Bu İtalyan yeməkxanasında dünyanın hər yerindən gələn nənələr tərəfindən evdə hazırlanan yeməklərdən zövq alın!

Enoteca Maria, hər gün bir İtalyan, digəri isə dünyanın hər yerindən fərqli nənələrin gizli reseptlərini təqdim edir.

Fələstindən Banqladeşə nənələr, hamısı gəlib təcrübələrini nümayiş etdirən və həyatları haqqında hekayələr paylaşan ənənəvi yeməklər hazırladılar. (Mənbə: Enoteca Maria/ Facebook)

Ənənəvi evdə hazırlanan yeməklərdən və reseptlərdən heç nə keçə bilməz. Məşhur bir aşbaz tərəfindən təmiz bir kafeyə və ya zövqlü bir restorana getməkdən zövq ala bilərik, amma evdə sevgi ilə bişirilən yeməklər hər gün daha dadlıdır. Yemək yemək və uzun bir iş günündən sonra mətbəxə girməmək çox xoşdur, amma həmişə sevdiklərimizin bişirdiyi yeməklərə evə qayıtmaq üçün darıxırıq və bunu analarımız və ya nənələrimiz hazırlayırsa - qəbul edək, cənnətdir !

New York restoranı yemək dünyasının ən böyük iki zövqünü birləşdirdi-gözəl yemək restoranı xidməti və aşpazlar tərəfindən deyil, nənələr tərəfindən bişirilən ənənəvi yeməklər! Bəli, Nyu -Yorkdakı Enoteca Maria adlı bir İtalyan kafesi dünyanın hər yerində nənələri işə götürür və müştərilərinə Nonnas (italyan dilində nənə) bişirdiyi müxtəlif mətbəxlərdən orijinal yeməkləri sınamağa, nəsillərin təcrübələrini və əlbəttə ki, sevgisini paylaşmağa imkan verir.

kiçik çəhrayı çiçək dəstələri olan ağac

Enoteca Maria, hər gün bir İtalyan, digəri isə dünyanın hər yerindən fərqli nənələrin gizli reseptlərini təqdim edir. Fələstindən Banqladeşə nənələr, hamısı gəlib təcrübələrini nümayiş etdirən və həyatları haqqında hekayələr paylaşan ənənəvi yeməklər hazırladılar. Yemək, eyni zamanda mütəxəssisdən birbaşa öyrənə biləcək gənc kursantlara da imkan verir. Kafe, təəccüblü yeməklərin əriməsi və dünya mədəniyyətlərini qeyd etmək qovşağından başqa bir şey deyil.

Sahibi Jody Scaravella, bu unikal konsepsiyanın ilhamını öz nənəsinə bağlayır. Valideynlərimin çoxu zəhmətkeş idi, nadir hallarda evdə idi. Ailəmizdə faktiki olaraq ailə başçısı anamın anası Nonna Domenica idi .... Restoranın saytında yazdığına görə, öz mədəniyyətini, kulinariya ənənələri ilə bizə ötürən biridir.

Böyüyəndə başa düşdüm ki, nənəm ailə mədəniyyətimizin və kimliyimizin anbarı olub. Və bildim ki, onun kimi dünyanın hər yerində milyonlarla nənə öz irsini nəvələrinə ötürür. Bu, onu bu ürəkaçan konsepsiya ilə bir yeməkxana açması üçün ilhamlandırdı. Başlanğıcda, ölkənin müxtəlif bölgələrindən olan nənələr tərəfindən verilən yalnız İtalyan reseptləri var idi, lakin 2016 -cı ilin iyul ayından etibarən dünyanın hər yerindən nənələr dəvət etməyə başladı.

2011 -ci ildə konsepsiyanı digər kulinariya mədəniyyətlərinə də tətbiq etdi və dünyanın Nonnas adlı virtual kitabının və kütləvi qaynaq reseptlərinin yaradılması üzərində işləməyə başladı. Vizyon, nənələrin reseptlərinin, xüsusi dialektlərinin və xatirələrinin ən geniş kolleksiyası olmaq üçün bu kitabdır, dünyanın hər yerindən gələn sadə insanların kulinariya mədəniyyətinin sübutudur.

pambıq ağacları nə kimi görünür

Həyat tərzində başqa nə xəbərlər verdiyini burada görə bilərsiniz

Bir kitab üçün bir konsepsiya olaraq başlayan şey indi reallığa çevrildi və insanlar sadəcə onu sevirlər. Və nəyə görə kim dadi ki haath ka Khannanı sevmirsə?