Dimapurdan göndərmə: 250 kq donuz əti alıb sevdiyim qadınla necə evləndim

Hanlamv, Lotha Naga cəmiyyətinin toy ənənəsidir, burada ət verilməsi və qəbulu, hər iki tərəfdən də xoş niyyətin qurulması və kürəkən üçün klanın qarşılanmasıdır.

Müəllif: Sachin Rao



150 kilo donuz tez bir zamanda dörd cüt sancaqla yük maşınından çıxarıldıqda və donuz ətindən keçən bir dalğa, ayağımdakı sement döşəməyə çırpıldı. Daha sonra bir az daha kiçik bum və 100 kiloqram yoldaşı buna qoşuldu. Açıq yataqlı mini yük maşını tüstüdən boğuldu və qısa müddət ərzində iki böyük, qara, tüklü heyvan Dimapur şəfəqində yatarkən, gözlərinə baxmadım. Bağışlayın, telepatik olaraq mızıldadım - çünki dünən keçirdikləri fermada deyil, bu anda burada olmaları mənim günahım idi və təşəkkürlər! Sonra getdilər, fəaliyyət qasırğasına batdılar. Hanlamv davam edirdi.



hansı ağacın çəhrayı çiçəkləri var
759Hanlamv adətən toydan əvvəl edilməlidir. (Sirawon Khathing tərəfindən illüstrasiya)

Hanlamv, həyat yoldaşımın aid olduğu Lotha Naga cəmiyyətinin toy ənənəsidir. Əslində, gələcək kürəkən donuz alır və ətinin bir hissəsini gəlinin atasının ailə üzvlərinə təqdim edir; öz növbəsində, cütlüyə ev qurmağa və evli həyata başlamağa kömək etmək üçün hədiyyələr təqdim edirlər. Bir zamanlar bəy gözəl bir nümunə seçib donuzun özünü öldürərdi və geri qaytarılan taxıl, tərəvəz və digər kənd məhsulları ola bilərdi. İndiki vaxtda, əlbəttə ki, donuzlar (ən azı ikisi müasir normadır) sadəcə alınır və qarşılığında nağd pul alınır (pis bir şey yoxdur, çünki uyğun bir iri donuzun qiyməti 30.000-dən çoxdur). Ancaq bu, sadəcə hədiyyə mərasimi və ya 'gəlin qiyməti' deyil - alıcının əti qəbul etməsi də evliliyin qəbul edilməsi və xeyir -dua verməsi deməkdir. Ətin verilməsi və alınması əslində hər iki tərəfdən xoş niyyətin təqdim edilməsi və damat üçün qəbilənin qarşılanmasıdır. Mənim üçün-Lotha və ya hətta Naga olmamaq-ritual xüsusilə əhəmiyyətli idi, çünki çoxu hələ çox ənənəvi şəkildə yaşayan sıx birləşmiş bir cəmiyyətə qoşulur.



O səhərə qədər donuz əti uzaqdan zövq aldığım bir şey idi (bir qol üstə bir çəngəl). Əslində, Chennai'de əsasən vegetarian Kannadiga ailəsində böyüyən bütün ətlər bir az sirli idi. Yalnız universitet yaşında idim, zövqləri tamamilə mənimsəmişdim; sonra, karyeramın əvvəlində bir yazı konserti məni Hindistanın 18 əyalətinə və sonra xaricə apardı, ət spektrimi sürətlə genişləndirdi. Yoxsa belə düşündüm. Əsas daş yalnız bir neçə il əvvəl, o vaxtki həyat yoldaşımın bambuk tumurcuqlu Naga tərzi və qara susamlı Xasi tərzi: yağlı, zəngin və həddindən artıq ləzzətli dadlı donuz əti dadına baxdığım zaman öz yerini tapdı. vəhy idi. Kobud bayrağımı qabığımın dərinliyinə yerləşdirmək üçün (və həyat yoldaşımın inandırdığı yol doğrudan da mədəmdən keçdiyi üçün) ürəyimdəki bayrağımın standart daşıyıcısı olan Goan donuz əti vindaloo-nu tez bir zamanda kənara çəkdilər.

Ancaq burada, bu gün nəcib donuzla münasibətimi yenidən müəyyənləşdirərdim. Mərasimdə, ənənə üçün, şərəf üçün və eyni zamanda maraqla fiziki olaraq iştirak etməliydim. Hanlamv adətən toydan əvvəl edilməlidir, ancaq Londonda evdəki kiçik bir mərasimdə düyünü bağladığımız üçün əslində Nagaland'a ziyafət üçün getdiyimiz vaxt gecikmişdi. Təbii ki, tədbirlər ailə üzvləri tərəfindən diqqətlə hazırlanmışdı; donuz qurbanlarım əvvəlcədən seçilmişdi və ət alacaq insanların siyahısı tərtib edilmişdi. Bu, yenə də təsadüfi bir məsələ deyil - vacib ailə üzvləri müəyyən hissələri aldıqları üçün sabit bir ayırma sistemi var; Məsələn, ən yaşlı kişi qohum heyvanın başını və s. quyruğa qədər alır.



Sirawon Khathing tərəfindən illüstrasiyalar.Vaxtaşırı qaçışçılar parçaları - hanlamv - qohumlarının evlərinə aparır və sonra zərflərlə geri qayıdırlar. (Sirawon Khathing tərəfindən illüstrasiya)

Səhər üşütmə, qayınanamın evinin həyətində məşğul olan 20-yə yaxın insana çatmırdı. Səhər saat 5 -dən qalxırdım, amma hətta bu iş yüngülcə gedirdi; Lotha olmayan bir şəxs olaraq, donuzları əslində öldürəcək (qaraciyərə yaxşı nizə ilə, sonra öyrəndim) evə aparacaq kiçik qrupu müşayiət etmək üçün mənə güzəştli icazə verildi. Yük maşınını gözləyərkən, insanlar tələyə düşərkən, avadanlıqları - qaz silindrlərini, tel halqalarını, daos kimi tanınan geniş Naga maketlərini apararkən, mən özümlə məşğul oldum. Qadınlar böyük odun odlarını yandırır, qabaqdakı gün üçün düyü qazanları bişirirdilər; bir qrup tayfa ağsaqqalı bir dairədə toplandı və çay içdi və güman edirəm ki, dövlət məsələlərini müzakirə edirdi; və hanlamv komandası bütün məsələləri həll etməyə hazırlaşırdı.



qırmızı sünbüllü böyük yaşıl tırtıl

İki canavar əllərini uzatdıqda və yatdıqları formalar üzərində bir dua oxunanda vaxt itirmədi. Bir qaz silindrinə bir şam bağlayaraq, bir adam dəridən saçlarını cızmağa başladı və çıxarmadan əvvəl dərisini hər tərəfə qaraldı. Sonra orqanların çıxarılması üçün sinə və qarın boyunca bir yarıqdan başlayaraq qəssablıq üzrə ekspert iclası keçirildi. Uzun və qaranlıq dalağa xüsusi diqqət yetirilir - sağlamlıq və möhtəşəmlik cütlüyün evli həyatını əks etdirir ('bizim' dalağımız ağsaqqallar tərəfindən araşdırılmış və incə bağırsaqda olduğu düşünülmüşdür).

Sonra donuz hissələrə bölünür. Başı bir kənara qoyularaq, cəsəd ağır, taxta astarlı taxta masanın üstünə qoyulur və əllə yazılmış paylama reyestrinə malik gözlüklü bir adamın diqqətli nəzarəti altında ayrı-ayrı hissələri dao ilə birlikdə çırpılır. Sonra hər bir çubuq bir tel telindən keçir və dırnaqlara asılır. Vaxtaşırı qaçışçılar parçaları - hanlamv - qohumlarının evlərinə aparır və sonra zərflərlə geri qayıdırlar. Mükəmməl səmərəli idi və səhər yarısına qədər hər tərəf: həyət bağlandı, avadanlıqlar yığıldı və mətbəxdə arvadımın payı (sağ ön ayağı) istisna olmaqla, bütün işin kiçik bir sübutu. Və beləliklə rəsmi olaraq yeni ailəmə qəbul olundum.



O axşam yeməyi, əlbəttə ki, donuz əti idi. Və cəsarətlə deyirəm, həmişəkindən daha dadlı idi.