Balın gizli qida və müalicəvi dəyərlərin xəzinəsi olduğu bilinir. Anti-bakterial və anti-göbələk xüsusiyyətlərinə görə bir çox ev təsərrüfatlarında mətbəx əsasıdır və Misirin ilk günlərindən bəri istifadə olunur. Bütün yaşlar üçün əla vasitədir, təbii şəkərlər, su və mineral, dəmir, maqnezium, kalium və sink kimi həyati vacib maddələrin kompleks qarışığıdır.
Tədqiqatlar göstərir ki, monofloral bal 4060 mq/kq-da ən yüksək miqdarda mineral ehtiva edir. Xam bal tez-tez monofloraldır və daha çox sağlamlıq faydaları təmin etdiyinə inanılır. Hər hansı bir mütəxəssisdən soruşun və onlar unikal xüsusiyyətlərinə görə monofloral bala zəmanət verəcəklər.
Monofloral balın sağlamlıq faydalarından bəziləri bunlardır:
Allergiyaların qarşısını alır və müalicə edir
Monofloral balda olan antiinflamatuar təsir xroniki öskürəyi sakitləşdirir və mövsümi allergiya simptomlarını azaltmağa kömək edir. Ümumi bir nəzəriyyə balın təbii peyvənd kimi fəaliyyət göstərməsidir. Tərkibində az miqdarda polen var ki, əgər orqanizm az miqdarda məruz qalarsa, tozcuqlara qarşı antikor istehsal edərək immun reaksiyasına səbəb ola bilər.
meyvə ağaclarının siyahısı
Güclü enerji mənbəyi
Bal bir xörək qaşığına cəmi 17 qram karbohidratla əla enerji mənbəyidir. Bu təbii işlənməmiş şəkər, fruktoza və qlükoza sürətli enerji artırmaq üçün birbaşa qan dövranına daxil ola bilər.
Effektiv öskürək yatırıcı
Miçiqanda ağcaqayın növləri
Soyuqdəymə zamanı bal təbii müalicədir. Keçiməyən davamlı öskürəyi iki çay qaşığı bal ilə yüngülləşdirmək olar. Ümumi öskürək yatırıcı tərkib hissəsi olan dekstrometorfan qədər təsirli olduğuna inanılır.
Yuxuya kömək edir
Balın rahat yuxuya kömək etdiyi bilinir. Bu, insulinin artmasına səbəb ola bilər və əhval-ruhiyyəni artıran və ümumi xoşbəxtlik hissinə səbəb olan bir nörotransmitter olan serotonini buraxa bilər.
Kəpəyi müalicə edir
Balın anti-bakterial və anti-göbələk xüsusiyyətləri sayəsində tez-tez göbələklərin çoxalması nəticəsində yaranan seboreik dermatit və kəpəyi müalicə edə bilər.
(Apollo Hospitals, Banqalorun Qidalanma və Pəhriz Departamenti, baş klinik diyetisyen və HOD, Dr Priyanka Rohatgi-nin girişləri ilə)
müxtəlif növ albalı çiçəyi ağacları