Superfood olaraq adlandırılan avokado, A, B, C, E, K kimi vacib vitaminlərlə və hətta maqnezium, dəmir, mis və kalium kimi minerallarla zəngindir. Meksikanın cənubunda doğulmuş avokado bu gün dünyanın hər yerində dondurma və hətta tost qabları da daxil olmaqla müxtəlif formalarda sevilir. Elə isə yüksək qiymətli, lakin sağlamlıq faydaları ilə dolu olan kərə yağı toxuması olan bu yaşıl rəngli meyvənin yaxşılığına ləzzət verməyin.
Foodhall, qida strateqisi Swasti Aggarwal tərəfindən hazırlanan bu ləzzətli reseptləri hazırlamaq asandır, sağlam və dadları yüksəkdir!
Ənənəvi Guacamole
Xidmət edir: 2
Vaxt: 10 dəqiqə
qəhvəyi zolaqlı qara hörümçək
Tərkibi:
1 - Böyük Hass avokado, soyulmuş və çuxurlu
1 fincan - doğranmış pomidor
1/4 fincan - doğranmış soğan
1/4 fincan - cilantro, doğranmışdır
2-3 osh qaşığı-limon suyu
1 - Jalapeno, doğranmışdır
1/2 çay qaşığı - ARQA guacamole ədviyyat qarışığı
1 çay qaşığı - Sızma zeytun yağı
Metod:
*Avokadonu bir qabda krem halına gələnə qədər əzin. Bir neçə kiçik hissə yaxşıdır.
*Pomidor, soğan, cilantro, limon suyu və jalapenonu püresi avokado ilə qarışdırın.
*1/2 çay qaşığı ədviyyat qarışığı ilə mövsüm. Dadın və lazım olduqda duz əlavə edin.
*Zeytun yağı əlavə edin. Soyudun.
*Bişmiş nachos ilə xidmət edin.
Keto Şokolad Avo Mus
Xidmət edir: 6
Vaxt: 1 saat 10 dəqiqə
papatyaya bənzəyən çiçəklər
Tərkibi:
2 - Yetişmiş avokadonun böyük əti
1/2 fincan - şəkərsiz kakao tozu
1/2 fincan - hindistan cevizi kremi
1/4 fincan - Tozlandırıcı (Stevia və ya Splenda)
1/2 çay qaşığı - Vanil ekstraktı
1 çay qaşığı - Darçın
Muskat; bir çimdik
Dəniz Duzu; bir çimdik
10-12-Moruq
Badam Slivers; bir ovuc
Metod:
*Bir prosessora və nəbzə avokado və hindistan cevizi kremi əlavə edin.
*Şəkərsiz kakao tozu, şəkər tozu, duz və ədviyyat əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
*Qarışığı 6 stəkan şüşəyə tökün və ən azı bir saat soyudun.
*Badam dilimləri və moruq ilə bəzəyin. Soyudulmuş xidmət edin.
Peri Peri Badam Yağı ilə Avokado Tostu
zənbilləri asmaq üçün arxada qalan sarmaşıq
Xidmət edir: 1
Vaxt: 10 dəqiqə
Tərkibi:
1 dilim - Çovdar turş xəmiri
1 osh qaşığı - şəkərsiz badam yağı
1 çay qaşığı - Peri Peri ədviyyat qarışığı
1/2 - yetişmiş avokado, dilimlənmiş
1 çay qaşığı - çətənə toxumu
Duz və istiot; dadmaq
Zeytun yağı və limon suyu; sarğı üçün
Metod:
*Çovdar mayalı çörək dilimini tosterdə qızardın və bir tərəfdən peri-peri ilə qarışdırılmış badam yağı ilə sürün.
*Soyulmuş yetişmiş avokadonu incə doğrayın, zeytun yağı, limon suyu, duz və əzilmiş bibər ilə bəzəyin və tostun üzərinə qoyun.
*Çətənə toxumlarını səpin və dadına baxın!