Evdə dadlı qəhvəyi çırpın. (Mənbə: mintsrecipes/Instagram) Çoxumuz qaymaqlı şokoladlı çörək yeməyi sevirik. Biraz əylənmək əhvalınız varsa, evdə qəhvəyi bişirməkdə əlinizi sınamağın vaxtı gəldi. Kolkata əsilli blogger Reshu Drolia, onları çox məqsədli un əvəzinə tam buğda ilə bişirmək üçün sadə bir resept paylaşdı ki, bu da çox sevilən desertin daha sağlam versiyasıdır.
Drolia resepti İnstaqram səhifəsində yerləşdirdi. Onu yoxlamaq:
Bu yazını İnstaqramda izləyin
Tərəfindən paylaşılan bir yazı Reshu Drolia | Nanə Tarifləri (@mintsrecipes) 3 Noyabr 2020 tarixində 3:20 PST
Tərkibi
1 stəkan - Buğda unu
½ fincan - kakao tozu
1 çay qaşığı - Qəhvə
½ çay qaşığı - qabartma tozu
Bir çimdik duz
¾ fincan - Qatıq kəsmik
1 stəkan - şəkər tozu
¼ fincan +1 osh qaşığı - Yağ
1 çay qaşığı - vanil mahiyyəti
½ fincan - qoz (doğranmış)
½ fincan - Choco cipsi
İstədiyiniz qədər su
Metod
* Buğda unu, kakao tozu, qəhvə, qabartma tozu, duzu bir qabda süzün və maddələri yaxşıca qarışdırın.
* Başqa bir qabda qalın kəsmik, şəkər tozu, yağ, vanil özü əlavə edin və şəkər həll olunana və qarışıq hamar və krem halına gələnə qədər yaxşıca çalın. Yaş qarışıq hazırdır.
* Un qarışığını tədricən yaş qarışığa əlavə edin və yumşaq bir şəkildə qatlayın. Parçalar qalmayana qədər yaxşıca qarışdırın.
* İstədiyiniz qədər su əlavə edin və orta qalınlığında bir xəmir hazırlayın.
* Xəmirə choco cipsi və qoz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bəzəmək üçün bir az choco cipsi və qoz ayırın.
* Düzbucaqlı bir keks qabı götürün və yağla yağlayın.
* Qarışığı yağlanmış qalaya köçürün və bərabər paylayın. Üstünə bir az choco cipsi, doğranmış qoz yaydırın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin.
* Bitirdikdən sonra, tənəkəni sobadan çıxarın və bir müddət soyumasına icazə verin.
* Bir neçə dəqiqədən sonra onu çıxarın və kvadrat dilimlərə kəsin.
* Qəhvəyi dondurma ilə xidmət edin.
Bunu nə vaxt sınayırsan?