Murgh Kali Mirch-dən Paneer Tikka Butter Masala'ya: Bu asan reseptlər sınanmalıdır

Soyudulmuş bir stəkan təravətləndirici aam panna ilə bu reseptlərdən zövq alın. Onları sevəcəyinizə əminik!

Bu reseptlərdən hansını sınamaq istərdiniz? (Gargi Singh/Indian Express tərəfindən tərtib edilmişdir)

Bir menyuda sonsuz yeməklər və mətbəx variantları ola bilər, amma bəzən sizə lazım olan hər şey çirkin Hindistan yeməkləridir - toyuq, dal, paneer və ya bəlkə bir soyudulmuş limonad və ya aam panna və ya yudum. Əgər siz də bu cür yeməklərə can atırsınızsa, deməli, sizin də qapağınız var.

Garam Dharam, Noida-nın baş aşbazı Vinod Sirohi tərəfindən hazırlanan bu ağız sulandıran və asan hazırlanan reseptlər sizi daha çox istəmək üçün tərk edəcək. Tangy aam panna sınamağı unutmayın - yalnız bir stəkanda dayana bilməyəcəyinizə əminik!

Murgh Kali Mirch

Murgh Kali Mirch

Hazırlanma vaxtı: 15-20 dəqiqə

Tərkibi:
280g - Toyuq budu (sümüksüz)
½ fincan - Yemək kremi
½ fincan - Təzə süd
50 q - qatıq
30 q - Amul işlənmiş pendir
1 osh qaşığı - kardamon
5 q - keşniş
1 osh qaşığı - limon suyu
1 xörək qaşığı - zəncəfil sarımsaq pastası
2 - Yaşıl bibər
1 xörək qaşığı - qara bibər (əzilmiş)
Duz (dadmaq üçün)

ağ qara və sarı tırtıl

Metod:
*Toyuğu götürün və yaxşıca yuyun. Altı hissəyə kəsin.
*Toyuq parçalarını bir qaba qoyun və zəncəfil-sarımsaq pastası, limon suyu, duz, əzilmiş bibər, yaşıl soğan, keşniş yarpağı əlavə edib qarışdırın. 5 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
*İndi Amul işlənmiş pendir, krem, süd, kakule tozu, əzilmiş bibəri bir qarışdırıcıda qarışdırın. Bu qarışığa marinadlanmış toyuq əlavə edin.
*Parçaları bir şişə qoyun və gil sobada 10 dəqiqə bişirin.
*Kişniş yarpağı, üzük soğanı ilə bəzəyin və nanə bibəri ilə xidmət edin.

Tərəvəz Seekh Kebabı

Tərəvəz Seekh Kebabı

Hazırlanma vaxtı: 15-20 dəqiqə

Tərkibi:
150 q - gül kələm
50 q - lobya
50 q - Yerkökü
50 q - Kartof
3 - Yaşıl soğan
2 yarpaq - keşniş
2 osh qaşığı - qovrulmuş Channa tozu
1 osh qaşığı - Shahi Jeera
2 osh qaşığı - Desi Ghee
1 xörək qaşığı - Sarı soğan tozu
Duz (dadmaq üçün)
5 q - kaju fıstığı

Metod:
*Tərəvəzləri xırda doğrayın və qaynadın.
*Tərəvəzləri yağda qızardın və doğranmış yaşıl soğan, doğranmış zəncəfil, qovrulmuş chana tozu, keşniş kökləri əlavə edin və birlikdə doğrayın.
*Qarışığı şişlərə qoyun və gil sobada 7-8 dəqiqə bişirin.
*Onları 4 hissəyə kəsin.
*Onları doğranmış keşniş və kərə yağı ilə bəzəyin və nanə çörəyi ilə xidmət edin.

ağacda qoz nə kimi görünür

Paneer Tikka Yağı Masala

Paneer Tikka Yağı Masala

Hazırlanma vaxtı: 15-20 dəqiqə

Tərkibi:
180 q - kəsmik
1/2 fincan - Pomidor püresi
1/2 fincan - Kaju fıstığı
100 q - soğan
1 xörək qaşığı - Qırmızı soyuq toz
Duz (dadmaq üçün)
1 osh qaşığı - Dhaniya tozu
1 osh qaşığı - Mətbəx kralı
100 q - yemək yağı
50 q - Kərə yağı
2 osh qaşığı - krem
2 - Yaşıl soyuq
2 xörək qaşığı-zəncəfil-sarımsaq pastası
2 yarpaq - keşniş

Metod:
*Kəsmik pendirini altı hissəyə kəsin və tavada qızardın.
*Tava içərisinə yağ, zəncəfil sarımsaq pastası, yaşıl soğan, soğan, tomat püresi, kaju pastası, qırmızı soğan tozu, dhaniya tozu, Mətbəx kralı, duz, krem ​​və yağ əlavə edin. Yeddi dəqiqə bişirin.
*Qarışığa kəsmik parçaları əlavə edin, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
*Kişniş yarpaqları, yağ, krem ​​və yaşıl bibər ilə bəzəyin.

uzun nazik ləçəkləri olan ağ çiçək

Aam Panna

Təravətləndirici Aam Panna

Hazırlanma müddəti: 15-20 dəqiqə

Tərkibi:
60ml - Aam panna şərbəti
15 ml - limon suyu
8 - Nanə budaqları
Jeera qovrulmuş (dadmaq üçün)
Qaya duzu (dadmaq üçün)
Chaat masala (dadmaq üçün)
100 q - əzilmiş buz
Soda (doldurma)

Metod
*Bir qarışdırıcıda aam panna şərbəti götürün və buz kubları, bir az limon suyu, nanə, jeera, qaya duzu, chaat masala əlavə edin və qarışdırın. Üstünə soda əlavə edin.
*Bir qızdırıcı şüşəyə tökün və nanə ilə bəzəyin.