Növbəti dəfə doğum günü tortunuzdakı şamları yandırdığınız zaman sağlamlığınız üçün bir arzu diləyin, çünki elm adamları məşhur ənənənin buzlanma üzərindəki bakteriyaların 1400 faiz artmasına səbəb olduğunu aşkar etdilər. ABŞ -ın Clemson Universitetindən olan tədqiqatçılar, doğum günü tortuna mumlar üfürərkən bakteriyaların yayılma ehtimalını araşdırdılar.
Ad günü şamlarını söndürmə ənənəsinin mənşəyi ilə bağlı fərqli nəzəriyyələr var. Tədqiqatçılar Journal of Food Research jurnalında nəşr olunan araşdırmada, qədim Yunanıstanda ov tanrıçası Artemisin məbədinə yandırılmış şamlar olan tortların gətirilməsi ilə əlaqədar tətbiq olunan bəzi teoriyalara başladılar.
Digər qədim mədəniyyətlər, şamdan çıxan tüstünün arzularını və dualarını tanrılara apardığına inanırdılar. Bu ənənə dünyanın bir çox yerində adi hala çevrildi. İnsan nəfəsindəki bioaerosolların tort səthinə köçürülən bir bakteriya mənbəyi ola biləcəyini tapdılar.
Aerosolun torta köçürülməsini sınamaq üçün buzlanma folqa üzərinə bərabər şəkildə yayılır və doğum günü şamları folqa içindən bir bazaya qoyulur. Bir pizza yedikdən sonra könüllülərdən şamları üfürərək söndürmələri istənildi. Tədqiqatçılar daha sonra buzlanma nümunələrini tapdılar və bakteriyaların çirklənmə səviyyəsini təyin etdilər. Şamları buzlanma səthinin üstünə üfürmək, üflənməyən buzlanma ilə müqayisədə yüzdə 1400 daha çox bakteriya ilə nəticələndi.