İtalyan yoxsa fransız? Hansı Carbonara komandasındasınız?
Pasta Alla Carbonara, bu yaxınlarda kulinariya dünyasını iki komandaya böldü.
Onsuz da kimin makaronudur? Ənənəvi olaraq sfagetti istifadə edərək hazırlanan Pasta alla carbonara, bir Fransız yemək saytının videosunda tək qazanlı xörək yeməyinə çevrildi. (Şəkil: Thinkstock) Hətta Cənubi Hindistanlılar, Sambhar hazırlamaq üçün dəhşətli maddələr siyahısı üçün Amerika Sambhargate -ə qarşı zərbə vurmaq üçün plan qurarkən belə: darçın və asafoetida yoxdur, başqa bir kulinariya saxta pas iki Avropa xalqını müharibənin astanasına qoymuşdu. Tamam, şişirdirik, amma Carbonaragate, Fransız yemək saytında, Fransızlar tərəfindən ləkələnmiş və İtalyanlar üçün müqəddəs olan pasta alla carbonara'nın bir qazan versiyasının bir videosu səbəb oldu.
Tarifin İkinci Dünya Müharibəsi əsnasında bəzi ac ruhların Amerika əsgərlərinə verilmiş maddələr: donuz əti və yumurta ilə sınaqdan keçirdiyi zaman icad edildiyi deyilir. Klassik İtalyan reseptinə görə, sfagetti başqa bir qazanda bişirildiyi üçün pastırma zolaqları ayrıca bişirilir. Makaron al dente bişirildikdə boşaldılır və pastırma ilə tavaya əlavə olunur. Yeməyi bitirmək üçün pendir, təzə yer bibəri və bir az qaynadılmış su ilə qaymaqlı, günəş işığı ilə döyülmüş yumurta sarısı əlavə olunur.
Daha çox oxu
- '0% günahkarlıq, 10% xoşbəxtlik': Bhumi Pednekar yemək üçün səyahət etdiyini ortaya qoyur
- Pizza üzərindəki ananasdan ketçaplı popkorna qədər, Kareena Kapurun bu qida birləşmələri haqqında hiss etdikləri budur.
- Həftə sonu yeyən: Mumbai və Yeni Delhidə harada yemək və içmək olar
- Yolda sağlam reseptlər üçün yeni vegetarian rəqəmsal yemək kitabı
- Yemək şəfa verir: Arpanda autizmi məğlub etmək və digər ehtimallar
Fransız versiyası bunların hamısını bir qazanda bişirir (pastırma hətta italyanların iyrəncliyinə qədər qaynadılır!), Sfagetti farfelle makaron və bütün dəhşətlərin dəhşəti ilə əvəz olunur: çiy yumurta makaron üzərinə parçalanır və üzərinə pendir səpilir. Sonda.
Bu cür qəzəbə səbəb olan video o vaxtdan silinir, lakin milli və beynəlxalq mediada resept üzərində müzakirələr davam edir. İsə bəziləri İtaliyanın qabaqcıl qəzetlərindən La La Repubblica, bir səhifədən çox utandığını söyləyir. Fransız qida saytının videosunda istifadə olunan İtalyan makaron markası Barilla, o vaxtdan bəri bir çox problemlə üzləşdi və uğursuz marka yerləşdirilməsi üçün kredit götürməkdən imtina etdi.
Bizim götürmə? Donuz ətinin qaynadılması gülünc bir ət tullantılarıdır.
Budur resept Ənənəvi Makaron Alla Carbonara üçün.