Espresso yoxsa filtr? İki qəhvə arasındakı fərqi bilin

Pivə hazırlamaq da zövqə görə bir çox fərq yaradır. Əslində, iki böyüklüyü - espresso və süzülmüş qəhvəni nə ilə fərqləndirdiyini heç düşünmüsünüzmü? İkisini deşifr etməyə çalışdıq və tapdıqlarımız budur.

QəhvəEkspres və qəhvə filtri? İkisini deşifr etməyə çalışdıq və tapdıqlarımız budur. (Mənbə: Getty/Thinkstock Images)

Qəhvə yalnız bir içki deyil, günlərini isti bir fincan olmadan başlayacağını təsəvvür edə bilməyənlər üçün möhtəşəm bir hissdir. Hər kəsin öz sevimli bükülməsi olsa da, dəmləmə həm də dadına görə çox fərq yaradır. Əslində, iki böyüklüyü - espresso və süzülmüş qəhvəni nə ilə fərqləndirdiyini heç düşünmüsünüzmü? İkisini deşifr etməyə çalışdıq və tapdıqlarımız budur.

adları olan çiçək növləri

Hər iki qəhvəni də sınamısınızsa, espressonu sərt içki ilə müqayisə edən və qəhvəni şəraba süzənlərlə razılaşa bilərsiniz. Bununla birlikdə, qəhvəni olduğu kimi hazırlayan dəmləmə vaxtıdır. Süzgəc qaba qurudularaq müəyyən bir temperaturda daha uzun müddət dəmlənsə də, adından da göründüyü kimi, espresso həqiqətən sürətli fasilələr üçün ekspress içkidir.



Zövqə keçərkən, bir espresso daha yüksək temperaturda tez hazırlansa da, qəhvə süzgəcindən daha güclüdür. Sonuncu, qəhvənin müxtəlif mürəkkəbliklərini ortaya çıxaran təmiz, şirin, turş, lakin incə dəmləməsi ilə tanınır. Bunun əksinə olaraq, espressoların daha uzun sürən birdən-birə kofein artımı ilə çətin bir təsirə sahib olma meyli var.



Dəmləmə üsuluna gəlincə, filtrli qəhvə ekspressoya nisbətən daha əlçatandır və yuxarıda yaranan həlimi olan filtri olan paslanmayan polad qablardan istifadə edir.

Əl ilə bir espresso da mümkündür, ancaq doğru parametrləri tapmaq üçün sınaq və səhvlə yanaşı çoxlu bilik və bacarıq tələb olunur. Eyni zamanda, qalın və şərbətli avtomatik espresso demək olar ki, qaynar bir temperaturda dəmlənir, ardınca incə üyüdülmüş qəhvə dənələrindən axan təzyiqli su filtr filtrindən daha sıx olur.



böyük ağ arxa ilə hörümçək

Birini seçməyə gəldikdə, zövqünə və seçiminə görə tamamilə fərdi bir zəngdir. Süzgəcli qəhvə qəhvənin bütün incəliklərindən zövq almağa kömək etsə də, espresso ani kofein ehtiyaclarınıza İtalyan cavabı kimidir.