Darı ilə şən olun: Bu barnyard Milad çərəzlərini sınayın

Bu çərəzlərdə darı unu olduğu üçün həmin gün istehlak etməyə çalışın. Ən yaxşısı dostlarınızla paylaşın

Milad çərəzləri, sağlam Milad çərəzləri, evdə Milad çerezləri hazırlamaq, Milad çerez resepti, sağlam yemək, darı reseptləri, hind ekspress xəbərləriDünən qızım o şəkərli Milad çərəzlərini istədi və məni araşdırmağa məcbur etdi. Ağ şəkəri üzvi qaya şəkəri ilə əvəz etmək üçün bütün yoxlamaları etdim, təmizlənmiş un yerinə barnyard darı unu əlavə etdim. Daha az qida rəngi qoymaq üçün ehtiyatlı idim. (Şalini Rajani tərəfindən çəkilmiş şəkil)

Mümkün olan hər bir qida məhsuluna darı əlavə etmək istəyirəm. Bir çox hallarda, onları gizlədərkən tapa bilərsiniz, çünki onlar bağırsağın həkimləridir, sizi qoruyur və təmizlənmə prosesində sizə kömək edir. Beş günlük onlayn darı atelyemdə iştirak etsəydiniz, mədəniyyətinizin bir hissəsi olan hər hansı bir reseptə görə bu möcüzə taxıllarını gizlətmək sənətini öyrənmiş olardınız.



Dünən qızım o şəkərli Milad çərəzlərini istədi və məni araşdırmağa məcbur etdi. Ağ şəkəri üzvi qaya şəkəri ilə əvəz etmək üçün bütün yoxlamaları etdim ( mişri , dediyimiz kimi), rafine un yerinə barnyard darı unu əlavə etdi. Daha az qida rəngi qoymaq üçün ehtiyatlı idim və aldadıcı bir yeməkdən çox məmnun idim. Daha az parlaq görünə bilərdi, amma çox sevirdi! Hamısının nəyə girdiyini bilmirdi, amma Miladdan ən sevdiyi şeyləri görə bilirdi.



Darı səyahətinin məqsədi budur. Prosesdə öyrənirik və öyrənirik. Yeni fikirlərə açıqıq və hər yemək vərdişinə hörmətlə yanaşırıq. Dekabr geniş darı emalatxanalarından ibarətdir və məni məşğul saxlayırlar. Yeni partiya 10 Yanvar 2021 -dən başlayır və qoşulmaq istəsəniz İnstagram -a müraciət edə bilərsiniz.



Ancaq bundan əvvəl, bu addım-addım resepti burada yoxlayın. Sevdikləriniz üçün hazırlamağa çalışın. Axı Milad vaxtıdır və bir az da sevindirmək lazımdır. Şirin anlardan maksimum yararlanın və nemətlərinizi sayın. Milad bayramınız mübarək, dostlar!

BARNYARD MILLET BUTTER ÇEREZLERİ



Əlcəzair sarmaşığı ilə ingilis sarmaşığı

Tərkibi: (11 böyük peçenye hazırlayır)



· 1 stəkan təmizlənmiş un

· ¾ fincan barnyard darı unu



· ¾ fincan toz şəkər tozu (mişri)



· ½ fincan toz şəkər tozu (şəkər sırı üçün)

· 100 q duzlu yağ



· Fıstıq yağı (bəzək üçün)



· Şokolad ganache (bəzək üçün)

· Rəngarəng çiləyicilər (bəzək üçün)



Metod:



Bu yazını İnstaqramda izləyin

Shalini- Millets Coach (@crazykadchi) tərəfindən paylaşılan bir yazı

1. Dərin bir qabda toz şəkər tozunu ələkdən keçirin.

2. Otaq istiliyində kərə yağı əlavə edin və əl blenderinin köməyi ilə qarışığı həcmi artana və yüngül və tüklü hala gələnə qədər çalın. Həddindən artıq döymədiyinizə əmin olun.

3. Süzülmüş təmizlənmiş un və barnyard darı unu əlavə edin. Hamur bir yerə gələnə qədər əllərinizlə qarışdırın. Gerekirse bir neçə damcı ilıq süd əlavə edin. Ancaq süd əlavə etməməyə çalışın. Xəmir əmələ gəldikdən sonra soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.

4. İndi düz bir yapışmayan səthdə, bir çubuq köməyi ilə xəmiri yuvarlamağa başlayın. Bir az vaxt aparacaq, ancaq iki əlinizlə basarsanız idarə etmək daha asan olacaq.

5. Bıçaq (əlavə olunan videoya baxın) və ya kalıbın köməyi ilə istədiyiniz şəkilləri toplamağa başlayın.

6. Əvvəlcədən isidilmiş sobada, peçenyeləri təxminən 20-25 dəqiqə 170 dərəcə Selsi və ya çərəzlər kənarlarında qəhvəyi olmağa başlayana qədər bişirin. 10 dəqiqədən sonra əllə yoxlama apardığınızdan əmin olun. Hər soba fərqli işləyir.

7. Bitirdikdən sonra tamamilə soyumalarına icazə verin.

8. Soyuduqdan sonra şəkər şirəsi, çiləyicilər, fıstıq yağı və ya sadəcə tünd şokolad ganache ilə bəzəyə bilərsiniz. Övladlarınızı bu prosesə cəlb edin.

9. Bu çərəzlərdə darı unu olduğu üçün eyni gündə istehlak etməyə çalışın. Ən yaxşısı dostlarınızla paylaşın.

10. Uşaqlar süd içməyi sevirlər.

(Shalini Rajani, Crazy Kadchi -nin qurucusudur və Millet Coach olaraq, bütün yaş qrupları üçün yenilikçi Millets Cooking Workshops keçirir)