Böyüklüyünə baxmayaraq, kişmiş və ya quru üzüm bir sıra üstünlüklərə malikdir. Onlar lif, vitamin və minerallarla zəngindir. Şəkər miqdarı və kalori baxımından yüksəkdir, lakin kişmiş həzmə kömək edir, dəmirin səviyyəsini artırır və sümüklərinizi möhkəm saxlayır. Kişmiş adətən desertlərdə istifadə olunur və eyni zamanda ləzzətli peçenye, çörək və kekler ilə bişirilir. Sümüklərinizi və dişlərinizi güclü saxlamağa kömək etməkdən tutmuş qızdırmadan qurtulmağa qədər, bir ovuc kişmiş xəstəliklərdən qorunmaq və sağlam və sağlam qalmağınıza kömək etmək üçün möcüzələr yarada bilər. Üzümün beş sağlamlıq faydasını burada daraltdıq.
Amerika Kardiologiya Kollecinin 61 -ci İllik Elmi Sessiyasında edilən araşdırmaya görə, bir ovuc kişmiş yemək qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Araşdırmada qeyd edildiyi kimi, qan təzyiqində mülayim artımlar (hipertansiyon) olan insanlar arasında, kişmişin müntəzəm istifadəsi (gündə üç dəfə), xüsusən digər adi qəlyanaltılar yeməklə müqayisədə qan təzyiqini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı sala bilər. Üzümün tərkibində kalium miqdarı çoxdur, bu da təzyiqi idarə etməyə kömək edir.
Kişmiş dəmir və B vitamini kompleksi ilə zəngindir. Gündəlik diyetinizə bir ovuc kişmiş əlavə etməklə dəmir çatışmazlığı anemiyası müalicə edilə bilər. Yeni qırmızı qan hüceyrələri istehsal etmək üçün lazım olan yaxşı bir mis qaynağıdır.
Kişmiş 1/2 fincan başına təxminən 36 milliqram kalsium ehtiva edir. Kalsium sümüklərin və dişlərin sağlamlığının qorunmasında çox vacib rol oynayır. Üzümlər də bədənimizi sümüklərin sağlamlığını qorumaq üçün lazım olan iz elementlərindən biri olan Bor ilə təmin edir.
Journal of Food Science -də nəşr olunan bir araşdırma, kişmişin qızdırma zamanı bədən istiliyini azaltmaq da daxil olmaqla bir çox faydasına sahib olduğunu ortaya qoyur. Üzüm, bədəndəki viral və bakterial infeksiyaların qarşısını alan bir neçə antioksidan, antibiotik və mikrob əleyhinə xüsusiyyətə malikdir.
Kişmiş zəngin lif mənbəyidir. Liflə zəngin qidalar həzm prosesinə kömək edir. Həm də bədəndəki pis aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterol növünü idarə etməyə kömək edir.
ağacı yarpağından necə tanımaq olar