Tez reseptlər: Methi Papad Ki Subzi necə hazırlanır

Papad xırtıldayan bir iştahaaçan kimi işləyir, ancaq Marwari cəmiyyəti illərdir ki, bu yeməyi bişirir.

Methi Papad Subzi, quru methi toxumları və qovrulmuş papad istifadə edərək hazırlanır.Methi Papad Ki Subzi, quru methi toxumları və qovrulmuş papad istifadə edərək hazırlanır.

Maharaj Jankidas Vaishnav, bütün bu həftə məşğul bir adamdır və Mumbaydakı Sofitel Oteldə Tuskersdə keçirilən Mewar yemək festivalında iştirak edən adamdır. Gatte Ki Subzi və Ker Sangri Ki Subzi kimi tanınmış Marwari yeməkləri hazırlamaqla yanaşı, Vaishnav menyuya başqa bir ənənəvi incəlik də əlavə etdi- methi papad ki subzi.

Rajasthanisin səhrada tərəvəz qıt olduğu zaman mövcud olan bütün maddələrlə əlaqəli olması ilə tanınan usta yemək tərzinə xasdır. Düyü və ya rotis ilə birlikdə dadlı bir yemək hazırlamaq üçün bir ovuc çətənə toxumu və bir neçə papada ehtiyacınız var.



hündür arıq sürətlə böyüyən ağaclar

Tərkibi
1 osh qaşığı cəfəri toxumu
2 osh qaşığı yağ
1 orta doğranmış soğan
2-3 incə doğranmış sarımsaq
1 x.q. bibər tozu
¼ osh qaşığı zerdeçal tozu
1 osh qaşığı dhaniya tozu
½ fincan su
Dadmaq üçün duz
2-3 qızardılmış papad



Metod
*Methi dana isladın və qaynadın.

*Bir tavada yağı qızdırın və doğranmış soğan əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirin. Doğranmış sarımsaq, acı bibər, zerdeçal və dhaniya tozu və dadmaq üçün duz əlavə edin və bir neçə saniyə bişirin



*Su əlavə edin və qaynadək gətirin. Methi dana əlavə edin və təxminən beş dəqiqə bişirin.

*İstiliyi söndürün və nəhayət qovrulmuş papad əlavə edin.

bitkilərdə kiçik qırmızı gənələr

Sofitel Mumbai BKC -də Tuskers -də Mewar festivalı 22 fevrala qədər davam edəcək.