Popular Ismarıclar
Diabetdən dəriyə qulluğa qədər, çam fıstığının bir çox faydası
Çam fıstığı arıqlamağa kömək edən yağ turşuları ilə birlikdə monosaturated yağlar və antioksidanlar ehtiva edir. Diabet və infarkt riskini azaltmağın yanında dəri və saç üçün faydalıdır.
Yeməyinizi bilin: Çam fıstığının inanılmaz sağlamlıq faydaları var. (Mənbə: Thinkstock/Getty Images) Şam ağaclarının yeməli toxumları - şam fıstığının sağlamlığa böyük faydaları var. Eramızdan əvvəl 300 -cü ildə Yunan müəllifləri tərəfindən qeyd olunan bu qoz -fındıq min il ərzində istehlak edilmişdir. Elm olaraq 'Pinus Gerardiana' olaraq bilinən şam ağaclarının vətəni Şərqi Əfqanıstan, Çin, Koreya, Rusiya və Hindistanın şimal-qərbindədir.
20 növ şam toxumu olmasına baxmayaraq, onlardan yalnız bir neçəsi yığılır. Çam fıstığının yetişməsi üçün təxminən 18 aydan üç ilə qədər vaxt lazımdır. Məhsul yığıldıqdan sonra qısa müddətdə qabıqlanmalı və istehlak edilməlidir. Əsasən əllə yığılır, Aralıq dənizi hava şəraitinin böyüməsini tələb edir.
Çiy və ya qovrulmuş yeyilən şam fıstığı şirin xırtıldayan ləzzətə malikdir və qəlyanaltılar üçün əla seçimdir. Yalnız yemək ləzzətli deyil, həm də vitamin və minerallarla zəngindir və arıqlamağa kömək edən yağ turşuları ilə yanaşı monosaturated yağlar və antioksidanlar ehtiva edir. Şəkərli diabet və infarkt riskini azaltmağın yanında dəri və saç üçün faydalıdır.
Çam fıstığının digər faydalarından bəziləri:
* Beta-karoten və antioksidanlar ehtiva edərək görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. İçərisində olan lutein birləşməsi, görmə qabiliyyətimizin yaşla zədələnməsinin qarşısını alır.
* Şəkərli diabet xəstələri gündəlik qida rasionuna çam fıstığı daxil etməlidirlər, çünki yüksək qlükoza səviyyəsini nəzarətdə saxlayır və pis xolesterolu azaltmağa kömək edir.
açıq mavi və bənövşəyi çiçəklər
* E, K vitaminləri və maqnezium ehtiva edən çam fıstığı qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir və infarkt riskini azaldır.
* E vitamini və antioksidanların olması dərinin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Dərini nəmləndirməyə kömək edir və yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Ekzema və sedef kimi dəri xəstəliklərinin də qarşısını alır.
* Çam fıstığı saç tökülməsi problemi ilə də mübarizə aparır. Zülalların çox olması səbəbindən saçları zədələnmədən qoruyur.
* Yüksək qida tərkibi enerjinizi artırmağa kömək edir və yorğunluğun qarşısını alır. Vücudumuzun oksigen istifadəsini yaxşılaşdırır, beləliklə enerji səviyyəsini artırır.
* Hamiləlik dövründə çam fıstığı çox miqdarda protein və dəmir ehtiva etdiyi üçün ana və körpə sağlamlığı üçün faydalıdır.
* K vitamini və kalsiumla zəngin olan bu qoz -fındıq sümüklərin möhkəmlənməsinə kömək edir.
Maraqlı faktlar:
* Çam fıstığı Fransız dilində 'pignon' və İspan dilində 'pinones' kimi tanınır.
* Bəzi Şimali Amerika tayfalarında pəhriz məhsuludur.
* Çam fıstığı kibbeh və paxlava kimi Yaxın Şərq mətbəxində geniş istifadə olunur.
* Daha əvvəl çam fıstığı Misir mədəniyyətində xəstəliklərin müalicəsi və digər dərman məqsədləri üçün istifadə olunurdu.
florida xurma ağaclarında nə böyüyür
* İbrani peyğəmbər Hosea, Əhdi -Ətiqdəki çam fıstığına belə istinad edirdi.
Çam fıstığı bir az bahalıdır, lakin bunların bir neçəsini gündəlik diyetinizə daxil etmək ümumi sağlamlığınız üçün yaxşı olacaq. Onları qovrulmuş yeməkdən başqa, hamarlıqlara, salatlara və digər vegetarian yeməklərinə xırtıldayan əlavə edə bilərsiniz.