İndi şirniyyat üçün yaxşı vaxtdır; bir qidalanma mütəxəssisi bunun səbəbini izah edir

İmmunitet yaratmaq üçün bu mövsümdə şirə sahib olduğunuzdan əmin olun; burada niyə

sheera resepti, sooji sheera, sooji halwa, sheera necə hazırlanır, sheera faydaları, sheera necə hazırlanır, indianexpress.com, indianexpress, sanjeev kapoor sheera, rujuta diwekar sheera,Bu gün xəstəliklərdən qorunmaq üçün bu maraqlı resepti hazırlayın. (Mənbə: Rujuta Diwekar/Instagram)

Yemək zamanı çoxlu yemək yeyirik şənliklər, biz nədənsə toxunulmazlığımızı və sağlamlığımızı nəzarətdə saxlamaq ehtiyacını unutmağa meylli oluruq. Bəs sizə desək ki, şənliklərdə tez-tez hazırlanan yeməklər var immunitetin qurulması xassələri? Əslində, qidalanma mütəxəssisləri bəyənirlər Rujuta Diwekar xalq arasında prasad kimi təqdim edilən şirənin pəhrizimizə daxil edilməsini tövsiyə edirik.



Daha çox bilmək üçün onun son İnstaqram yazısına nəzər salın.





Bu yazını İnstaqramda izləyin

Halva/şira və niyə indi onu yeməlisən – Hər evin xəstələrini sağaltmaq üçün hazırladığı yeməklərdən biri gaud sheera və ya sooji halva idi. Dəmir Kadhaidə qovrulmuş, yağda və süddə bişirilmiş, şəkər, kesar və quru meyvələrlə ədviyyatlanmış. İştahlarını sındırdı, ruhlarını qaldırdı və tez bir zamanda sağalmasına səbəb oldu. Buna görə də şira hər Pujada məcburi Prasad kimi qeyd olunurdu. Bu pujalar ənənəvi olaraq mövsümi dəyişikliklər ətrafında planlaşdırılırdı və bu Prasadın dozasını alan hər kəs toxunulmazlığı gücləndirən bir növ atış kimi işləyirdi. Sonra qida sənayesi şəkər qorxusu ilə mövsümə uyğun yemək yeməyə bizim sağlam düşüncə yanaşmamızı yerindən qoydu. Şəkər zəhərdir, dedi. Hətta kola, peçenye, şokolad vasitəsilə şəkər istehlakı artdıqca, şera, laddoo və barfi ilə mövsümlərin və festivalların bişirilməsi və qeyd olunması azaldı. Şəkərli və ya əvəzedicisi olsun, həddindən artıq işlənmiş qida yemək zəhərdir. Evdə bişmiş və mövsümə uyğun yemək yemək planet və insanlar üçün sağlamdır. Alimlər gələcəkdə daha çox pandemiya barədə xəbərdarlıq edirlər. İqlim dəyişikliyinə və biomüxtəliflik itkisinə səbəb olan insan davranışının da pandemiyaya səbəb olacağını söyləyirlər. Düzünü desəm, ağılsız istehlak şəkər deyil, zəhərdir. PS - Bu yaxınlarda başa çatan Navratri festivalı chana pooori və halvanın şam yeməyi ilə başa çatdı. PPS - bölgənizin bayram yeməyi nədir?

tərəfindən paylaşılan bir yazı Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) 2 noyabr 2020-ci il saat 6:24-də PST



portağal mərkəzi olan ağ çiçək

Diwekar-a görə, sheera irmikdən və ya soojidən hazırlanan, çoxlu sağlamlıq faydaları var və eyni zamanda güc qazanmağa kömək edə bilər.



Hər evin xəstələrini sağaltmaq üçün hazırladığı yeməklərdən biri gaud sheera və ya sooji halwa idi, o, İnstaqram səhifəsində əlavə etdi ki, dəmir kadhaidə qızardılır, yağ və süddə bişirilir, şəkər, zəfəran və quru meyvələrlə ədviyyatlıdır, şir. iştahı vurmağa kömək etdi, əhval-ruhiyyəni qaldırdı və sürətli bir sağalmaya səbəb oldu.

Məhz buna görə də şira hər pujada məcburi prasad kimi qeyd olunurdu. Bu pujalar ənənəvi olaraq mövsümi dəyişikliklər ətrafında planlaşdırıldı və bu Prasadın bir dozasını alan hər kəs toxunulmazlığı artıran bir növ atış kimi işlədi, dedi.



Şəkərli və ya əvəzedicisi olsun, həddindən artıq işlənmiş qida yemək zəhərdir. Evdə bişirilmiş və mövsümə uyğun yemək planet və onun insanları üçün sağlamdır. Alimlər gələcəkdə daha çox pandemiya barədə xəbərdarlıq edirlər. İqlim dəyişikliyinə və biomüxtəliflik itkisinə səbəb olan insan davranışının, pandemiyaya da gətirəcəyini söylədiklərini söylədilər.



Budur, təvazökar şirə sizin üçün yaxşıdır.

*Dəmirlə zəngin olduğu deyilir.
*Həzm sağlamlığını dəstəkləyir.
*Semolina və ya sooji enerjini artıran sağlam karbohidratların zəngin mənbəyidir.
*İrmağın tərkibində olduğu üçün sümük sağlamlığını da artırdığı deyilir kalsium .



Aşpaz Sanjeev Kapoor, Sooji Sheera



Tərkibi

1 stəkan – irmik
½ fincan - Ghee
2½ fincan - süd
5-6 tel - zəfəran
½ çay qaşığı – Yaşıl hil tozu
1½ fincan - Şəkər
2 xörək qaşığı – Badam, doğranmış + bəzək üçün
2 xörək qaşığı – anakardiya, doğranmış + bəzək üçün





Metod

*Yağını yapışmayan tavada qızdırın. Əlavə et manna yarması və ətirli olana qədər aşağı istilikdə qovurun.
*Südü başqa bir yapışmayan qabda qızdırın.
*İrmanına süd, zəfəran və hil tozunu əlavə edin, qarışdırın, örtün və vam odda beş dəqiqə bişirin.
*Şəkər əlavə edin, qarışdırın, örtün və əriyənə qədər bişirin. İstini söndürün, badam və anakardiya əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
*Kaju və badamla bəzədilmiş isti süfrəyə verin.

Yuxarıdakı məqalə yalnız məlumat məqsədi daşıyır və peşəkar tibbi məsləhəti əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmur. Səhhətiniz və ya tibbi vəziyyətinizlə bağlı yarana biləcək hər hansı sualınız üçün həmişə həkiminizin və ya digər ixtisaslı səhiyyə işçisinin rəhbərliyinə müraciət edin.