Popular Ismarıclar
Sağlamlıq məsləhətləri: Kələm bağırsaq xərçəngi riskini azaltmağa kömək edə bilər
Brokoli, kələm və kələm yemək bağırsaq xərçəngi riskini azaltmağa kömək edə bilər. Araşdırmalara görə, tərəvəz həzm edildikdə xərçəng əleyhinə kimyəvi olaraq indol-3-karbinol istehsal olunur.
Brokoli, kələm və kələm yemək bağırsaq xərçəngi riskini azaltmağa kömək edə bilər. (Mənbə: Getty Images) Tərəvəz yemək həmişə sağlam bir təcrübə sayılırdı, amma indi bunları diyetinizə daxil etmək üçün birdən çox səbəb var. Brokoli, kələm və kələm kimi tərəvəzlərin bağırsaq xərçəngi riskini azaltmağa kömək edə biləcəyi aşkar edilmişdir.
İynəyarpaqlı tərəvəzin faydaları London Francis Crick İnstitutunda bir qrup tədqiqatçı tərəfindən müəyyən edilmişdir. Bir xəbərə görə BBC tərəvəz həzm edildikdə xərçəng əleyhinə kimyəvi maddələrin istehsal edildiyini aşkar etdilər. Qrup əsasən tərəvəz yemək bağırsağın astarını necə dəyişə biləcəyini araşdırmağa çalışırdı.
Onlara görə, bu tərəvəzləri çeynəyərkən Indole-3-karbinol kimi tanınan bir kimyəvi maddə istehsal olunur. Mədədəki turşu sonradan kimyəvi maddələrdə dəyişikliklərə səbəb olur və bağırsaq astarını yaradan kök hüceyrələrin idarə olunmasına kömək edir. Dr Gitta Stockinger, həddindən artıq bişmədiklərindən və heç bir bataqlıq brokkoli olmadığından əmin olun.
Dəri kimi bağırsağın səthi də daim yenilənir. Proses dörd -beş gün çəkir. Bununla birlikdə, bağırsaq iltihabına və ya xərçəngə səbəb ola biləcəyi üçün nəzarətdə saxlanılmalı və nəzarət edilməlidir. Nəşr olunan əsər Toxunulmazlıq iynəyarpaqlı tərəvəzlərdə olan kimyəvi maddələrin bu prosesdə əhəmiyyətli olduğunu ortaya qoydu.
Təcrübənin aparıldığı siçanlar, indol-3-karbinol yüksək olan bir diyetə qoyulduqda xərçəngdən qorunurdu. Bu olmadan bağırsaq hüceyrələri nəzarətsiz bölünərək xərçəng riskini artırır.