, müşkviz, gül, çiyələk və mango lassi kimi təəccüblü mövsümi dadları sınayın. Vanil paxlalı dondurma ilə ters çevrilmiş şokoladlı dondurma konusunu, albalı yükləri ilə doldurulmuş və üstünə qoz qaşlı duzlu karamelli dondurma desertlərini də cəhd edə bilərsiniz.

* Sitrus meyvələri və tropik ləzzətlər: Yazın qızmar istisini çoxlu təravətləndirici sitrus və tropik ləzzətlər olmadan təsəvvür etmək demək olar ki, mümkünsüz olur. Şokolad ləzzətlərini əldən verin və sitrus meyvələrində və digər tropik ləzzətlərdə daha çox təravətləndirici desertlər sınayın.

Limon, üzüm meyvəsi və kaffir kireçlə dolu desertlər salat, jöle və sorbet şəklində görüləcək.

* Güllü ləzzətlər: Hind yaz desertləri meyvələri qızılgüllü desertlər və içkilər olmadan tamamilə tamamlanmamışdır. Quru, xırtıldayan və bəzən incə meyvə notları olan güllər, hər hansı bir ləzzətli və ya şirin yeməklə mükəmməl birləşir. Gül ilə dəmlənmiş şirniyyatların güclü bir dadı yoxdur, buna görə də reseptə rəqabət verən bir ləzzət əlavə etmək həmişə yaxşı bir qərardır.

* Tərəvəzlərin istifadəsi: Xiyar, çuğundur və pomidor kimi tərəvəzlər şirniyyat, parfeyt və ya panna kotta kimi bir çox formada desertlərdə istifadə ediləcək. Xiyar və pomidor nanə, keşniş və bəzi sitrus meyvələri ilə birləşdirildikdə çox təravətləndirici bir dadı var.

* Taxıl istifadəsi: Chia, Foxtail Millets kimi taxıllar müntəzəm unların yerinə istifadə olunur. Bu taxıllar indi yeməkxanalarda üstünlük qazanır və desertlərə daha sağlam və fərqli teksturalı cəhətlər verir.

* Jarred tortları: Bu təəccüblü yeni tendensiya, cazibədar bir kavanozda şirin bir şəkildə düzəltmək üçün hazırlanmışdır. Yeni bir moda indi ganache, təzə meyvələr, qırmızı məxmər tortlar - hamısı bir şüşə qabda olacaq. Jarred tortu nəinki qəribə və cazibədar görünür, həm də çəkisi və cüzdanına diqqət yetirən insanların diqqətini çəkir, çünki kiçikdirlər və daha ucuzdur.

Banoffee Pie, Fruit Triffle, mocha palçıqlı puding və Moruq Pannacotta kimi kavanozlu desertlər bu mövsüm mütləq sınanmalıdır.

* Mini tatlılar: Miniklərə getmək bu günlərdə yalnız kalorilərə qənaət etmək üçün deyil, həm də ləzzət və toxumaların daha geniş çeşidini yeməyə birləşdirmək üçün çox populyardır. İnsanlar menyuda daha çox üslub və müxtəliflik axtardıqları üçün belə bir tendensiya yaradıcılıq üçün daha çox yer və komponentlərin daha bənzərsiz cütləşməsini təmin edir. Bu yay müxtəlif mini desertlərlə özünüzü əyləndirmək üçün ən yaxşı vaxtdır.

* Yuvarlanan dondurma: Şirniyyat həvəskarları, hindistan cevizi, müşk qovun, papaya-ananas, cücə və litçinin bəzi təəccüblü ləzzətlərində hər zaman dondurma ilə dadlarını təmin edə bilərlər.