Heç bitkilərdən hazırlanan yumurta haqqında eşitmisinizmi? Bilməli olduğunuz hər şey burada

Bitki əsaslı yumurta 'təmiz bir protein yaratmaq' üçün paxlalı bitkilərdən və digər bitki mənbələrindən zülallar çıxarır; daha çox bilmək

Bitki əsaslı yumurta almaq istərdinizmi? (Mənbə: EVO Foods)

Qidalandırıcı sınamaq istərdinizmi? qayğanaq adi yumurta istifadə edilmir? Görəsən nədən danışırıq? Daha çoxunu ortaya qoyana qədər gözləyin. Kimi etiketlərə keçmədən vegan Alternativ protein sənayesi gündəlik istehlakçılar üçün bitki əsaslı variantları nəzərdən keçirir və belə variantlardan biri də bitki əsaslı yumurtadır.

norveç ladin və mavi ladin

İnsanların yemək tərzində dəyişiklik etmək istəyən təsirə əsaslanan sahibkarlarıq. Ancaq qonaqpərvərlik təcrübəmdən ötrü başa düşdüm ki, onlara dadlı, sərfəli və bəzi üstünlüklərə malik variantlar verməsəniz, bu dəyişikliyi gətirmək asan olmayacaq. Vərdişləri dəyişdirmək çox çətindir. O vaxt Kartik (Dixit, həmtəsisçisi) ilə birlikdə işləməyə başladıq. Tamamilə bitkilərdən hazırlanan bir yumurta hazırlamaq qərarına gəldik, deyə Hindistanda ilk 100 faiz bitki mənşəli maye yumurta təklif edən Evo Foods-un qurucusu Shraddha Bhansali izah etdi.

Yumurta Hindistanda ən çox yayılmış heyvan əsaslı qidalardandır, bölgələr və dinlər arasında istehlak olunur.

Bu yazını İnstaqramda izləyin

EVO Foods (@evofoods) tərəfindən paylaşılan bir yazı

Bhansali, Mumbayda bir vegetarian restoranı idarə edən bir vegan olsa da, Dixit - ətraf mühitdəki bir vegetarian (artıq üç ildir) - əvvəllər bir onlayn baqqal tədarük platformasında çalışmış və bir ət şirkəti yetişdirmişdir (heyvanlar səbəbindən istixana tullantıları ilə tanış olmuşdur) Shark Tank CEO'su Ryan Bethencourt və Mark Cuban tərəfindən dəstəklənən Evo Foods şirkətini qurmadan əvvəl, inqilabi heyvan qidası şirkəti Wild Earth Inc.

Maye yumurta nədən hazırlanır?

Bitki əsaslı yumurta, paxlalı bitkilərdən və digər bitki mənbələrindən zülallar çıxararaq ənənəvi toyuqdan əldə edilən yumurtaya alternativ olduğu iddia edilən təmiz bir zülal-döyülmüş yumurtaya bənzəyir.

Maye yumurta noxud, noxud və maş fasulyəsindən hazırlanır. Şirkətdən verilən məlumata görə, onları pişmiş yumurta, omlet, yumurta rulonları, frittatas və daha çoxu kimi reseptlərdə istifadə etmək olar.

Çıxarılan zülallar yumurta toxumasında işlənir. Bhansalinin dediyinə görə, sadə məişət maddələrinin sizə lazım olan qidalanmanı verə biləcəyini, 100 ml -nin 12 qram zülaldan ibarət olduğunu, bu da demək olar ki, üzvi bir yumurtaya bərabər olan iki yumurta deməkdir. indianexpress.com .

Ən son məhsula əsaslanan yumurta ilə Shraddha Bhansali və Kartik Dixitin qurucuları. (Mənbə: EVO Foods)

Baş ofisi Mumbayda olan EVO, xolesterol, antibiotiklər və ya hər hansı bir heyvan qəddarlığı olmadan davamlı, lakin ləzzətli inkişaf etmiş yumurta replikası yaratmaq üçün dərin qida elmi və qabaqcıl bitki biokimyasından istifadə edir.

Maraqlıdır ki, həmtəsisçilər şirkətin adını Latınca Ovo sözünü düzəltməklə əldə etmişlər ki, bu da yumurtaları təkamül edən bir yumurta halına gətirir.

Bu yazını İnstaqramda izləyin

EVO Foods (@evofoods) tərəfindən paylaşılan bir yazı

Artıq beynəlxalq və yerli rəğbət qazanan məhsulun Mumbai restoranlarında, sonra Delhi və Bengaluru -da, 2021 -ci ilin oktyabr ayından etibarən onlayn satın alınmadan əvvəl satışa çıxarılması planlaşdırılır Bhansali, qiymət aralığının oxşar olacağını əlavə etdi. adi yumurta.

Yemək vərdişlərimizə gəldikdə Qərbin şablonundan istifadə edə bilməzsiniz. Yumurta hələ də bəzilərinin bütöv, bəziləri isə yalnız tort və ya çörək içində yeyəcəyi maraqlı bir məkandadır. Ancaq yumurta hər kəs üçündür. 30-dan aşağı sahibkarlar siyahısında yer alan Bhansali, hindliləri bitki əsaslı inqilabla tanış etməyin əla bir yol olduğunu düşündük. Forbes 2018 -ci ildə

Yuxarıdakı məqalə yalnız məlumat məqsədlidir və peşəkar tibbi məsləhətləri əvəz etmək məqsədi daşımır. Sağlamlığınız və ya sağlamlıq vəziyyətinizlə əlaqədar hər hansı bir sualınız üçün həmişə həkiminizdən və ya digər ixtisaslı sağlamlıq mütəxəssisindən kömək istəyin.