Cümə səhər yeməyi resepti: Ragi dosa günə başlamaq üçün mükəmməl bir yoldur

Bu gün bu super sağlam və dadlı resepti sınamaq istərdinizmi?

Bu gün bu resepti sınamaq istərdinizmi? (Mənbə: Rekha Diwekar / Instagram)

Darı son zamanlarda son dərəcə populyarlaşdı. Yalnız sağlam və ləzzətli deyil, həm də bağırsaq sağlamlığını qoruyaraq bədənin toxunulmazlığını artırmağa kömək edir. Tərkibində həll olunan lif var və mikroelementlərlə zəngindir.

Belə bir darı, barmaq darı olaraq da bilinən ragi və ya nachni'dir. Kilonun idarə edilməsi də daxil olmaqla bir çox faydaları var. Bütün dənli bitkilərdən və darıdan barmaq darı ən çox kalsium və kalium miqdarına sahib olduğu söylənilir. Gündəlik reseptlərinizdə barmaq darı istifadə edə bilərsiniz.

İnstaqramında ənənəvi reseptləri paylaşmağa davam edən Rekha Diwekar'dan Ragi Dosa'nın sadə və dadlı bir resepti.

Bu yazını İnstaqramda izləyin

Rekha Diwekar (@rekhadiwekar) tərəfindən paylaşılan bir yazı

Tərkibi:

- Ragi unu - 1 stəkan
- Udad dal (bölünmüş qara qram) - ⅓ fincan
- Çuğundur (methi) toxumu - 1 osh qaşığı
- Yağ
- Soğan - 2
- yaşıl bibər - 2
- keşniş yarpaqları (bir ovuc)
- Dadmaq üçün duz

Metod:

- Urad dalını methi ilə 2 saat isladın.
- İncə bir pasta etmək üçün üyüdün.
- Ragi ununa incə doğranmış soğan, yaşıl bibər və keşniş yarpağı əlavə edin. Ayrıca, bu qarışığa duz əlavə edin.
-İncə bir tutarlılıq əldə etmək üçün kifayət qədər su əlavə edin və 20-30 dəqiqə kənara qoyun.
- İndi xəmiri isti yağlanmış tavaya əlavə edin və bir qapaq ilə örtün.
- Bir tərəfi bişirildikdə, tərs çevirin və bir -iki dəqiqə gözləyin.
- Tavadan çıxarın və yaşıl/qırmızı chutney və ya ağ kərə yağı ilə isti xidmət edin.

Faydaları:

*Yüksək zülal
*Təbii arıqlamağa kömək edir
*Çox miqdarda kalsium var
*Həzmsizliyin qarşısını alır